Жор гэрийн бяслагаар чанаж болгосон алим. Калори, химийн найрлага, тэжээллэг чанар.

Найрлага Гэрийн бяслагаар шатаасан алим

алим 142.0 (грамм)
тарган гэрийн бяслаг 18% 30.0 (грамм)
усан үзэм 15.0 (грамм)
элсэн чихэр 15.0 (грамм)
зөгийн бал 35.0 (грамм)
ус 12.0 (грамм)
нимбэгийн хүчил 0.1 (грамм)
хушга 5.0 (грамм)
Бэлтгэх арга

Алиманд хальслахгүйгээр үрийн үүрийг арилгаж, үүссэн нүхийг татсан махаар дүүргэдэг. Чихмэл алимыг жигд хуудсан дээр хийж, бага хэмжээний ус нэмээд зууханд 15-20 минут жигнэнэ (алимны төрлөөс хамаарч). Татсан махны хувьд зуслангийн бяслагыг үрж, бэлтгэсэн, хатаасан үзэм, элсэн чихэр нэмээд хутгана. Сиропын хувьд халуун усанд зөгийн бал нэмж, буцалгаад 7-10 минутын турш байнга хутгах замаар буцалгана. Хоол хийх төгсгөлд нимбэгийн хүчил нэмээд хөргөнө. Явах үед алим сиропоор цутгаж, хатаасан жижиглэсэн самар цацна.

Програм дахь жор тооцоолох төхөөрөмжийг ашиглан витамин, эрдэс бодисын алдагдлыг харгалзан та өөрийн жорыг өөрөө хийж болно.

Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.

Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
ТэжээллэгТоо хэмжээНорм **100 гр-ийн нормативын%100 ккал дахь нормативын%100% хэвийн
Калорийн үнэ цэнэ171.4 ккал1684 ккал10.2%6%982 г
Уураг3.7 г76 г4.9%2.9%2054 г
өөх2.9 г56 г5.2%3%1931 г
Нүүрс ус34.7 г219 г15.8%9.2%631 г
органик хүчил0.8 г~
Хоол хүнсний эслэг1.3 г20 г6.5%3.8%1538 г
Ус78 г2273 г3.4%2%2914 г
үнс0.6 г~
витамин
А аминдэм, RE40 мкг900 мкг4.4%2.6%2250 г
Retinol0.04 мг~
Витамин B1, тиамин0.06 мг1.5 мг4%2.3%2500 г
Витамин В2, рибофлавин0.08 мг1.8 мг4.4%2.6%2250 г
В4 витамин, холин6.9 мг500 мг1.4%0.8%7246 г
Витамин В5, пантотеник0.1 мг5 мг2%1.2%5000 г
Витамин В6, пиридоксин0.1 мг2 мг5%2.9%2000 г
Витамин В9, фолат13.2 мкг400 мкг3.3%1.9%3030 г
Витамин В12, кобаламин0.1 мкг3 мкг3.3%1.9%3000 г
Витамин С, аскорбин4.4 мг90 мг4.9%2.9%2045 г
Е витамин, альфа токоферол, ТЭ1.7 мг15 мг11.3%6.6%882 г
Витамин H, биотин0.9 мкг50 мкг1.8%1.1%5556 г
Витамин PP, ҮГҮЙ0.9142 мг20 мг4.6%2.7%2188 г
Niacin0.3 мг~
Макронутриентууд
Кали, К276.7 мг2500 мг11.1%6.5%904 г
Кальци, Ca46.4 мг1000 мг4.6%2.7%2155 г
Магни, Mg23.3 мг400 мг5.8%3.4%1717 г
Натри, На33.6 мг1300 мг2.6%1.5%3869 г
Хүхэр, С8.6 мг1000 мг0.9%0.5%11628 г
Фосфор, П83.1 мг800 мг10.4%6.1%963 г
Хлор, Cl28.1 мг2300 мг1.2%0.7%8185 г
Элемэнтүүдийн ул мөр
Хөнгөн цагаан, Ал61.2 мкг~
Бор, Б136.3 мкг~
Ванадий, В.2.2 мкг~
Төмөр, Fe1.8 мг18 мг10%5.8%1000 г
Иод, би1.6 мкг150 мкг1.1%0.6%9375 г
Кобальт, Ко1.2 мкг10 мкг12%7%833 г
Манган, Мн0.1414 мг2 мг7.1%4.1%1414 г
Зэс, Cu112.2 мкг1000 мкг11.2%6.5%891 г
Молибден, Мо.4.5 мкг70 мкг6.4%3.7%1556 г
Никель, Ни9.5 мкг~
Рубидиум, Рб35.1 мкг~
Селен, Се4.4 мкг55 мкг8%4.7%1250 г
Фтор, Ф65.3 мкг4000 мкг1.6%0.9%6126 г
Chrome, Cr2.2 мкг50 мкг4.4%2.6%2273 г
Цайр, Zn0.3039 мг12 мг2.5%1.5%3949 г
Шингэцтэй нүүрс ус
Цардуул ба декстрин1.3 г~
Моно ба дисахарид (сахар)17.6 гхамгийн ихдээ 100 г.
Стеролууд
холестерин8.8 мгхамгийн ихдээ 300 мг

Эрчим хүчний үнэ 171,4 ккал байна.

Гэрийн бяслагаар шатаасан алим амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: Е витамин - 11,3%, кали - 11,1%, кобальт - 12%, зэс - 11,2%
  • Витамин Е антиоксидант шинж чанартай, бэлгийн булчирхай, зүрхний булчингийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай, эсийн мембраны бүх нийтийн тогтворжуулагч юм. Е витамины дутагдалтай үед эритроцитын цус задрал, мэдрэлийн эмгэг ажиглагдаж байна.
  • кали нь ус, хүчил ба электролитийн тэнцвэрийг зохицуулах, мэдрэлийн импульс, даралтын зохицуулалтанд оролцдог эсийн доторх гол ион юм.
  • Кобальт нь В12 витамины нэг хэсэг юм. Өөх тосны хүчил, фолийн хүчил солилцооны ферментийг идэвхжүүлдэг.
  • зэс нь исэлдэлт бууруулдаг, төмрийн солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг бөгөөд уураг, нүүрс усны шингээлтийг идэвхжүүлдэг. Хүний биеийн эд эсийг хүчилтөрөгчөөр хангах үйл явцад оролцдог. Энэ дутагдал нь зүрх судасны систем, араг яс үүсэх, холбогч эдийн дисплази үүсэх зэргээр илэрдэг.
 
Хоолны жорны калори ба химийн найрлага 100 гр тутамд гэрийн бяслагаар чанаж болгосон алим.
  • 47 ккал
  • 236 ккал
  • 264 ккал
  • 399 ккал
  • 328 ккал
  • 0 ккал
  • 0 ккал
  • 656 ккал
Сэдвийн: Хэрхэн хоол хийх, калорийн агууламж 171,4 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, ямар амин дэм, эрдэс бодис, хоол хийх арга Гэрийн бяслагаар чанаж болгосон алим, жор, калори, тэжээл

хариу үлдээх