Хүнсний түүхий хоолны дэглэм барьж эхлэхийг хүсдэг хүмүүс ихэвчлэн хоолны дэглэмээ хэрхэн зөв бүрдүүлэх вэ гэсэн асуулт тулгардаг. Шаардлагатай бүх бодисыг авахын тулд юу, хичнээн их идэх хэрэгтэй вэ? Эдгээр асуултын хамгийн зөв хариултыг таны биеийг сонсохыг зөвлөж байна.Тэр танд юу, ямар хэмжээгээр шаардагдахыг өөрөө хэлэх болно.
Гэвч харамсалтай нь мегаполисуудын нөхцөлд хүмүүс байгалийн амьдрах орчноосоо салж, бие махбодийн хэрэгцээг хавсралт, донтолтоос ялгахад туйлын хэцүү байдаг. Тиймээс энэ нийтлэлд түүхий хоолны дэглэм зохиох зарим үндсэн зөвлөмжийг цуглуулсан болно. Олон жилийн түүхтэй, эрүүл мэндийн байдал сайтай түүхий хүнсний мэргэжилтэнг ойр орчноос нь олж, хэрхэн хооллодогийг нь түүнээс суралцах нь маш сайн сонголт байх болно.
Гэхдээ хүн бүрт ийм боломж байдаггүй тул алдарт Сибирийн түүхий хоол иддэг хүн байдаг Денис Терентьев биеийн бүх хэрэгцээг харгалзан таны түүхий хоолны дэглэмийг хэрхэн бүрдүүлэхийг харуулсан бүхэл бүтэн зүйлийг бичжээ. Мэдээжийн хэрэг, үндсэн зарчмууд нь:
Юуны өмнө хоол хүнс аль болох байгалийн байх ёстой. Нэг аяганд олон тооны орц найрлагыг холих шаардлагагүй - энэ нь хоол шингээхэд саад болж, "жора" харагдахад хувь нэмэр оруулдаг. Мэдээжийн хэрэг, орчин үеийн уламжлалт хоол хүнснээс түүхий моно хоолонд шилжих нь нэн хэцүү боловч хоол тэжээлийн үндсэн зарчмуудыг дагаж мөрдөх нь бие махбодтойгоо нийтлэг хэлийг хурдан олоход тусална. Халуун ногоо, ялангуяа давсыг багасгах эсвэл бүрмөсөн устгахыг зөвлөж байна. Хүчирхэг амт сайжруулагч нь бидний өлсгөлөнг нэмэгдүүлж, хоолыг амтлахад хэцүү болгодог. Жимс нь самар, үрийг муу хослуулсан байдаг. Нахиа, үр тариа нь үрийг хөндлөнгөөс оролцуулахыг зөвлөдөггүй боловч шинэхэн ургамал нь тэдгээрийг сайн нөхөх болно.
Долоо хоногийн түүхий хоолны цэс Үүнд: Зуны улиралд шинэхэн ногоо, жимс жимсгэнэ, хавар шинэ ургамал, өвөл үр тариа, буурцагт ургамлын тоог нэмэгдүүлэхийн тулд давуу тал олгох нь дээр. Эхний өглөөний цай (сэрсний дараа 1.5-2 цагийн дараа) бол хамгийн хөнгөн металл юм. Өдрийг цөөн хэдэн жимсээр эхлүүлсэн нь дээр. Жишээлбэл, Даваа гаригт хоёр алим, Мягмар гаригт хоёр лийр гэх мэт идээрэй Зарим өдөр та жимсний смүүтигээр өөрийгөө дайлж болно. Хоёр дахь өглөөний хоол бол илүү хүнд хоол юм. Соёолсон үр тариа, буурцагт ургамал, дэвтээсэн үр тариа тариалах цаг болжээ. Янз бүрийн өдрүүдэд хүнсний ногоогоор ээлжлэн нахиалдаг бол та салат эсвэл "түүхий" шөл авах боломжтой.
Үдээс хойш зууш - дахин жижиг зууш. Улирлын чанартай цөөн хэдэн жимс (өвлийн улиралд хатаасан жимс дээр), олон тооны ногоон эсвэл ногоон коктейль өлсгөлөнг сайн хангаж, дараагийн хоол хүртэл хүч чадал өгөх болно. Үдийн хоол өдрийн хоолноос хөнгөн байх ёстой. Үдээс хойш, бие махбодийг жимсээр бүү ачаалаарай, энэ хоол нь нэлээд хөнгөн, аскетик байх ёстой. Улирлын чанартай хүнсний ногоог цөөхөн самар эсвэл нахиалдаг жижиг хэсгүүдээр орлуулах нь тохиромжтой. Оройн хоолыг бүрмөсөн алгасах нь дээр, ялангуяа унтахаас 3 -аас доошгүй цагийн өмнө. Хэрэв унтах цаг алс хол байгаа бөгөөд та аль хэдийн идэхийг хүсч байгаа бол ногоо идээрэй эсвэл шинэхэн шахсан ногооны шүүс ууна уу.
Хэдэн долоо хоногт нэг удаа бие махбодид мацаг барих өдөр зохион байгуулах нь сайн байдаг - хоолны дэглэмд зөвхөн нэг төрлийн жимс үлдээх, эсвэл уух усаар хязгаарлаарай. Хэрэв танд түүхий хүнсний хоолны дэглэмд шууд шилжих нь хэцүү санагдаж байвал бүх зүйлийг анхаарч, гарч буй бэрхшээлийг даван туулахын тулд сайн мэддэг түүхий хүнсний мэргэжилтэн Олег Смык түүхий хоолны дэглэмд чадварлаг шилжих асуудлыг илчлэв.