Найрлага Лууван, тосонд шарж иднэ
| лууван | 800.0 (грамм) |
| тос | 100.0 (грамм) |
| хүснэгтийн давс | 0.5 (халбага) |
| элсэн чихэр | 1.0 (ширээний халбага) |
| ус | 0.5 (үр тарианы шил) |
Бэлтгэх арга
Хальсалсан лууваныг том ширхэгтэй сараалж дээр халааж, халаасан тосоор хайруулын тавган дээр хийж, бага зэрэг ус асгаж, тагны доор зөөлөн болтол нь хутгана. Давс, элсэн чихэр нэмнэ. Загас, шувууны хоолоор үйлчил.
Програм дахь жор тооцоолох төхөөрөмжийг ашиглан витамин, эрдэс бодисын алдагдлыг харгалзан та өөрийн жорыг өөрөө хийж болно.
Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 127.4 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1322 г |
| Уураг | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 0.9% | 8444 г |
| өөх | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 14.3% | 549 г |
| Нүүрс ус | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 3.1% | 2576 г |
| органик хүчил | 32.4 г | ~ | |||
| Хоол хүнсний эслэг | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 9% | 870 г |
| Ус | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3201 г |
| үнс | 0.7 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 5400 мкг | 900 мкг | 600% | 471% | 17 г |
| Retinol | 5.4 мг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.2% | 3600 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Витамин В9, фолат | 4.8 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| Витамин С, аскорбин | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 0.9% | 8182 г |
| Д аминдэм, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Витамин H, биотин | 0.03 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 0.6494 мг | 20 мг | 3.2% | 2.5% | 3080 г |
| Niacin | 0.5 мг | ~ | |||
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 123.4 мг | 2500 мг | 4.9% | 3.8% | 2026 г |
| Кальци, Ca | 21.3 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.6% | 4695 г |
| Магни, Mg | 23.2 мг | 400 мг | 5.8% | 4.6% | 1724 г |
| Натри, На | 16.2 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.9% | 8025 г |
| Хүхэр, С | 5.1 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.4% | 19608 г |
| Фосфор, П | 36 мг | 800 мг | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Хлор, Cl | 534.5 мг | 2300 мг | 23.2% | 18.2% | 430 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Хөнгөн цагаан, Ал | 196.7 мкг | ~ | |||
| Бор, Б | 121.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 60.3 мкг | ~ | |||
| Төмөр, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% | 2.2% | 3600 г |
| Иод, би | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Кобальт, Ко | 1.3 мкг | 10 мкг | 13% | 10.2% | 769 г |
| Лити, Ли | 3.7 мкг | ~ | |||
| Манган, Мн | 0.1241 мг | 2 мг | 6.2% | 4.9% | 1612 г |
| Зэс, Cu | 51.2 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 4% | 1953 г |
| Молибден, Мо. | 13.1 мкг | 70 мкг | 18.7% | 14.7% | 534 г |
| Никель, Ни | 3.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 33.5 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 11940 г |
| Chrome, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.8% | 2778 г |
| Цайр, Zn | 0.26 мг | 12 мг | 2.2% | 1.7% | 4615 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Цардуул ба декстрин | 0.1 г | ~ | |||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 4.1 г | хамгийн ихдээ 100 г. |
Эрчим хүчний үнэ 127,4 ккал байна.
Лууван тосонд шарж иднэ амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: А аминдэм - 600%, хлор - 23,2%, кобальт - 13%, молибден - 18,7%
- Витамин A хэвийн хөгжил, нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаа, арьс, нүдний эрүүл мэнд, дархлааг хадгалах үүрэгтэй.
- Хлор биед давсны хүчил үүсэх, ялгарахад шаардлагатай.
- Кобальт нь В12 витамины нэг хэсэг юм. Өөх тосны хүчил, фолийн хүчил солилцооны ферментийг идэвхжүүлдэг.
- молибдений нь хүхэр агуулсан амин хүчил, пурин, пиримидиний солилцоог хангадаг олон ферментийн кофактор юм.
Калорийн агууламж ба жорны найрлага дахь химийн найрлага 100 гр тутамд тосонд шарж бэлтгэсэн лууван.
- 35 ккал
- 661 ккал
- 0 ккал
- 399 ккал
- 0 ккал
Сэдвийн: Хэрхэн хоол хийх, калорийн агууламж 127,4 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, ямар амин дэм, эрдэс бодис, хоол хийх арга Лууван, тосонд шарж хийсэн жор, калори, тэжээл