Хясаан мөөг (Pleurotus calyptratus)

Системчилсэн:
  • Хэсэг: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Хэсэг: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Анги: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Дэд ангилал: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Захиалга: Agaricales (Agaric эсвэл Lamellar)
  • Гэр бүл: Pleurotaceae (Вошенковье)
  • Төрөл: Pleurotus (Хясаан мөөг)
  • Санал авах Pleurotus calyptratus (Хясаан мөөгөөр хучигдсан)

:

  • Бүрээстэй хясаа мөөг
  • Agaricus calyptratus
  • Dendrosarcus calyptratus
  • Tectella calyptrata
  • Pleurotus djamor f. calyptratus

Хясаан мөөг (Pleurotus calyptratus) зураг ба тайлбар

Бүрхүүлтэй хясаа мөөгний жимсний бие нь 3-5 хэмжээтэй, заримдаа, ховор, 8 см хүртэл өтгөн хатсан малгай юм. Өсөлтийн эхэн үед энэ нь бөөр шиг харагддаг, дараа нь хажуугийн, сэнс хэлбэртэй болдог. Залуу сорьцын малгайны ирмэг нь доошоо хүчтэй ороож, нас ахих тусам бөхийлгөсөн хэвээр байна. Гүдгэр, гөлгөр, суурийн ойролцоо бага зэрэг наалдамхай, Вилли байхгүй.

Малгайны өнгө нь хүрэн сааралаас арьсан хүрэн хүртэл янз бүр байдаг. Заримдаа түүний гадаргуу дээр дугуй хэлбэртэй нойтон судал харагдана. Хуурай цаг агаарт малгайны өнгө нь ган саарал болж, мэдэгдэхүйц радиаль гялалздаг. Наранд бүдгэрч, цагаан өнгөтэй болдог.

Гименофор: давхарга. Хавтангууд нь өргөн, сэнсээр байрлуулсан, хэтэрхий олон биш, ялтсуудтай. Хавтануудын ирмэг нь тэгш бус байна. Хавтангийн өнгө нь шаргал, шаргал арьс юм.

Хавтас: тиймээ. Эхэндээ ялтсууд нь ялтсуудаас хөнгөн, цайвар сүүдэртэй, нэлээд зузаан хамгаалалтын хальсаар хучигдсан байдаг. Өсөх тусам бүрээс нь урагдаж, малгайны ёроолд урагдсан байна. Залуу мөөг нь энэ бүрхүүлийн нэлээд том хэсгүүдийг хадгалдаг тул тэдгээрийг анзаарахгүй байх нь зүгээр л боломжгүй юм. Насанд хүрсэн сорьцонд ч гэсэн малгайны ирмэгийн дагуу хөшигний үлдэгдлийг харж болно.

Хясаан мөөг (Pleurotus calyptratus) зураг ба тайлбар

Целлюлоз нь өтгөн, махлаг, резинэн, цагаан, цагаан өнгөтэй.

Үнэр ба амт: Амт нь зөөлөн. "Нойтон" үнэрийг заримдаа "түүхий төмсний үнэр" гэж тодорхойлдог.

Хөл нь өөрөө байхгүй байна.

Хясаан мөөг нь ой модтой газарт ургадаг бөгөөд хаврын улиралд шугам, морины хамт үр жимсээ өгч эхэлдэг. Та энэ мөөгийг үхсэн улиас, ойд унасан улиас дээр харж болно. Жимс жил бүр, тийм ч олон биш. Бүлэг болгон ургадаг. Жимс нь XNUMX-р сарын сүүлээр эхэлж, XNUMX-р сар хүртэл үргэлжилнэ. Эдгээр мөөгний хамгийн том ургацыг XNUMX-р сард хурааж авах боломжтой. Бүрхүүлтэй хясаа мөөг нь Хойд болон Төв Европт түгээмэл байдаг.

Гурманууд энэ мөөгний целлюлозыг хэтэрхий хатуу гэж үздэг (энэ нь резин шиг нэлээд нягт байдаг) тул энэ зүйлийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Үнэн хэрэгтээ, хучсан хясаа мөөг нь нэлээд идэж болно. Тэд чанаж, шарсан байж болно.

Хясаан мөөгийг бусад мөөгтэй андуурч болохгүй, хөнгөн өтгөн бүрхэвч, хөлгүй байх нь түүний нэрийн хуудас юм.

Царсны хясаа мөөг (Pleurotus dryinus) нь ор дэрний даавууны үлдэгдэл байгаа нь бас өвөрмөц шинж чанар гэж тооцогддог, хожуу ургадаг, царс модыг илүүд үздэг, арай том, малгайны арьс нь нүцгэн биш, царс хясааны мөөг нь тод иш. Тиймээс тэднийг төөрөгдүүлэх боломжгүй юм.

Бүрхүүлтэй хясаа мөөг нь энэ мөөгний жимсний биед гименофор ялтсууд хальсаар хучигдсан байдаг тул нэрээ авсан. Энгийн хясааны мөөгөнд энэ нь ажиглагддаггүй. Энэ мөөг нь бусад төрлийн хясаанаас ялгаатай нь нэг сорьцонд ургадаг (бөглөгт биш), гэхдээ жижиг бүлгүүдэд цуглуулдаг. Ийм учраас энэ төрлийн хясаа мөөгийг ганц бие гэж нэрлэдэг.

Зураг: Андрей

хариу үлдээх