Жор улаан лооль, сонгинотой цөцгий соус. Калори, химийн найрлага, тэжээллэг чанар.

Найрлага Улаан лооль, сонгинотой цөцгийтэй жан

Цөцгий сумс 800.0 (грамм)
сонгино 357.0 (грамм)
тос 30.0 (грамм)
улаан лоолийн оо 100.0 (грамм)
Бэлтгэх арга

Нилээд жижиглэсэн сонгиныг амталж, улаан лоолийн нухаш нэмээд 5-7 минутын турш жигнэсний дараа цөцгий соустай хамт буцалгана. Соусыг махны бөмбөлөг, ногооны аяга бэлтгэхэд ашигладаг.

Програм дахь жор тооцоолох төхөөрөмжийг ашиглан витамин, эрдэс бодисын алдагдлыг харгалзан та өөрийн жорыг өөрөө хийж болно.

Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.

Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
ТэжээллэгТоо хэмжээНорм **100 гр-ийн нормативын%100 ккал дахь нормативын%100% хэвийн
Калорийн үнэ цэнэ411 ккал1684 ккал24.4%5.9%410 г
Уураг4.3 г76 г5.7%1.4%1767 г
өөх38.2 г56 г68.2%16.6%147 г
Нүүрс ус13.2 г219 г6%1.5%1659 г
органик хүчил0.4 г~
Хоол хүнсний эслэг1.6 г20 г8%1.9%1250 г
Ус52.5 г2273 г2.3%0.6%4330 г
үнс0.9 г~
витамин
А аминдэм, RE400 мкг900 мкг44.4%10.8%225 г
Retinol0.4 мг~
Витамин B1, тиамин0.06 мг1.5 мг4%1%2500 г
Витамин В2, рибофлавин0.1 мг1.8 мг5.6%1.4%1800 г
В4 витамин, холин110.6 мг500 мг22.1%5.4%452 г
Витамин В5, пантотеник0.05 мг5 мг1%0.2%10000 г
Витамин В6, пиридоксин0.1 мг2 мг5%1.2%2000 г
Витамин В9, фолат11.9 мкг400 мкг3%0.7%3361 г
Витамин В12, кобаламин0.3 мкг3 мкг10%2.4%1000 г
Витамин С, аскорбин8.9 мг90 мг9.9%2.4%1011 г
Д аминдэм, кальциферол0.1 мкг10 мкг1%0.2%10000 г
Е витамин, альфа токоферол, ТЭ0.9 мг15 мг6%1.5%1667 г
Витамин H, биотин3.6 мкг50 мкг7.2%1.8%1389 г
Витамин PP, ҮГҮЙ1.2138 мг20 мг6.1%1.5%1648 г
Niacin0.5 мг~
Макронутриентууд
Кали, К305.4 мг2500 мг12.2%3%819 г
Кальци, Ca99.8 мг1000 мг10%2.4%1002 г
Цахиур, Си0.2 мг30 мг0.7%0.2%15000 г
Магни, Mg20.7 мг400 мг5.2%1.3%1932 г
Натри, На36.9 мг1300 мг2.8%0.7%3523 г
Хүхэр, С34.5 мг1000 мг3.5%0.9%2899 г
Фосфор, П98.2 мг800 мг12.3%3%815 г
Хлор, Cl71 мг2300 мг3.1%0.8%3239 г
Элемэнтүүдийн ул мөр
Хөнгөн цагаан, Ал243.9 мкг~
Бор, Б96.9 мкг~
Ванадий, В.4.6 мкг~
Төмөр, Fe1.1 мг18 мг6.1%1.5%1636 г
Иод, би8.2 мкг150 мкг5.5%1.3%1829 г
Кобальт, Ко2.7 мкг10 мкг27%6.6%370 г
Манган, Мн0.1416 мг2 мг7.1%1.7%1412 г
Зэс, Cu64.8 мкг1000 мкг6.5%1.6%1543 г
Молибден, Мо.5.4 мкг70 мкг7.7%1.9%1296 г
Никель, Ни1.5 мкг~
Олово, Сн0.3 мкг~
Рубидиум, Рб226.2 мкг~
Селен, Се0.6 мкг55 мкг1.1%0.3%9167 г
Титан, чи0.6 мкг~
Фтор, Ф29.2 мкг4000 мкг0.7%0.2%13699 г
Chrome, Cr1.1 мкг50 мкг2.2%0.5%4545 г
Цайр, Zn0.6777 мг12 мг5.6%1.4%1771 г
Шингэцтэй нүүрс ус
Цардуул ба декстрин3.5 г~
Моно ба дисахарид (сахар)6.4 гхамгийн ихдээ 100 г.

Эрчим хүчний үнэ 411 ккал байна.

Улаан лооль, сонгинотой цөцгий сумс амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: А аминдэм - 44,4%, холин - 22,1%, кали - 12,2%, фосфор - 12,3%, кобальт - 27%
  • Витамин A хэвийн хөгжил, нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаа, арьс, нүдний эрүүл мэнд, дархлааг хадгалах үүрэгтэй.
  • Холимог лецитины нэг хэсэг бөгөөд элэгний фосфолипидын нийлэгжилт, бодисын солилцоонд үүрэг гүйцэтгэдэг, чөлөөт метил бүлгийн эх үүсвэр бөгөөд липотроп хүчин зүйл болдог.
  • кали нь ус, хүчил ба электролитийн тэнцвэрийг зохицуулах, мэдрэлийн импульс, даралтын зохицуулалтанд оролцдог эсийн доторх гол ион юм.
  • Фосфор физиологийн олон процесст оролцдог, үүнд энергийн солилцоо, хүчил шүлтийн тэнцвэрийг зохицуулдаг, фосфолипид, нуклеотид, нуклейн хүчлүүдийн нэг хэсэг бөгөөд яс, шүдний эрдэсжилтэд шаардлагатай байдаг. Дутал нь хоолны дуршилгүй болох, цус багадалт, рахит өвчинд хүргэдэг.
  • Кобальт нь В12 витамины нэг хэсэг юм. Өөх тосны хүчил, фолийн хүчил солилцооны ферментийг идэвхжүүлдэг.
 
Калорийн агууламж ба жорны найрлага дахь химийн найрлага 100 грамм тутамд улаан лооль, сонгинотой цөцгий соус.
  • 41 ккал
  • 661 ккал
  • 102 ккал
Сэдвийн: Хэрхэн хоол хийх, калорийн агууламж 411 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, ямар амин дэм, эрдэс бодис, хоол хийх арга Улаан лооль, сонгинотой цөцгий соус, жор, калори, тэжээл

хариу үлдээх