Чангаанз бүхий унгарын будаа
| будаа тариа | 270.0 (грамм) |
| нимбэгний шүүс | 250.0 (грамм) |
| ус | 300.0 (грамм) |
| элсэн чихэр | 125.0 (грамм) |
| хүнсний желатин | 8.0 (грамм) |
| чангаанз | 250.0 (грамм) |
Бэлтгэх арга
Будаа оруулахыг зөвшөөрч, шигшүүр дээр буцааж шидээд саванд хийнэ. Нимбэгний шүүс (илүү зохимжтой усан үзэм), элсэн чихэр, дэвтээсэн желатин нэмээд шингэн уурших хүртэл хутгана. Дараа нь бага зэрэг хөргөж, чангаанзны талыг (нүхтэй) зөөлөн хольж, элсэн чихэрээр цацаж, хэвэнд хийж, бүрэн хөргөх хүртэл хүйтэнд хийнэ. Таваг дээр тараана. Цөцгийтэй хамт үйлчилж болно.
Програм дахь жор тооцоолох төхөөрөмжийг ашиглан витамин, эрдэс бодисын алдагдлыг харгалзан та өөрийн жорыг өөрөө хийж болно.
Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 119.7 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1407 г |
| Уураг | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 2.8% | 2923 г |
| өөх | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.4% | 18667 г |
| Нүүрс ус | 28.5 г | 219 г | 13% | 10.9% | 768 г |
| органик хүчил | 0.3 г | ~ | |||
| Хоол хүнсний эслэг | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Ус | 44.3 г | 2273 г | 1.9% | 1.6% | 5131 г |
| үнс | 0.3 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 300 мкг | 900 мкг | 33.3% | 27.8% | 300 г |
| Retinol | 0.3 мг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 0.9% | 9000 г |
| В4 витамин, холин | 15.7 мг | 500 мг | 3.1% | 2.6% | 3185 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Витамин В9, фолат | 6.3 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.3% | 6349 г |
| Витамин С, аскорбин | 10.6 мг | 90 мг | 11.8% | 9.9% | 849 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 2.3% | 3750 г |
| Витамин H, биотин | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.3% | 6250 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 0.9316 мг | 20 мг | 4.7% | 3.9% | 2147 г |
| Niacin | 0.5 мг | ~ | |||
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 116.4 мг | 2500 мг | 4.7% | 3.9% | 2148 г |
| Кальци, Ca | 18.1 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5525 г |
| Цахиур, Си | 23.3 мг | 30 мг | 77.7% | 64.9% | 129 г |
| Магни, Mg | 15.1 мг | 400 мг | 3.8% | 3.2% | 2649 г |
| Натри, На | 10.7 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.7% | 12150 г |
| Хүхэр, С | 13.6 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 7353 г |
| Фосфор, П | 44 мг | 800 мг | 5.5% | 4.6% | 1818 г |
| Хлор, Cl | 6.9 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Хөнгөн цагаан, Ал | 68.2 мкг | ~ | |||
| Бор, Б | 261.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 3.7 мкг | ~ | |||
| Төмөр, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% | 2.3% | 3600 г |
| Иод, би | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Кобальт, Ко | 0.6 мкг | 10 мкг | 6% | 5% | 1667 г |
| Манган, Мн | 0.3299 мг | 2 мг | 16.5% | 13.8% | 606 г |
| Зэс, Cu | 140.1 мкг | 1000 мкг | 14% | 11.7% | 714 г |
| Молибден, Мо. | 2.3 мкг | 70 мкг | 3.3% | 2.8% | 3043 г |
| Никель, Ни | 6.2 мкг | ~ | |||
| Стронциум | 93.6 мкг | ~ | |||
| Титан, чи | 37.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 15.4 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25974 г |
| Chrome, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8333 г |
| Цайр, Zn | 0.3607 мг | 12 мг | 3% | 2.5% | 3327 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Цардуул ба декстрин | 16 г | ~ | |||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 1.8 г | хамгийн ихдээ 100 г. |
Эрчим хүчний үнэ 119,7 ккал байна.
Унгар маягийн чангаанз бүхий будаа амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: А аминдэм - 33,3%, витамин С - 11,8%, цахиур - 77,7%, манган - 16,5%, зэс - 14%
- Витамин A хэвийн хөгжил, нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаа, арьс, нүдний эрүүл мэнд, дархлааг хадгалах үүрэгтэй.
- Витамин Ц дархлааны системийн үйл ажиллагаа, исэлдэлт буурах урвалд оролцдог, төмрийн шингээлтийг дэмждэг. Цусны хялгасан судасны нэвчилт, эмзэг байдлаас болж бохь суларч, цус алдах, хамраас цус гарах зэрэгт хүргэдэг.
- Silicon гликозаминогликаны бүтцийн бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд коллагены нийлэгжилтийг идэвхжүүлдэг.
- Манганы хэл яс ба холбогч эдийг бүрдүүлэхэд оролцдог, амин хүчил, нүүрс ус, катехоламиний солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг юм; холестерол ба нуклеотидыг нэгтгэхэд зайлшгүй шаардлагатай. Хангалттай хэрэглээ нь өсөлтийн удаашрал, нөхөн үржихүйн тогтолцооны эмгэг, ясны эдийн эмзэг байдал, нүүрс ус, липидийн солилцооны эмгэг дагалддаг.
- зэс нь исэлдэлт бууруулдаг, төмрийн солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг бөгөөд уураг, нүүрс усны шингээлтийг идэвхжүүлдэг. Хүний биеийн эд эсийг хүчилтөрөгчөөр хангах үйл явцад оролцдог. Энэ дутагдал нь зүрх судасны систем, араг яс үүсэх, холбогч эдийн дисплази үүсэх зэргээр илэрдэг.
Калорийн агууламж ба жорны найрлага дахь химийн найрлага 100 гр тутамд чангаанз бүхий унгар маягийн будаа.
- 333 ккал
- 33 ккал
- 0 ккал
- 399 ккал
- 355 ккал
- 44 ккал
Сэдвийн: Хэрхэн хоол хийх, илчлэгийн хэмжээ 119,7 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, ямар амин дэм, эрдэс бодис, хоол хийх арга Унгар маягийн чангаанзтай будаа, жор, илчлэг, тэжээл