Найрлага Давсалсан чихмэл өргөст хэмх
Өргөст хэмх | 4.0 (ширхэг) |
зандер | 200.0 (грамм) |
наран цэцгийн тос | 1.0 (ширээний халбага) |
сонгино | 1.0 (ширхэг) |
сармис сонгино | 2.0 (ширхэг) |
лаврын навч | 2.0 (ширхэг) |
газрын хар чинжүү | 3.0 (грамм) |
хүснэгтийн давс | 10.0 (грамм) |
Бэлтгэх арга
Татсан мах бэлтгэ: чанасан загасны филе татаад давс, чинжүү, ургамлын тос нэмээд сайтар холино. Даршилсан өргөст хэмхийг уртааш, хагасаар хайчилж, үрийг нь авч, татсан загасаар дүүргээд талыг нь нугалаад бүхэл бүтэн өргөст хэмх шиг харагдуулна. Соусыг бэлтгэ: сонгиноыг нилээд цавчих, ургамлын тосонд хуурч, улаан лоолийн зуурмаг нэмж хутгаад сайтар халаана. Үүний дараа нилээд жижиглэсэн сармис (2-3 хумс), булан навч, чинжүүг хайруулын тавган дээр хийж хагас шил ус асгаж 5-10 минут буцалгана. Дараа нь дулаанаас салгаад хөргөнө. Үйлчлэхээсээ өмнө suneli hops болон ургамлаар цацна.
Програм дахь жор тооцоолох төхөөрөмжийг ашиглан витамин, эрдэс бодисын алдагдлыг харгалзан та өөрийн жорыг өөрөө хийж болно.
Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
Калорийн үнэ цэнэ | 65.3 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2579 г |
Уураг | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 7.2% | 2111 г |
өөх | 3 г | 56 г | 5.4% | 8.3% | 1867 г |
Нүүрс ус | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 4.4% | 3422 г |
органик хүчил | 62.8 г | ~ | |||
Хоол хүнсний эслэг | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 19.1% | 800 г |
Ус | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2735 г |
үнс | 0.9 г | ~ | |||
витамин | |||||
А аминдэм, RE | 40 мкг | 900 мкг | 4.4% | 6.7% | 2250 г |
Retinol | 0.04 мг | ~ | |||
Витамин B1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.1% | 3750 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.3% | 3600 г |
Витамин В5, пантотеник | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 6.1% | 2500 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 7.7% | 2000 г |
Витамин В9, фолат | 5.3 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2% | 7547 г |
Витамин С, аскорбин | 8.4 мг | 90 мг | 9.3% | 14.2% | 1071 г |
Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 1.4 мг | 15 мг | 9.3% | 14.2% | 1071 г |
Витамин H, биотин | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.8% | 8333 г |
Витамин PP, ҮГҮЙ | 1.0976 мг | 20 мг | 5.5% | 8.4% | 1822 г |
Niacin | 0.5 мг | ~ | |||
Макронутриентууд | |||||
Кали, К | 166.3 мг | 2500 мг | 6.7% | 10.3% | 1503 г |
Кальци, Ca | 49.5 мг | 1000 мг | 5% | 7.7% | 2020 г |
Магни, Mg | 16.3 мг | 400 мг | 4.1% | 6.3% | 2454 г |
Натри, На | 16.9 мг | 1300 мг | 1.3% | 2% | 7692 г |
Хүхэр, С | 29.7 мг | 1000 мг | 3% | 4.6% | 3367 г |
Фосфор, П | 68.8 мг | 800 мг | 8.6% | 13.2% | 1163 г |
Хлор, Cl | 993 мг | 2300 мг | 43.2% | 66.2% | 232 г |
Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
Хөнгөн цагаан, Ал | 296.7 мкг | ~ | |||
Бор, Б | 20.4 мкг | ~ | |||
Төмөр, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 7.7% | 2000 г |
Иод, би | 8.6 мкг | 150 мкг | 5.7% | 8.7% | 1744 г |
Кобальт, Ко | 4.6 мкг | 10 мкг | 46% | 70.4% | 217 г |
Манган, Мн | 0.2435 мг | 2 мг | 12.2% | 18.7% | 821 г |
Зэс, Cu | 101.5 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 15.6% | 985 г |
Молибден, Мо. | 2.8 мкг | 70 мкг | 4% | 6.1% | 2500 г |
Никель, Ни | 0.9 мкг | ~ | |||
Рубидиум, Рб | 48.5 мкг | ~ | |||
Фтор, Ф | 16.6 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 24096 г |
Chrome, Cr | 9.7 мкг | 50 мкг | 19.4% | 29.7% | 515 г |
Цайр, Zn | 0.4304 мг | 12 мг | 3.6% | 5.5% | 2788 г |
Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
Цардуул ба декстрин | 3.4 г | ~ | |||
Моно ба дисахарид (сахар) | 2.8 г | хамгийн ихдээ 100 г. | |||
Стеролууд | |||||
холестерин | 6.1 мг | хамгийн ихдээ 300 мг |
Эрчим хүчний үнэ 65,3 ккал байна.
Даршилсан чихмэл өргөст хэмх витамин, эрдэс бодисоор баялаг: хлор - 43,2%, кобальт - 46%, манган - 12,2%, хром - 19,4%
- Хлор биед давсны хүчил үүсэх, ялгарахад шаардлагатай.
- Кобальт нь В12 витамины нэг хэсэг юм. Өөх тосны хүчил, фолийн хүчил солилцооны ферментийг идэвхжүүлдэг.
- Манганы хэл яс ба холбогч эдийг бүрдүүлэхэд оролцдог, амин хүчил, нүүрс ус, катехоламиний солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг юм; холестерол ба нуклеотидыг нэгтгэхэд зайлшгүй шаардлагатай. Хангалттай хэрэглээ нь өсөлтийн удаашрал, нөхөн үржихүйн тогтолцооны эмгэг, ясны эдийн эмзэг байдал, нүүрс ус, липидийн солилцооны эмгэг дагалддаг.
- Chrome инсулины нөлөөг сайжруулж, цусан дахь глюкозын түвшинг зохицуулахад оролцдог. Энэ дутагдал нь глюкозын хүлцэл буурахад хүргэдэг.
Хоолны жорны калори ба химийн найрлага 100 гр тутамд даршилсан чихмэл өргөст хэмх.
- 14 ккал
- 84 ккал
- 899 ккал
- 41 ккал
- 149 ккал
- 313 ккал
- 255 ккал
- 0 ккал
Сэдвийн: Хэрхэн хоол хийх, калорийн агууламж 65,3 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, ямар амин дэм, эрдэс бодис, хоол хийх арга Давсалсан чихмэл өргөст хэмх, жор, калори, тэжээл