Солонгос луувангийн найрлага
лууван | 1000.0 (грамм) |
элсэн чихэр | 1.0 (ширээний халбага) |
цуу | 4.0 (ширээний халбага) |
сармис сонгино | 1.0 (ширхэг) |
наран цэцгийн тос | 5.0 (ширээний халбага) |
газрын хар чинжүү | 1.0 (халбага) |
хүснэгтийн давс | 1.0 (ширээний халбага) |
Бэлтгэх арга
Лууваныг сараалжтай болгоно. Давсаар хучих (та үүнийг буталж болно, гэхдээ хэт их биш) Шүүсийг зайлуулна. Элсэн чихэр, сармис (бутлах), чинжүү, цуу нэмээд бүгдийг нь холино. Хайруулын тавган дээр тос халааж, лууван руу халуунаар хийнэ. Тэнд луувангийн шүүсийг шавхан бүх зүйлийг холино. Үүнийг бага зэрэг исгэж, саванд хийж болно. Гэхдээ энэ нь надад зогсонги байдалд ордоггүй.
Програм дахь жор тооцоолох төхөөрөмжийг ашиглан витамин, эрдэс бодисын алдагдлыг харгалзан та өөрийн жорыг өөрөө хийж болно.
Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
Калорийн үнэ цэнэ | 112.6 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1496 г |
Уураг | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.4% | 6333 г |
өөх | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 13% | 683 г |
Нүүрс ус | 9 г | 219 г | 4.1% | 3.6% | 2433 г |
органик хүчил | 111.5 г | ~ | |||
Хоол хүнсний эслэг | 4.8 г | 20 г | 24% | 21.3% | 417 г |
Ус | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3019 г |
үнс | 1.1 г | ~ | |||
витамин | |||||
А аминдэм, RE | 6900 мкг | 900 мкг | 766.7% | 680.9% | 13 г |
Retinol | 6.9 мг | ~ | |||
Витамин B1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.9% | 3000 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.9% | 3000 г |
Витамин В5, пантотеник | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 3.6% | 2500 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 4.4% | 2000 г |
Витамин В9, фолат | 6.9 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.5% | 5797 г |
Витамин С, аскорбин | 4.2 мг | 90 мг | 4.7% | 4.2% | 2143 г |
Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 3.9 мг | 15 мг | 26% | 23.1% | 385 г |
Витамин H, биотин | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
Витамин PP, ҮГҮЙ | 0.9992 мг | 20 мг | 5% | 4.4% | 2002 г |
Niacin | 0.8 мг | ~ | |||
Макронутриентууд | |||||
Кали, К | 163.7 мг | 2500 мг | 6.5% | 5.8% | 1527 г |
Кальци, Ca | 38 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.4% | 2632 г |
Магни, Mg | 30.3 мг | 400 мг | 7.6% | 6.7% | 1320 г |
Натри, На | 27.3 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.9% | 4762 г |
Хүхэр, С | 9.8 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 10204 г |
Фосфор, П | 45.9 мг | 800 мг | 5.7% | 5.1% | 1743 г |
Хлор, Cl | 1764.6 мг | 2300 мг | 76.7% | 68.1% | 130 г |
Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
Хөнгөн цагаан, Ал | 247.5 мкг | ~ | |||
Бор, Б | 153.3 мкг | ~ | |||
Ванадий, В. | 75.9 мкг | ~ | |||
Төмөр, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 3.5% | 2571 г |
Иод, би | 4.2 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.5% | 3571 г |
Кобальт, Ко | 2.3 мкг | 10 мкг | 23% | 20.4% | 435 г |
Лити, Ли | 4.6 мкг | ~ | |||
Манган, Мн | 0.1907 мг | 2 мг | 9.5% | 8.4% | 1049 г |
Зэс, Cu | 73.9 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 6.6% | 1353 г |
Молибден, Мо. | 18.5 мкг | 70 мкг | 26.4% | 23.4% | 378 г |
Никель, Ни | 4.6 мкг | ~ | |||
Фтор, Ф | 42.1 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 9501 г |
Chrome, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 4.1% | 2174 г |
Цайр, Zn | 0.362 мг | 12 мг | 3% | 2.7% | 3315 г |
Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
Цардуул ба декстрин | 1.1 г | ~ | |||
Моно ба дисахарид (сахар) | 5.3 г | хамгийн ихдээ 100 г. |
Эрчим хүчний үнэ 112,6 ккал байна.
Солонгос хэл дээр лууван амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: А аминдэм - 766,7%, Е витамин - 26%, хлор - 76,7%, кобальт - 23%, молибден - 26,4%
- Витамин A хэвийн хөгжил, нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаа, арьс, нүдний эрүүл мэнд, дархлааг хадгалах үүрэгтэй.
- Витамин Е антиоксидант шинж чанартай, бэлгийн булчирхай, зүрхний булчингийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай, эсийн мембраны бүх нийтийн тогтворжуулагч юм. Е витамины дутагдалтай үед эритроцитын цус задрал, мэдрэлийн эмгэг ажиглагдаж байна.
- Хлор биед давсны хүчил үүсэх, ялгарахад шаардлагатай.
- Кобальт нь В12 витамины нэг хэсэг юм. Өөх тосны хүчил, фолийн хүчил солилцооны ферментийг идэвхжүүлдэг.
- молибдений нь хүхэр агуулсан амин хүчил, пурин, пиримидиний солилцоог хангадаг олон ферментийн кофактор юм.
Калорийн агууламж ба жорны найрлага дахь химийн найрлага 100 гр тутамд солонгос маягийн лууван
- 35 ккал
- 399 ккал
- 11 ккал
- 149 ккал
- 899 ккал
- 255 ккал
- 0 ккал
Сэдвийн: Хэрхэн хоол хийх, калорийн агууламж 112,6 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, ямар амин дэм, эрдэс бодис, хоол хийх арга Солонгос лууван, жор, калори, тэжээл