"Пробиотик" гэсэн нэр томъёог эрүүл амьдралын хэв маягаас хол байгаа хүмүүст ч мэддэг байх (гайхамшигт пробиотикуудын ачаар төгс боловсруулалтыг амласан тарагны сурталчилгааг бид бүгд санаж байна!) Гэхдээ та пребиотикуудын талаар сонссон уу? Үүнийг ойлгохыг хичээцгээе! Пробиотик ба пребиотикууд хоёулаа гэдэс дотор амьдардаг бөгөөд хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг микроскоп юм. Чухамдаа бидний гэдэс нь хүний биеийн нийт эсээс 10 дахин их нянгийн эсийг агуулдаг гэж Анагаах ухааны доктор Майдар Раман хэлэв. Энгийн хэлээр тайлбарлавал эдгээр нь ходоод гэдэсний замд амьдардаг "сайн" бактери юм. Бидний хүн нэг бүрийн ходоод гэдэсний замын ургамал нь симбиотик ба эмгэг төрүүлэгч бактериас бүрддэг. Бид бүгдэд хоёулаа байдаг бөгөөд пробиотикууд нь эрүүл тэнцвэрийг хадгалахад тусалдаг. Тэд "муу" бактерийн үржлийг хязгаарладаг. Пробиотикууд нь грек тараг, мисо шөл, комбуча, кефир, зарим зөөлөн бяслаг зэрэг исгэсэн хоолонд агуулагддаг. Нөгөө талаас, тэдгээр нь ижил төстэй нэртэй ч бактери биш юм. Эдгээр нь бие махбодид шингэдэггүй органик нэгдлүүд бөгөөд пробиотикуудад хамгийн тохиромжтой хоол юм. Пребиотикийг банана, oatmeal, Иерусалим артишок, сармис, таана, chicory үндэс, сонгино зэргээс авч болно. Одоо олон компани тараг, тэжээлийн баар зэрэг исгэсэн хоолонд пребиотик нэмж оруулдаг. Тиймээс пребиотикууд нь симбиотик микрофлорыг хөгжүүлэх боломжийг олгодог тул хоолны дэглэмээс пробиотик ба пребиотикийг хоёуланг нь авах нь маш чухал юм.
2022-11-11