Найрлага Бяслагны амтлагч
| тос | 50.0 (грамм) |
| улаан буудайн гурил, дээд зэрэглэлийн | 1.0 (ширээний халбага) |
| саалийн үнээ | 2.5 (үр тарианы шил) |
| хатуу бяслаг | 100.0 (грамм) |
| хүснэгтийн давс | 0.5 (халбага) |
| газрын хар чинжүү | 0.3 (халбага) |
Бэлтгэх арга
Өөх тосоор гурил хийж, сүүгээр шингэлж, үрж жижиглэсэн бяслаг, давс, чинжүү нэмнэ. Буцалгана.
Програм дахь жор тооцоолох төхөөрөмжийг ашиглан витамин, эрдэс бодисын алдагдлыг харгалзан та өөрийн жорыг өөрөө хийж болно.
Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 141.5 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1190 г |
| Уураг | 6 г | 76 г | 7.9% | 5.6% | 1267 г |
| өөх | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 13.6% | 519 г |
| Нүүрс ус | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.8% | 3982 г |
| органик хүчил | 30.4 г | ~ | |||
| Хоол хүнсний эслэг | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Ус | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3439 г |
| үнс | 0.6 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% | 7.8% | 900 г |
| Retinol | 0.1 мг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.9% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 7.8% | 900 г |
| В4 витамин, холин | 17.9 мг | 500 мг | 3.6% | 2.5% | 2793 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 4.2% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Витамин В9, фолат | 6.7 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5970 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.5 мкг | 3 мкг | 16.7% | 11.8% | 600 г |
| Витамин С, аскорбин | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.8% | 9000 г |
| Д аминдэм, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин H, биотин | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.3% | 2174 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 1.096 мг | 20 мг | 5.5% | 3.9% | 1825 г |
| Niacin | 0.1 мг | ~ | |||
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 120 мг | 2500 мг | 4.8% | 3.4% | 2083 г |
| Кальци, Ca | 215.3 мг | 1000 мг | 21.5% | 15.2% | 464 г |
| Цахиур, Си | 0.09 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Магни, Mg | 16.1 мг | 400 мг | 4% | 2.8% | 2484 г |
| Натри, На | 152.9 мг | 1300 мг | 11.8% | 8.3% | 850 г |
| Хүхэр, С | 23.1 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4329 г |
| Фосфор, П | 138.3 мг | 800 мг | 17.3% | 12.2% | 578 г |
| Хлор, Cl | 543.4 мг | 2300 мг | 23.6% | 16.7% | 423 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Хөнгөн цагаан, Ал | 59.2 мкг | ~ | |||
| Бор, Б | 0.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 2.1 мкг | ~ | |||
| Төмөр, Fe | 0.2 мг | 18 мг | 1.1% | 0.8% | 9000 г |
| Иод, би | 6.3 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3% | 2381 г |
| Кобальт, Ко | 0.7 мкг | 10 мкг | 7% | 4.9% | 1429 г |
| Манган, Мн | 0.0326 мг | 2 мг | 1.6% | 1.1% | 6135 г |
| Зэс, Cu | 22 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 1.6% | 4545 г |
| Молибден, Мо. | 4.6 мкг | 70 мкг | 6.6% | 4.7% | 1522 г |
| Никель, Ни | 0.05 мкг | ~ | |||
| Олово, Сн | 9.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Се | 1.5 мкг | 55 мкг | 2.7% | 1.9% | 3667 г |
| Стронциум | 11.7 мкг | ~ | |||
| Титан, чи | 0.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 14.3 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27972 г |
| Chrome, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2% | 3571 г |
| Цайр, Zn | 0.8227 мг | 12 мг | 6.9% | 4.9% | 1459 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Цардуул ба декстрин | 1.4 г | ~ | |||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 3.5 г | хамгийн ихдээ 100 г. |
Эрчим хүчний үнэ 141,5 ккал байна.
Бяслагны амтлагч амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: А аминдэм - 11,1%, витамин В2 - 11,1%, витамин В12 - 16,7%, кальци - 21,5%, фосфор - 17,3%, хлор - 23,6, XNUMX, XNUMX%
- Витамин A хэвийн хөгжил, нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаа, арьс, нүдний эрүүл мэнд, дархлааг хадгалах үүрэгтэй.
- Витамин B2 исэлдэн ангижрах урвалд оролцдог, харааны анализаторын өнгөний мэдрэмж, харанхуй дасан зохицох чадварыг нэмэгдүүлдэг. В2 витамины хангалтгүй хэрэглээ нь арьс, салст бүрхэвч, гэрлийн болон бүрэнхий харааны байдлыг зөрчиж дагалддаг.
- Витамин B12 амин хүчлүүдийн солилцоо, хувиралд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Фолат ба Витамин В12 нь хоорондоо харилцан хамааралтай витаминууд бөгөөд цус үүсэхэд оролцдог. В12 витамины дутагдал нь фолийн хэсэгчилсэн буюу хоёрдогч дутагдал, мөн цус багадалт, лейкопени, тромбоцитопени хөгжүүлэхэд хүргэдэг.
- Кальцийн нь бидний ясны үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд мэдрэлийн системийг зохицуулагч, булчингийн агшилтанд оролцдог. Кальцийн дутагдал нь нуруу, аарцагны яс, доод мөчдийн эрдэсгүйжилтэд хүргэдэг бөгөөд ясны сийрэгжилтийн эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.
- Фосфор физиологийн олон процесст оролцдог, үүнд энергийн солилцоо, хүчил шүлтийн тэнцвэрийг зохицуулдаг, фосфолипид, нуклеотид, нуклейн хүчлүүдийн нэг хэсэг бөгөөд яс, шүдний эрдэсжилтэд шаардлагатай байдаг. Дутал нь хоолны дуршилгүй болох, цус багадалт, рахит өвчинд хүргэдэг.
- Хлор биед давсны хүчил үүсэх, ялгарахад шаардлагатай.
Хоолны жорны калори ба химийн найрлага 100 гр тутамд бяслагны амтлагч
- 661 ккал
- 334 ккал
- 60 ккал
- 364 ккал
- 0 ккал
- 255 ккал
Сэдвийн: Хэрхэн хоол хийх, калорийн агууламж 141,5 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, ямар амин дэм, эрдэс бодис, хоол хийх арга Бяслагны амтлагч, жор, илчлэг, тэжээл