Хүнсний үйлдвэрт боловсруулсан шар буурцгийн цэвэршүүлсэн тос, вок болон хөнгөн хайруулын тавган дээр

Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.

Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
ТэжээллэгТоо хэмжээНорм **100 гр-ийн нормативын%100 ккал дахь нормативын%100% хэвийн
Калорийн үнэ цэнэ884 ккал1684 ккал52.5%5.9%190 г
өөх100 г56 г178.6%20.2%56 г
витамин
В4 витамин, холин0.2 мг500 мг250000 г
Е витамин, альфа токоферол, ТЭ8.18 мг15 мг54.5%6.2%183 г
Витамин К, филлохинон183.9 мкг120 мкг153.3%17.3%65 г
Элемэнтүүдийн ул мөр
Төмөр, Fe0.02 мг18 мг0.1%90000 г
Стеролууд
Фитостеролууд250 мг~
Тосны хүчил
трансжендэр0.124 гхамгийн ихдээ 1.9 г.
Өөх тосны хүчил
Өөх тосны хүчил15.34 гхамгийн ихдээ 18.7 г.
14: 0 Мирист0.094 г~
16: 0 Палмитик10.41 г~
17: 0 Маргарин0.105 г~
18: 0 Стеарин4.041 г~
20: 0 Арачиник0.335 г~
22: 0 Бегенич0.355 г~
Монон ханаагүй тосны хүчил21.701 гмин 16.8 г.129.2%14.6%
16: 1 Палмитолеик0.123 г~
16: 1 cis0.123 г~
18: 1 Олейн (омега-9)21.541 г~
18: 1 cis21.541 г~
20: 1 Гадолейк (омега-9)0.037 г~
Олон ханаагүй тосны хүчил58.208 г11.2 нь 20.6 нь282.6%32%
18: 2 Линолейк51.296 г~
18: 2 холимог изомерууд0.124 г~
18: 2 Омега-6, cis, cis51.172 г~
18: 3 Линоленик6.912 г~
18: 3 Омега-3, альфа линоленик6.912 г~
Омега-3 өөхний хүчлүүд6.912 г0.9 нь 3.7 нь186.8%21.1%
Омега-6 өөхний хүчлүүд51.172 г4.7 нь 16.8 нь304.6%34.5%
 

Эрчим хүчний үнэ 884 ккал байна.

  • аяга = 218 гр (1927.1 ккал)
  • tbsp = 13.6 гр (120.2 ккал)
  • tsp = 4.5 гр (39.8 ккал)
Хүнсний үйлдвэрт боловсруулсан шар буурцгийн цэвэршүүлсэн тос, вок болон хөнгөн хайруулын тавган дээр амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: Е витамин - 54,5%, К аминдэм - 153,3%
  • Витамин Е антиоксидант шинж чанартай, бэлгийн булчирхай, зүрхний булчингийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай, эсийн мембраны бүх нийтийн тогтворжуулагч юм. Е витамины дутагдалтай үед эритроцитын цус задрал, мэдрэлийн эмгэг ажиглагдаж байна.
  • Витамин К цусны бүлэгнэлтийг зохицуулдаг. К аминдэмийн дутагдал нь цусны бүлэгнэлтийн хугацааг нэмэгдүүлэх, цусан дахь протромбины агууламж буурахад хүргэдэг.
Сэдвийн: илчлэгийн агууламж 884 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, витамин, эрдэс бодис, энэ нь яагаад ашигтай вэ Хүнсний үйлдвэрлэлд зориулагдсан цэвэршүүлсэн шар буурцгийн тос, илчлэг, шим тэжээл, ашигтай шинж чанарууд Хүнсний үйлдвэрт зориулсан цэвэршүүлсэн шар буурцгийн тос, хөнгөн шарсан мах

хариу үлдээх