Амттай жимс

Тодорхойлолт

Чамин жимсний пассифрутын өлгий нутаг бол Бразил, Аргентин, Парагвай юм. Урт хугацааны туршид ургамал Тайландад сайн үндэслэж байсан. Passion жимс нь Тайландын хэлнээс (Маракуя) "хүсэл тэмүүллийн жимс" гэж орчуулагддаг бөгөөд эдгээр жимсний бусад нэрс нь нил ягаан гранадилла ба хүнсний пассионар юм. Өнөөдөр энэ ургамал нь халуун орны олон оронд ургадаг.

Пассифрут мод нь жилд 12-20 метр хүртэл ургадаг лианагийн кластер юм. Өсөн нэмэгдэж буй үед мод нь шөрмөсөөр бүрхэгдэж, түүний тусламжтайгаар эргэн тойронд байгаа бүх зүйлийг мушгин гуйвуулдаг. Лиана нь гаднаа нил ягаан, голт бор эсвэл цагаан дэлбээтэй үзэсгэлэнтэй, том цэцгүүдээр цэцэглэдэг. Дунд хэсэгт олон хүчтэй урт стаменууд байдаг.

Passion жимсний жимс нь дугуй эсвэл зууван хэлбэртэй, том чавгатай төстэй, хальс нь шар эсвэл гүн ягаан өнгөтэй байдаг. Жимс нь төрөл зүйлээс хамаарч 30 см урт, 12 см өргөн ургадаг. Арьс нь маш бат бөх бөгөөд жимсний дотор талыг гэмтэхээс хамгаалдаг.

Махан бие нь улбар шар өнгөтэй, маш анхилуун үнэртэй, төмөр шиг тууштай, олон ягаан эсвэл хүрэн үртэй. Жимсний амт нь исгэлэн амттай байдаг. Ногоон паспорт нь гөлгөр, боловсорч, үрчлээстэй байдаг.

Байгальд 500 орчим төрлийн хүсэл тэмүүллийн жимс ургадаг боловч зөвхөн хоёр нь л хоолонд тохиромжтой байдаг.

• passionflower edulis, хар ягаан арьстай жижигхэн жимс, чихэрлэг, анхилуун мах;
• passionflower edulis flavicapra, шар арьстай том жимс, цитрусын хүчиллэг чанар бүхий целлюлоз.

Хүсэл тэмүүллийн жимсний найрлага, илчлэгийн агууламж

Эдгээр чамин жимс нь маш их хэмжээний төмөр, фосфор, кали, кальци, натри, хүхэр, магни, манган, иод, хлор, фтор, зэс, цайрын бичил болон макро элементүүдийг агуулдаг. Тэд бас A, C, E, H, K витаминууд, мөн В бүлгийн витамин агуулдаг. 100 гр пассфрукт жимс дунджаар 68 ккал агуулдаг.

• Уураг 2.2 гр
• Өөх тос 0.7 гр
• Нүүрс ус 12.98 гр
• Хүнсний эслэг 10.4 гр
• Калорийн агууламж 97 ккал

Арьс маск

50 гр жимсийг нэг халбага цөцгийтэй хольж цөцгий хэрэглэж болно. Холимог дээр хэдэн дусал тоорын тос, нэг халбага зөгийн бал нэмж сайтар хольж цэвэрлэсэн арьсанд түрхээд 30 минутын дараа бүлээн усаар зайлна.

Passion жимсний тос нь биеийн янз бүрийн асуудалд ашигтай байдаг.

