Жор Өндөгтэй татсан будаа. Калори, химийн найрлага, тэжээллэг чанар.

Найрлага Өндөгтэй татсан будаа

будаа тариа 840.0 (грамм)
тахианы өндөг 3.0 (ширхэг)
маргарин 80.0 (грамм)
яншуй 14.0 (грамм)
хүснэгтийн давс 10.0 (грамм)
Бэлтгэх арга

P дээр тайлбарласны дагуу чанасан будаа бэлтгэ. 150, дараа нь хайлсан маргарин, жижиглэсэн өндөг, нилээд жижиглэсэн яншуй эсвэл dill нэмээд зөөлөн холино.Мөөгтэй татсан будааны хувьд чанасан, жижиглэсэн мөөгийг шарж, үйрмэг будаа, шарсан сонгинотой холино.

Програм дахь жор тооцоолох төхөөрөмжийг ашиглан витамин, эрдэс бодисын алдагдлыг харгалзан та өөрийн жорыг өөрөө хийж болно.

Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.

Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
ТэжээллэгТоо хэмжээНорм **100 гр-ийн нормативын%100 ккал дахь нормативын%100% хэвийн
Калорийн үнэ цэнэ352.9 ккал1684 ккал21%6%477 г
Уураг8 г76 г10.5%3%950 г
өөх8.5 г56 г15.2%4.3%659 г
Нүүрс ус65.1 г219 г29.7%8.4%336 г
органик хүчил36.5 г~
Хоол хүнсний эслэг1.3 г20 г6.5%1.8%1538 г
Ус24.9 г2273 г1.1%0.3%9129 г
үнс0.9 г~
витамин
А аминдэм, RE100 мкг900 мкг11.1%3.1%900 г
Retinol0.1 мг~
Витамин B1, тиамин0.06 мг1.5 мг4%1.1%2500 г
Витамин В2, рибофлавин0.09 мг1.8 мг5%1.4%2000 г
В4 витамин, холин86.7 мг500 мг17.3%4.9%577 г
Витамин В5, пантотеник0.4 мг5 мг8%2.3%1250 г
Витамин В6, пиридоксин0.1 мг2 мг5%1.4%2000 г
Витамин В9, фолат15.3 мкг400 мкг3.8%1.1%2614 г
Витамин В12, кобаламин0.07 мкг3 мкг2.3%0.7%4286 г
Витамин С, аскорбин2 мг90 мг2.2%0.6%4500 г
Д аминдэм, кальциферол0.3 мкг10 мкг3%0.9%3333 г
Е витамин, альфа токоферол, ТЭ2.5 мг15 мг16.7%4.7%600 г
Витамин H, биотин5.1 мкг50 мкг10.2%2.9%980 г
Витамин PP, ҮГҮЙ2.428 мг20 мг12.1%3.4%824 г
Niacin1.1 мг~
Макронутриентууд
Кали, К102.8 мг2500 мг4.1%1.2%2432 г
Кальци, Ca21.4 мг1000 мг2.1%0.6%4673 г
Цахиур, Си78.1 мг30 мг260.3%73.8%38 г
Магни, Mg43.7 мг400 мг10.9%3.1%915 г
Натри, На42.8 мг1300 мг3.3%0.9%3037 г
Хүхэр, С61 мг1000 мг6.1%1.7%1639 г
Фосфор, П149.9 мг800 мг18.7%5.3%534 г
Хлор, Cl602.4 мг2300 мг26.2%7.4%382 г
Элемэнтүүдийн ул мөр
Бор, Б93.7 мкг~
Төмөр, Fe1.2 мг18 мг6.7%1.9%1500 г
Иод, би3.7 мкг150 мкг2.5%0.7%4054 г
Кобальт, Ко2.3 мкг10 мкг23%6.5%435 г
Манган, Мн0.9824 мг2 мг49.1%13.9%204 г
Зэс, Cu208.8 мкг1000 мкг20.9%5.9%479 г
Молибден, Мо.4.5 мкг70 мкг6.4%1.8%1556 г
Никель, Ни2.1 мкг~
Фтор, Ф46.4 мкг4000 мкг1.2%0.3%8621 г
Chrome, Cr1.9 мкг50 мкг3.8%1.1%2632 г
Цайр, Zn1.2621 мг12 мг10.5%3%951 г
Шингэцтэй нүүрс ус
Цардуул ба декстрин66.9 г~
Моно ба дисахарид (сахар)1.2 гхамгийн ихдээ 100 г.
Стеролууд
холестерин71.9 мгхамгийн ихдээ 300 мг

Эрчим хүчний үнэ 352,9 ккал байна.

