Шилжилтийн сонирхолтой жор хайж байгаа түүхий хүнсний шинэхэн, эсвэл зүгээр л гэр бүлээ амттай, ер бусын зүйлээр дайлахыг хүсдэг веган мах иддэг хүн байх нь хамаагүй. Эдгээр зуны жорууд танд зориулагдсан болно! Улаан лооль, авокадо салат Улаан лооль, авокадог нимгэн зүсмэл эсвэл шоо болгон хайчилж ав. Авокадог улаан лоолийн дээр байрлуул. Давс эсвэл дуртай амтлагчаа цацаж, хүссэн орцуудаа нэмнэ. Энгийн, гэхдээ ямар амттай! "Бяслаг" тапас Испанид бааранд үйлчилдэг аливаа зуушыг хэлнэ. Ихэнхдээ жижиг тапас нь ундааны үнэд багтдаг. Бид түүхий хоолны тапасаас өөр юу ч бэлддэггүй! "Бяслаг" бэлтгэхийн тулд хамгийн сүүлийн 5 найрлагыг хутгагч эсвэл хүнсний процессор руу зурган дээрх шиг хүссэн нягтралд нэмнэ. Хойш нь тавья. Цуккини, улаан лоолийг дунд зэргийн зузаантай, хагас см орчим цагираг болгон хайчилж ав. Зукчини цагираг дээр улаан лоолийн цагираг хийнэ. Дээрээс нь бага зэрэг царгасны нахиа, нэг халбага "бяслаг" нэмэхийг зөвлөж байна. Жинхэнэ испани тапас шиг ундаагаар үйлчил. Жишээлбэл, ногооны шүүс. Цуккини паста Бид цуккиниг гоймон болгон зүсэж, хурц шүдтэй хүнсний ногоо таслагч эсвэл суурин спираль хүнсний ногоо таслагч ашиглана. Үлдсэн найрлагыг нь хутгагчаар хутгаж, аяганд соус болгон нэмнэ. Түүхий италичууд энэ хоолонд галзуурна! үрийн жигнэмэг Үүнийг хийхийн тулд усгүйжүүлэгч ч хэрэггүй. Жор нь хоёр удаа хоёрыг хоёр удаа хоёр удаа хийх шиг энгийн! Хэрвээ хүсвэл наранцэцгийн үрийг хутгагчаар нунтаглаж эсвэл бүхэлд нь үлдээгээрэй. Том саванд бүх найрлагыг нь холино. Бид хольцыг жигд хуудсан дээр тарааж, хүссэн зузааныг нь хадгална. Талх нарийн боовыг нарны гэрэлд 3-4 цагийн турш үлдээгээрэй. Гуакамолоор үйлчил!
2022-11-11