Найрлага Мөөгтэй татсан будаа
будаа тариа | 896.0 (грамм) |
хатаасан порцини мөөг | 116.0 (грамм) |
маргарин | 70.0 (грамм) |
сонгино | 50.0 (грамм) |
газрын хар чинжүү | 0.2 (грамм) |
хүснэгтийн давс | 10.0 (грамм) |
Бэлтгэх арга
P дээр тайлбарласны дагуу чанасан будаа бэлтгэ. 150, дараа нь хайлсан маргарин, жижиглэсэн өндөг, нилээд жижиглэсэн яншуй эсвэл dill нэмээд зөөлөн холино.Мөөгтэй татсан будааны хувьд чанасан, жижиглэсэн мөөгийг шарж, үйрмэг будаа, шарсан сонгинотой холино.
Програм дахь жор тооцоолох төхөөрөмжийг ашиглан витамин, эрдэс бодисын алдагдлыг харгалзан та өөрийн жорыг өөрөө хийж болно.
Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
Калорийн үнэ цэнэ | 366.2 ккал | 1684 ккал | 21.7% | 5.9% | 460 г |
Уураг | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 3.8% | 724 г |
өөх | 8 г | 56 г | 14.3% | 3.9% | 700 г |
Нүүрс ус | 67.3 г | 219 г | 30.7% | 8.4% | 325 г |
органик хүчил | 34.8 г | ~ | |||
Хоол хүнсний эслэг | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 7% | 392 г |
Ус | 19.6 г | 2273 г | 0.9% | 0.2% | 11597 г |
үнс | 1.8 г | ~ | |||
витамин | |||||
А аминдэм, RE | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% | 0.9% | 3000 г |
Retinol | 0.03 мг | ~ | |||
Витамин B1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 1.4% | 1875 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% | 4.6% | 600 г |
В4 витамин, холин | 54.3 мг | 500 мг | 10.9% | 3% | 921 г |
Витамин В5, пантотеник | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 1.6% | 1667 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 2.7% | 1000 г |
Витамин В9, фолат | 28.2 мкг | 400 мкг | 7.1% | 1.9% | 1418 г |
Витамин С, аскорбин | 4.4 мг | 90 мг | 4.9% | 1.3% | 2045 г |
Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 1.9 мг | 15 мг | 12.7% | 3.5% | 789 г |
Витамин H, биотин | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 1.4% | 2000 г |
Витамин PP, ҮГҮЙ | 7.143 мг | 20 мг | 35.7% | 9.7% | 280 г |
Niacin | 5.4 мг | ~ | |||
Макронутриентууд | |||||
Кали, К | 524.8 мг | 2500 мг | 21% | 5.7% | 476 г |
Кальци, Ca | 25.5 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.7% | 3922 г |
Цахиур, Си | 79.5 мг | 30 мг | 265% | 72.4% | 38 г |
Магни, Mg | 55.2 мг | 400 мг | 13.8% | 3.8% | 725 г |
Натри, На | 26.9 мг | 1300 мг | 2.1% | 0.6% | 4833 г |
Хүхэр, С | 41 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.1% | 2439 г |
Фосфор, П | 204.4 мг | 800 мг | 25.6% | 7% | 391 г |
Хлор, Cl | 575.8 мг | 2300 мг | 25% | 6.8% | 399 г |
Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
Хөнгөн цагаан, Ал | 17.4 мкг | ~ | |||
Бор, Б | 104.1 мкг | ~ | |||
Төмөр, Fe | 1.4 мг | 18 мг | 7.8% | 2.1% | 1286 г |
Иод, би | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.2% | 12500 г |
Кобальт, Ко | 6.1 мкг | 10 мкг | 61% | 16.7% | 164 г |
Манган, Мн | 1.0062 мг | 2 мг | 50.3% | 13.7% | 199 г |
Зэс, Cu | 204.9 мкг | 1000 мкг | 20.5% | 5.6% | 488 г |
Молибден, Мо. | 3.7 мкг | 70 мкг | 5.3% | 1.4% | 1892 г |
Никель, Ни | 2.3 мкг | ~ | |||
Рубидиум, Рб | 20.8 мкг | ~ | |||
Фтор, Ф | 41.1 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 9732 г |
Chrome, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 0.8% | 3571 г |
Цайр, Zn | 1.1715 мг | 12 мг | 9.8% | 2.7% | 1024 г |
Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
Цардуул ба декстрин | 68.1 г | ~ | |||
Моно ба дисахарид (сахар) | 2.3 г | хамгийн ихдээ 100 г. |
Эрчим хүчний үнэ 366,2 ккал байна.