Өндөгтэй татсан будаа амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: А аминдэм - 11,1%, холин - 17,3%, Е витамин - 16,7%, витамин РР - 12,1%, цахиур - 260,3%, фосфор - 18,7, 26,2, 23%, хлор - 49,1%, кобальт - 20,9%, манган - XNUMX%, зэс - XNUMX%
  • Витамин A хэвийн хөгжил, нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаа, арьс, нүдний эрүүл мэнд, дархлааг хадгалах үүрэгтэй.
  • Холимог лецитины нэг хэсэг бөгөөд элэгний фосфолипидын нийлэгжилт, бодисын солилцоонд үүрэг гүйцэтгэдэг, чөлөөт метил бүлгийн эх үүсвэр бөгөөд липотроп хүчин зүйл болдог.
  • Витамин Е антиоксидант шинж чанартай, бэлгийн булчирхай, зүрхний булчингийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай, эсийн мембраны бүх нийтийн тогтворжуулагч юм. Е витамины дутагдалтай үед эритроцитын цус задрал, мэдрэлийн эмгэг ажиглагдаж байна.
  • Витамин PP эрчим хүчний метаболизмын исэлдэлт буурах урвалд оролцдог. Витамины хэрэглээ хангалтгүй байгаа нь арьс, ходоод гэдэсний зам, мэдрэлийн системийн хэвийн байдлыг алдагдуулдаг.
  • Silicon гликозаминогликаны бүтцийн бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд коллагены нийлэгжилтийг идэвхжүүлдэг.
  • Фосфор физиологийн олон процесст оролцдог, үүнд энергийн солилцоо, хүчил шүлтийн тэнцвэрийг зохицуулдаг, фосфолипид, нуклеотид, нуклейн хүчлүүдийн нэг хэсэг бөгөөд яс, шүдний эрдэсжилтэд шаардлагатай байдаг. Дутал нь хоолны дуршилгүй болох, цус багадалт, рахит өвчинд хүргэдэг.
  • Хлор биед давсны хүчил үүсэх, ялгарахад шаардлагатай.
  • Кобальт нь В12 витамины нэг хэсэг юм. Өөх тосны хүчил, фолийн хүчил солилцооны ферментийг идэвхжүүлдэг.
  • Манганы хэл яс ба холбогч эдийг бүрдүүлэхэд оролцдог, амин хүчил, нүүрс ус, катехоламиний солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг юм; холестерол ба нуклеотидыг нэгтгэхэд зайлшгүй шаардлагатай. Хангалттай хэрэглээ нь өсөлтийн удаашрал, нөхөн үржихүйн тогтолцооны эмгэг, ясны эдийн эмзэг байдал, нүүрс ус, липидийн солилцооны эмгэг дагалддаг.
  • зэс нь исэлдэлт бууруулдаг, төмрийн солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг бөгөөд уураг, нүүрс усны шингээлтийг идэвхжүүлдэг. Хүний биеийн эд эсийг хүчилтөрөгчөөр хангах үйл явцад оролцдог. Энэ дутагдал нь зүрх судасны систем, араг яс үүсэх, холбогч эдийн дисплази үүсэх зэргээр илэрдэг.
 
Калорийн агууламж ба жорны найрлага дахь химийн найрлага 100 гр тутамд өндөгтэй татсан будаа.
  • 333 ккал
  • 157 ккал
  • 743 ккал
  • 49 ккал
  • 0 ккал
Сэдвийн: Хэрхэн хоол хийх, илчлэгийн хэмжээ 352,9 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, ямар амин дэм, эрдэс бодис, хоол хийх арга Өндөг, жор, илчлэг, тэжээл бүхий татсан будаа

хариу үлдээх