Агуулга
Рамсон цөцгийн тос бүхий найрлага (хойд зүгийн ард түмний үндэсний хоол)
| тахианы мах | 200.0 (грамм) |
| наран цэцгийн тос | 15.0 (грамм) |
Бэлтгэх арга
Бэлтгэсэн зэрлэг сармисыг 5 минут буцалгаж, буцааж шидээд 2-3 см урт болгон хувааж, ургамлын тос, давсаар амталж, бие даасан таваг болгон, загас, махан хоолонд зориулсан хачир болгон өгнө.
Програм дахь жор тооцоолох төхөөрөмжийг ашиглан витамин, эрдэс бодисын алдагдлыг харгалзан та өөрийн жорыг өөрөө хийж болно.
Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 124.3 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1355 г |
| Уураг | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 3.6% | 2235 г |
| өөх | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 12.5% | 644 г |
| Нүүрс ус | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 3.1% | 2547 г |
| органик хүчил | 0.1 г | ~ | |||
| Хоол хүнсний эслэг | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.6% | 1429 г |
| Ус | 127.3 г | 2273 г | 5.6% | 4.5% | 1786 г |
| үнс | 1.6 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 5400 мкг | 900 мкг | 600% | 482.7% | 17 г |
| Retinol | 5.4 мг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 8.9% | 900 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 12.1% | 667 г |
| Витамин В9, фолат | 49.8 мкг | 400 мкг | 12.5% | 10.1% | 803 г |
| Витамин С, аскорбин | 57.2 мг | 90 мг | 63.6% | 51.2% | 157 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 3.6 мг | 15 мг | 24% | 19.3% | 417 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 1.1644 мг | 20 мг | 5.8% | 4.7% | 1718 г |
| Niacin | 0.6 мг | ~ | |||
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 8.1 г | хамгийн ихдээ 100 г. |
Эрчим хүчний үнэ 124,3 ккал байна.
Рамсон цөцгийн тос (хойд ард түмний үндэсний хоол) амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: А аминдэм - 600%, В2 аминдэм - 11,1%, В6 витамин - 15%, В9 аминдэм - 12,5%, С аминдэм - 63,6%, Е витамин - 24%
- Витамин A хэвийн хөгжил, нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаа, арьс, нүдний эрүүл мэнд, дархлааг хадгалах үүрэгтэй.
- Витамин B2 исэлдэн ангижрах урвалд оролцдог, харааны анализаторын өнгөний мэдрэмж, харанхуй дасан зохицох чадварыг нэмэгдүүлдэг. В2 витамины хангалтгүй хэрэглээ нь арьс, салст бүрхэвч, гэрлийн болон бүрэнхий харааны байдлыг зөрчиж дагалддаг.
- Витамин B6 төв мэдрэлийн систем дэх дархлааны хариу урвал, дарангуйлах, өдөөх үйл явцыг хангах, амин хүчлийг хувиргах, триптофан, липид, нуклейн хүчлүүдийн солилцоонд оролцдог, эритроцитын хэвийн төлөв байдал, хэвийн түвшинг хадгалахад хувь нэмэр оруулдаг. цусан дахь гомоцистеины хэмжээ. В6 витамины хангалтгүй хэрэглээ нь хоолны дуршил буурах, арьсны нөхцөл байдал, гомоцистеинеми, цус багадалт үүсэх зэрэг шинж тэмдгүүд дагалддаг.
- Витамин B6 коэнзим болохын хувьд тэд нуклейн ба амин хүчлүүдийн солилцоонд оролцдог. Фолийн дутагдал нь нуклейн хүчил ба уургийн нийлэгжилтийг алдагдуулж улмаар эсийн өсөлт, хуваагдлыг дарангуйлдаг, ялангуяа хурдан үржиж буй эд эсүүд: ясны чөмөг, гэдэсний хучуур эд гэх мэт. Жирэмсэн үед фолийн хэрэглээ хангалтгүй байх нь дутуу төрөх шалтгаан болдог. хоол тэжээлийн дутагдал, төрөлхийн гажиг, хүүхдийн хөгжлийн эмгэг. Фолат ба гомоцистеины түвшин ба зүрх судасны өвчин үүсгэх эрсдлийн хооронд хүчтэй холбоо байгааг нотолж байна.
- Витамин Ц дархлааны системийн үйл ажиллагаа, исэлдэлт буурах урвалд оролцдог, төмрийн шингээлтийг дэмждэг. Цусны хялгасан судасны нэвчилт, эмзэг байдлаас болж бохь суларч, цус алдах, хамраас цус гарах зэрэгт хүргэдэг.
- Витамин Е антиоксидант шинж чанартай, бэлгийн булчирхай, зүрхний булчингийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай, эсийн мембраны бүх нийтийн тогтворжуулагч юм. Е витамины дутагдалтай үед эритроцитын цус задрал, мэдрэлийн эмгэг ажиглагдаж байна.
Калорийн агууламж ба жорны найрлага дахь химийн найрлага 100 грамм тутамд цөцгийн тос бүхий Рамсон (Хойд ард түмний үндэсний хоол).
- 34 ккал
- 899 ккал
Сэдвийн: Хэрхэн хоол хийх, калорийн агууламж 124,3 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, ямар амин дэм, эрдэс бодис, цөцгийн тосоор рамсон хоол хийх (Хойд ард түмний үндэсний хоол), жор, илчлэг, тэжээл