Мөөгний чинжүү (Chalciporus piperatus) зураг ба тайлбар

Чинжүү мөөг (Chalciporus piperatus)

• Цөцгийн чинжүү
• Перец хөвд

чинжүү мөөг (лат. Хальципорын чинжүү) нь Boletaceae овгийн (лат. Boletaceae) бор гуурсан мөөг бөгөөд хэлний зохиолд ихэвчлэн Oilers (лат. Suillus), орчин үеийн англи хэл дээрх уран зохиолд Chalciporus төрөлд багтдаг.

Малгай:

Өнгө нь зэс-улаанаас бараан зэвэрсэн, дугуй гүдгэр хэлбэртэй, 2-6 см диаметртэй. Гадаргуу нь хуурай, бага зэрэг хилэн юм. Целлюлоз нь хүхэр шар өнгөтэй, зүссэн хэсэгтээ улайдаг. Амт нь нэлээд хурц, чинжүүтэй. Үнэр нь сул байна.

Спорын давхарга:

Ишний дагуу бууж буй хоолойнууд, тагны өнгө эсвэл бараан өнгөтэй, жигд бус өргөн нүхтэй, хүрэхэд тэд хурдан бохир хүрэн өнгөтэй болдог.

Спорын нунтаг:

Шар хүрэн.

Хөл:

Урт 4-8 см, зузаан 1-1,5 см, цилиндр хэлбэртэй, үргэлжилсэн, ихэвчлэн муруй, заримдаа доод тал руугаа нарийссан, малгайтай ижил өнгөтэй, доод хэсэг нь шаргал өнгөтэй. Бөгж байхгүй.

Тархалт:

Перец мөөгөнцөр нь хуурай шилмүүст ойд түгээмэл тохиолддог, ихэвчлэн тохиолддог боловч ихэвчлэн XNUMX-р сараас намрын сүүл хүртэл элбэг тохиолддог. Мөн залуу хус зэрэг хатуу модтой микориза үүсгэж болно.

Ижил төрлийн зүйлүүд:

Chalciporus piperatus нь Suillus төрлийн янз бүрийн төлөөлөгчидтэй (өөрөөр хэлбэл тостой) андуурч болно. Энэ нь тосолсон чинжүү мөөгнөөс ялгаатай, нэгдүгээрт, радикал амтаараа, хоёрдугаарт, спор агуулсан давхаргын улаан өнгөөр ​​(тослоход шар өнгөтэй ойрхон байдаг), гуравдугаарт, ишэндээ хэзээ ч цагираггүй байдаг.

Хоол хийх чадвар:

Мөөг нь мэдээж хортой биш юм. Олон эх сурвалжууд Chalciporus piperatus нь "хурц, чинжүү амттай тул идэж болохгүй" гэж мэдээлдэг. Нэлээд маргаантай мэдэгдэл - цөсний мөөгөнцрийн (Tylopilus felleus) жигшүүрт амтаас ялгаатай нь чинжүү мөөгний амтыг хурц боловч тааламжтай гэж нэрлэж болно. Үүнээс гадна, удаан хугацаагаар хоол хийсний дараа хурц байдал нь бүрмөсөн алга болдог.