Мөөгтэй татсан будаа витамин В2 - 16,7%, Е витамин - 12,7%, РР витамин - 35,7%, кали - 21%, цахиур - 265%, магни - 13,8%, фосфор зэрэг амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг. - 25,6%, хлор - 25%, кобальт - 61%, манган - 50,3%, зэс - 20,5%
- Витамин B2 исэлдэн ангижрах урвалд оролцдог, харааны анализаторын өнгөний мэдрэмж, харанхуй дасан зохицох чадварыг нэмэгдүүлдэг. В2 витамины хангалтгүй хэрэглээ нь арьс, салст бүрхэвч, гэрлийн болон бүрэнхий харааны байдлыг зөрчиж дагалддаг.
- Витамин Е антиоксидант шинж чанартай, бэлгийн булчирхай, зүрхний булчингийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай, эсийн мембраны бүх нийтийн тогтворжуулагч юм. Е витамины дутагдалтай үед эритроцитын цус задрал, мэдрэлийн эмгэг ажиглагдаж байна.
- Витамин PP эрчим хүчний метаболизмын исэлдэлт буурах урвалд оролцдог. Витамины хэрэглээ хангалтгүй байгаа нь арьс, ходоод гэдэсний зам, мэдрэлийн системийн хэвийн байдлыг алдагдуулдаг.
- кали нь ус, хүчил ба электролитийн тэнцвэрийг зохицуулах, мэдрэлийн импульс, даралтын зохицуулалтанд оролцдог эсийн доторх гол ион юм.
- Silicon гликозаминогликаны бүтцийн бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд коллагены нийлэгжилтийг идэвхжүүлдэг.
- магнийн эрчим хүчний солилцоо, уураг, нуклейн хүчлүүдийн нийлэгжилтэнд оролцдог, мембранд тогтворжуулах нөлөө үзүүлдэг, кальци, кали, натрийн гомеостазыг хадгалахад шаардлагатай байдаг. Магнийн дутагдал нь гипомагниеми, гипертензи, зүрхний өвчин тусах эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг.
- Фосфор физиологийн олон процесст оролцдог, үүнд энергийн солилцоо, хүчил шүлтийн тэнцвэрийг зохицуулдаг, фосфолипид, нуклеотид, нуклейн хүчлүүдийн нэг хэсэг бөгөөд яс, шүдний эрдэсжилтэд шаардлагатай байдаг. Дутал нь хоолны дуршилгүй болох, цус багадалт, рахит өвчинд хүргэдэг.
- Хлор биед давсны хүчил үүсэх, ялгарахад шаардлагатай.
- Кобальт нь В12 витамины нэг хэсэг юм. Өөх тосны хүчил, фолийн хүчил солилцооны ферментийг идэвхжүүлдэг.
- Манганы хэл яс ба холбогч эдийг бүрдүүлэхэд оролцдог, амин хүчил, нүүрс ус, катехоламиний солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг юм; холестерол ба нуклеотидыг нэгтгэхэд зайлшгүй шаардлагатай. Хангалттай хэрэглээ нь өсөлтийн удаашрал, нөхөн үржихүйн тогтолцооны эмгэг, ясны эдийн эмзэг байдал, нүүрс ус, липидийн солилцооны эмгэг дагалддаг.
- зэс нь исэлдэлт бууруулдаг, төмрийн солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг бөгөөд уураг, нүүрс усны шингээлтийг идэвхжүүлдэг. Хүний биеийн эд эсийг хүчилтөрөгчөөр хангах үйл явцад оролцдог. Энэ дутагдал нь зүрх судасны систем, араг яс үүсэх, холбогч эдийн дисплази үүсэх зэргээр илэрдэг.
Калорийн агууламж ба жорны найрлага дахь химийн найрлага 100 гр тутамд мөөгтэй татсан будаа.
- 333 ккал
- 286 ккал
- 743 ккал
- 41 ккал
- 255 ккал
- 0 ккал
Сэдвийн: Хэрхэн хоол хийх, калорийн агууламж 366,2 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, ямар амин дэм, эрдэс бодис, хоол хийх арга Мөөгтэй татсан будаа, жор, калори, тэжээл