Найрлага Луувангаар чихсэн алим
алим | 140.0 (грамм) |
лууван | 15.0 (грамм) |
элсэн чихэр | 5.0 (грамм) |
тос | 10.0 (грамм) |
Бэлтгэх арга
Үрийн үүрийг бэлтгэсэн алимнаас салгаж (хальслахгүйгээр), нүхийг нилээд жижиглэсэн луувангаар дүүргэдэг. Дараа нь тэдгээрийг жигд хуудсан дээр хийж, бага хэмжээний ус нэмж, лууван дээр цөцгий хийж, элсэн чихэр цацаж, 15-20 минутын турш зууханд шарна. Алимыг халуун эсвэл хүйтэн байлгаарай.
Програм дахь жор тооцоолох төхөөрөмжийг ашиглан витамин, эрдэс бодисын алдагдлыг харгалзан та өөрийн жорыг өөрөө хийж болно.
Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
Калорийн үнэ цэнэ | 78.4 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2148 г |
Уураг | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.4% | 9500 г |
өөх | 2.8 г | 56 г | 5% | 6.4% | 2000 г |
Нүүрс ус | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 7.8% | 1634 г |
органик хүчил | 0.7 г | ~ | |||
Хоол хүнсний эслэг | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 15.9% | 800 г |
Ус | 118 г | 2273 г | 5.2% | 6.6% | 1926 г |
үнс | 0.8 г | ~ | |||
витамин | |||||
А аминдэм, RE | 1300 мкг | 900 мкг | 144.4% | 184.2% | 69 г |
Retinol | 1.3 мг | ~ | |||
Витамин B1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.6% | 5000 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.8% | 4500 г |
В4 витамин, холин | 9.5 мг | 500 мг | 1.9% | 2.4% | 5263 г |
Витамин В5, пантотеник | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 2.6% | 5000 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 6.4% | 2000 г |
Витамин В9, фолат | 3.7 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.1% | 10811 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 1.3% | 10000 г |
Витамин С, аскорбин | 7.1 мг | 90 мг | 7.9% | 10.1% | 1268 г |
Д аминдэм, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 0.7 мг | 15 мг | 4.7% | 6% | 2143 г |
Витамин H, биотин | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.5% | 8333 г |
Витамин PP, ҮГҮЙ | 0.5328 мг | 20 мг | 2.7% | 3.4% | 3754 г |
Niacin | 0.4 мг | ~ | |||
Макронутриентууд | |||||
Кали, К | 306.5 мг | 2500 мг | 12.3% | 15.7% | 816 г |
Кальци, Ca | 26 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.3% | 3846 г |
Магни, Mg | 14.6 мг | 400 мг | 3.7% | 4.7% | 2740 г |
Натри, На | 30.7 мг | 1300 мг | 2.4% | 3.1% | 4235 г |
Хүхэр, С | 5.7 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.8% | 17544 г |
Фосфор, П | 22.8 мг | 800 мг | 2.9% | 3.7% | 3509 г |
Хлор, Cl | 15.3 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.9% | 15033 г |
Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
Хөнгөн цагаан, Ал | 152 мкг | ~ | |||
Бор, Б | 266.8 мкг | ~ | |||
Ванадий, В. | 17.6 мкг | ~ | |||
Төмөр, Fe | 2.3 мг | 18 мг | 12.8% | 16.3% | 783 г |
Иод, би | 3.2 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.7% | 4688 г |
Кобальт, Ко | 1.3 мкг | 10 мкг | 13% | 16.6% | 769 г |
Лити, Ли | 0.8 мкг | ~ | |||
Манган, Мн | 0.0737 мг | 2 мг | 3.7% | 4.7% | 2714 г |
Зэс, Cu | 120 мкг | 1000 мкг | 12% | 15.3% | 833 г |
Молибден, Мо. | 9 мкг | 70 мкг | 12.9% | 16.5% | 778 г |
Никель, Ни | 17.4 мкг | ~ | |||
Рубидиум, Рб | 61.5 мкг | ~ | |||
Селен, Се | 0.02 мкг | 55 мкг | 275000 г | ||
Фтор, Ф | 16.5 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24242 г |
Chrome, Cr | 4.3 мкг | 50 мкг | 8.6% | 11% | 1163 г |
Цайр, Zn | 0.2201 мг | 12 мг | 1.8% | 2.3% | 5452 г |
Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
Цардуул ба декстрин | 0.7 г | ~ | |||
Моно ба дисахарид (сахар) | 8.6 г | хамгийн ихдээ 100 г. |
Эрчим хүчний үнэ 78,4 ккал байна.
Луувангаар чихсэн алим амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: А аминдэм - 144,4%, кали - 12,3%, төмөр - 12,8%, кобальт - 13%, зэс - 12%, молибден - 12,9%
- Витамин A хэвийн хөгжил, нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаа, арьс, нүдний эрүүл мэнд, дархлааг хадгалах үүрэгтэй.
- кали нь ус, хүчил ба электролитийн тэнцвэрийг зохицуулах, мэдрэлийн импульс, даралтын зохицуулалтанд оролцдог эсийн доторх гол ион юм.
- Төмөр нь фермент зэрэг янз бүрийн функцтэй уургийн нэг хэсэг юм. Электрон, хүчилтөрөгчийг тээвэрлэхэд оролцдог, исэлдэн ангижрах урвал явагдаж, хэт исэл идэвхждэг. Хангалтгүй хэрэглээ нь гипохромик цус багадалт, ясны булчингийн миоглобины дутагдалтай атони, ядаргаа, миокардиопати, атрофийн гастрит зэрэгт хүргэдэг.
- Кобальт нь В12 витамины нэг хэсэг юм. Өөх тосны хүчил, фолийн хүчил солилцооны ферментийг идэвхжүүлдэг.
- зэс нь исэлдэлт бууруулдаг, төмрийн солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг бөгөөд уураг, нүүрс усны шингээлтийг идэвхжүүлдэг. Хүний биеийн эд эсийг хүчилтөрөгчөөр хангах үйл явцад оролцдог. Энэ дутагдал нь зүрх судасны систем, араг яс үүсэх, холбогч эдийн дисплази үүсэх зэргээр илэрдэг.
- молибдений нь хүхэр агуулсан амин хүчил, пурин, пиримидиний солилцоог хангадаг олон ферментийн кофактор юм.
Калорийн агууламж ба жорны орц найрлагын химийн найрлага 100 гр-т лууван чихсэн алим.
- 47 ккал
- 35 ккал
- 399 ккал
- 162 ккал
Сэдвийн: Хэрхэн хоол хийх, калорийн агууламж 78,4 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, ямар амин дэм, эрдэс бодис, хоол хийх арга Луувангаар хийсэн алим, жор, калори, тэжээл