• эсийг өдөөх нөлөөтэй бөгөөд тэдгээр нь шинэчлэгддэг;
• арьсны липидийн давхаргыг сэргээж, илүү бат бөх, толигор болгодог;
• цочромтгой арьсыг тайвшруулж, улайлт, хаван арилгахад тусалдаг;
• арьсан доорх өөх тосыг хянах;
• хуурай арьсыг сайн тэжээж, хальсыг арилгана;
• эдгээх шинж чанартай бөгөөд экзем, псориаз өвчний үед үр дүнтэй байдаг.
• Passion жимс нь тусгай эсрэг заалттай байдаггүй бөгөөд үүнээс хор хөнөөлгүй боловч та үүнийг их хэмжээгээр хэрэглэх боломжгүй гэдгийг санаарай, ялангуяа бие махбодь нь харшилд өртөмтгий бол. Өдөрт 100 гр пассиффурт идэх нь дээр. Хэрэв та бизнесийн идэвхитэй үйл ажиллагаа эсвэл аялал зугаалгатай бол сайн унтах эм байдаг тул жимс идэхээс татгалзах нь дээр.

Хүсэл тэмүүллийн үр жимсний ашиг тус

Эрэгтэйчүүд

Пастерфрутын хоолонд хэрэглэх нь гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулахад тусалдаг. Гэсэн хэдий ч жимс нь хүчтэй тайвшруулах нөлөөтэй болохыг санах нь чухал юм.
Жимс нь шээсний замын өвчин, даралт ихсэх өвчтэй хүмүүст талархах болно.
Passion жимсний целлюлоз нь илүү их хүнсний эслэг (27-29%) агуулдаг бөгөөд энэ нь холестеринийг биеэс зайлуулж, гэдэсний салст бүрхэвчийг хамгаалдаг.

Эмэгтэйчүүдийн хувьд

Энэ найрлага дахь альфа-гидроксидын хүчлүүдийн ачаар арьсны чийгшил сайжирч, гадна талаас нь харахад энэ нь нарийн үрчлээний тор арилж, арьсны тургор нэмэгдсэнээр илэрдэг. Энэ найрлагад зориулж хүсэл тэмүүллийн жимс нь гоо сайхны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгчдэд дурласан юм. Гоо сайхны зах зээл нь хүсэл тэмүүллийн үр дүнд суурилсан олон бүтээгдэхүүнийг санал болгодог бөгөөд тэдгээрийн ихэнх нь хөгшрөлтийн анхны шинж тэмдгүүдтэй тэмцэхэд чиглэгддэг.

Хүүхдэд зориулсан

Passion жимсний шүүсийг ханиадны амттай эм болгон ашиглаж болно. Нэгдүгээрт, энэ нь температурыг төгс бууруулж, шингэн алдалтаас урьдчилан сэргийлэх, хоёрдугаарт, витамин С -ээр баялаг юм.

Жимс нь тайван унтаж, сайн унтдаггүй хүүхдүүдэд зориулагдсан байдаг. Гэхдээ шээс хөөх эмийн нөлөөгөөр үр жимсийг унтахаасаа өмнө шууд идэхийг зөвлөдөггүйг эцэг эхчүүд санаж байх хэрэгтэй.

Хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд

Passion жимсний жимс нь найрлагын хувьд нэлээд тэнцвэртэй байдаг тул ноцтой эсрэг заалттай байдаггүй. Анхаарал хандуулах цорын ганц зүйл бол жимс нь бидний өргөргийн онцлог шинж чанартай байдаг тул ялангуяа бага насны хүүхдүүд, жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд харшил үүсгэдэг.

Жимсийг амсахаасаа өмнө зөөлөн хөвөнгөөр ​​бүлээн усанд зайлж угаана уу. Энэхүү энгийн арга хэмжээ нь урт хугацааны тээвэрлэлт хийхээс өмнө жимсийг эмчилдэг лав, химийн бодисыг арилгах боломжийг олгодог.

Анагаах ухаанд хэрэглэх

Passionate гэр бүлийн төлөөлөгч 16-р зуунд Европт ирсэн. Эмч, эмч нар эмийн шинж чанарыг нь үнэлэхэд нэлээд цаг хугацаа шаардагдсан. Жимсний декоциний тайвшруулах эм болгон ашиглаж эхэлсэн.

1800-аад оны үед Америк дахь боолууд толгойн өвчин намдаах зорилгоор пассифлор цэцгийг ашиглаж, шарханд түрхдэг байжээ. Суулгалт, колик, мэдрэлийн эмгэг, булчингийн цочрол, эпилепситэй холбоотой хүсэл тэмүүлэл бүхий жорууд байдаг.

