Найрлага Хулууны алимны кассерол
| хулуу | 150.0 (грамм) |
| алим | 114.0 (грамм) |
| semolina | 10.0 (грамм) |
| тахианы өндөг | 0.3 (ширхэг) |
| элсэн чихэр | 10.0 (грамм) |
| маргарин | 3.0 (грамм) |
| тос | 25.0 (грамм) |
Бэлтгэх арга
Хулуу, хальсалж, үргүй, алимгүй, үргүй алимыг жижиг шоо болгон хувааж, элсэн чихэр, хагас болгосон ус нэмээд агнадаг. Дараа нь semolina нэмээд өтгөн болтол буцалгана. Үр массыг 60-70 ° C хүртэл хөргөнө, өндөгний шар, элсэн чихэрээр буталж нэмээд хольж, болгоомжтой ташуурдуулж цагаан арьстнууд оруулна. Массыг тос түрхсэн хэлбэрээр эсвэл жигд хуудсан дээр байрлуулж, гадаргууг тэгшлээд цөцгийтэй тос түрхээд хэв маягийг нь хийж зууханд шарна. Амралтын үеэр энэ нь тус тусад нь үйлчилж болох цөцгийтэй хамт цутгаж байна
Програм дахь жор тооцоолох төхөөрөмжийг ашиглан витамин, эрдэс бодисын алдагдлыг харгалзан та өөрийн жорыг өөрөө хийж болно.
Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 120.2 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1401 г |
| Уураг | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 2.7% | 3040 г |
| өөх | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 8.7% | 949 г |
| Нүүрс ус | 15.3 г | 219 г | 7% | 5.8% | 1431 г |
| органик хүчил | 0.4 г | ~ | |||
| Хоол хүнсний эслэг | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 10.4% | 800 г |
| Ус | 120.7 г | 2273 г | 5.3% | 4.4% | 1883 г |
| үнс | 0.8 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 1100 мкг | 900 мкг | 122.2% | 101.7% | 82 г |
| Retinol | 1.1 мг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 4.2% | 2000 г |
| В4 витамин, холин | 29.6 мг | 500 мг | 5.9% | 4.9% | 1689 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 5% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Витамин В9, фолат | 12 мкг | 400 мкг | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1.9% | 4286 г |
| Витамин С, аскорбин | 6.3 мг | 90 мг | 7% | 5.8% | 1429 г |
| Д аминдэм, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 1 мг | 15 мг | 6.7% | 5.6% | 1500 г |
| Витамин H, биотин | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.8% | 2941 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 0.915 мг | 20 мг | 4.6% | 3.8% | 2186 г |
| Niacin | 0.5 мг | ~ | |||
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 317.1 мг | 2500 мг | 12.7% | 10.6% | 788 г |
| Кальци, Ca | 41.1 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.4% | 2433 г |
| Цахиур, Си | 0.3 мг | 30 мг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Магни, Mg | 17.7 мг | 400 мг | 4.4% | 3.7% | 2260 г |
| Натри, На | 32.2 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.1% | 4037 г |
| Хүхэр, С | 28.7 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.4% | 3484 г |
| Фосфор, П | 44.9 мг | 800 мг | 5.6% | 4.7% | 1782 г |
| Хлор, Cl | 31.4 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.2% | 7325 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Хөнгөн цагаан, Ал | 87.4 мкг | ~ | |||
| Бор, Б | 135.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 7.2 мкг | ~ | |||
| Төмөр, Fe | 1.8 мг | 18 мг | 10% | 8.3% | 1000 г |
| Иод, би | 3.8 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.1% | 3947 г |
| Кобальт, Ко | 3.1 мкг | 10 мкг | 31% | 25.8% | 323 г |
| Манган, Мн | 0.0761 мг | 2 мг | 3.8% | 3.2% | 2628 г |
| Зэс, Cu | 192.1 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 16% | 521 г |
| Молибден, Мо. | 4.8 мкг | 70 мкг | 6.9% | 5.7% | 1458 г |
| Никель, Ни | 9.8 мкг | ~ | |||
| Олово, Сн | 0.2 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Рб | 34.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Се | 0.04 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 137500 г |
| Титан, чи | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 68.4 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.4% | 5848 г |
| Chrome, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 4% | 2083 г |
| Цайр, Zn | 0.3658 мг | 12 мг | 3% | 2.5% | 3280 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Цардуул ба декстрин | 3.9 г | ~ | |||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 6.1 г | хамгийн ихдээ 100 г. | |||
| Стеролууд | |||||
| холестерин | 32.8 мг | хамгийн ихдээ 300 мг |
Эрчим хүчний үнэ 120,2 ккал байна.
Хулууны алимны кассерол амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: А аминдэм - 122,2%, кали - 12,7%, кобальт - 31%, зэс - 19,2%
- Витамин A хэвийн хөгжил, нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаа, арьс, нүдний эрүүл мэнд, дархлааг хадгалах үүрэгтэй.
- кали нь ус, хүчил ба электролитийн тэнцвэрийг зохицуулах, мэдрэлийн импульс, даралтын зохицуулалтанд оролцдог эсийн доторх гол ион юм.
- Кобальт нь В12 витамины нэг хэсэг юм. Өөх тосны хүчил, фолийн хүчил солилцооны ферментийг идэвхжүүлдэг.
- зэс нь исэлдэлт бууруулдаг, төмрийн солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг бөгөөд уураг, нүүрс усны шингээлтийг идэвхжүүлдэг. Хүний биеийн эд эсийг хүчилтөрөгчөөр хангах үйл явцад оролцдог. Энэ дутагдал нь зүрх судасны систем, араг яс үүсэх, холбогч эдийн дисплази үүсэх зэргээр илэрдэг.
Хоолны жорны калори ба химийн найрлага 100 гр тутамд хулуу-алимны кассерол.
- 22 ккал
- 47 ккал
- 333 ккал
- 157 ккал
- 399 ккал
- 743 ккал
- 162 ккал
Сэдвийн: Хэрхэн хоол хийх, калорийн агууламж 120,2 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, ямар амин дэм, эрдэс бодис, хоол хийх арга Хулуу-алимны кассерол, жор, калори, тэжээл