2002 онд урт хугацааны судалгаа хийсний дараа ургамлаас ханд гаргаж авсан нь ханиалгыг арилгахад тусалдаг. Түүний үйлдлийг кодеинтэй харьцуулсан болно. Жилийн дараа навчнаас гаргаж авсан ханд нь эрч хүчийг сайжруулж, жирэмслэх магадлалыг нэмэгдүүлдэг болохыг батлав.

Хүсэл тэмүүллийн жимсийг хэрхэн сонгох вэ

Хүсэл тэмүүллийн жимс бол чамин жимс тул түүнийг сонгохдоо стандарт бус гаднах шинж тэмдгүүдээс эхлэх нь зөв юм. Энэ тохиолдолд бүх зүйл яг эсрэгээрээ байна:

уян хатан, хөнгөн жимс - боловсорч гүйцээгүй; харанхуй, хагарсан - боловсорч гүйцээд, яг одоо идэхэд бэлэн боллоо.

Мэдээжийн хэрэг, хэрэв та 2-3 хоногийн дотор үйлчлэхээр төлөвлөж байгаа бол цайвар шар эсвэл улаавтар жимсийг зориудаар сонгож болно. Хүсэл тэмүүлэл нь боловсорч гүйцэх чадвартай байдаг. Үүнийг өрөөний температурт гэрэлтүүлэг сайтай газар (цонхны тавцан шиг) үлдээхэд хангалттай.

Хүсэл тэмүүллийн жимсийг хэрхэн хальслах вэ?

Жимсийг тусгай аргаар хальслах шаардлагагүй. Үүнийг идэх эсвэл хоол хийхэд ашиглахын тулд та уртаашаа зүсэж, вазелин шиг целлюлозыг халбагаар гаргаж авах хэрэгтэй. Энэ нь ургийн ойролцоогоор 50% -ийг бүрдүүлдэг. Үлдсэн хэсэг нь идэх боломжгүй хальсан бүрхүүл юм. Хэдийгээр зарим улс оронд тэд чанамал хийж, бүх жимсийг целлюлоз, элсэн чихэртэй хамт нунтаглаж, дараа нь удаан гал дээр буцалгана.

Гэхдээ хүсэл тэмүүллийн үр нь идэж, амтанд тааламжтай байдаг боловч их хэмжээгээр ховсдом нөлөө үзүүлдэг. Тиймээс, заримдаа вазелин целлюлозыг тэднээс тусгаарладаг: холигчийг хамгийн бага хурдаар ашиглаж, дараа нь бүх зүйлийг шигшүүрээр дамжуулна.

Грекийн бяслаг бялуу нь фассфруттай

Найрлага 8 нэгж

Хэрхэн хоол хийх

1. Цөцгийн тосыг удаан гал дээр хайлуулна.
2. Күүкийг холигч ашиглан үйрмэг болгон нунтаглана.
3. Күүкийг цөцгийн тосоор хольж, жигд тавагны доод ба хажуу талд байрлуулна. 15 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
4. Желатиныг 5 минутын турш дэвтээнэ. Нимбэгний шүүсээ бүлээн бүлээн дээр нь элсэн чихэр хийгээд зөөлөн гал дээр уусгаад желатины шахсан навч нэмээд уусгаад сиропоо бага зэрэг хөргөнө.
5. Цөцгий хүчтэй оргил хүртэл цохино. Тараг нэмээд сайтар хольж, сиропоор асгаж дахин хутгана.
6. Тарагны массыг хэвэнд хийж, гадаргууг тэгшлээрэй. Хөргөгчинд хийгээд бага зэрэг хатууруулаарай.
7. Пастерфрутыг хоёр хуваагаад үрээр нь халбагаар үрж ав. Бяслагны бялууг гадаргуу дээр жигд тараана. Бялууг хөлдөөхийн тулд хөргөгчинд дор хаяж 4 цаг байлгана.