Rhizopogon шаргал (Rhizopogon obtectus)
- Хэсэг: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Хэсэг: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Анги: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Дэд ангилал: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Захиалга: Boletales (Boletales)
- Гэр бүл: Rhizopogonaceae (Rhizopogonaceae)
- Төрөл: Ризопогон (Rizopogon)
- Санал авах Rhizopogon luteolus (Rhizopogon шаргал)
- Үндэс нь шаргал өнгөтэй
- Rhizopogon luteolus
Rhizopogon шаргал өнгөтэй or Үндэс нь шаргал өнгөтэй мөөгөнцөр-сапрофитыг хэлдэг, борооны мөөгөнцөрийн гэр бүлийн нэг хэсэг юм. Энэ бол маш сайн "хуйвалдаан" юм, учир нь үүнийг анзаарахад хэцүү байдаг - түүний бараг бүх жимсний бие нь газар доор байдаг бөгөөд зөвхөн гадаргуугаас бага зэрэг харагддаг.
Янз бүрийн луйварчид энэ мөөгийг цагаан трюфель болгон дамжуулахыг оролдсон тохиолдол гарч байсан.
Жимсний бие нь булцуут, газар доорх, гадна талаасаа залуу төмстэй төстэй, 1-ээс 5 см диаметртэй. Түүний гадаргуу нь хуурай, боловсорч гүйцсэн сорьцонд арьс нь хагардаг, шар хүрэн хүрэн өнгөтэй (хуучин мөөг) өнгөтэй байдаг; дээд тал нь мицелийн салаалсан хүрэн хар судалтай хучигдсан байдаг. Хальс нь сармисны өвөрмөц үнэртэй боловч үрэлт ихтэй усны урсгалын дор сайн арилдаг. Мах нь өтгөн, өтгөн, махлаг, эхлээд чидун өнгөтэй, дараа нь бор-ногоон, боловсорч гүйцсэн хүмүүст бараг хар өнгөтэй, тод амт, үнэргүй байдаг. Спор нь гөлгөр, гялалзсан, бараг өнгөгүй, эллипсоид, бага зэрэг тэгш бус, 7-8 X 2-3 микрон.
Энэ нь XNUMX-р сарын эхэн үеэс XNUMX-р сарын сүүл хүртэл нарс ойд элсэрхэг, элсэнцэр хөрсөнд (жишээ нь зам дээр) ургадаг. Дулааны улирлын төгсгөлд их хэмжээгээр жимс ургуулдаг. Мөөгийг ихэнх мөөг сонгогчид бараг мэддэггүй. Азотоор баялаг хөрсөнд ургадаг. Нарсан ойг илүүд үздэг.
Шаргал үндэс нь манай ойд түгээмэл биш боловч эргэлзээтэй меланогастер (Melanogaster ambiguus) -тай андуурч болно. Rhizopogon шаргал өнгөтэй Rhizopogon ягаан өнгөтэй (улаан трюфель) төстэй бөгөөд энэ нь арьсны өнгөөр ялгаатай бөгөөд хоёр дахь мах нь агаартай харьцахдаа хурдан улаан болж хувирдаг бөгөөд энэ нь түүний нэрийг зөвтгөдөг.
Амт чанар:
Rhizopogon шаргал нь хүнсний мөөгний ангилалд багтдаг боловч амт нь бага байдаг тул иддэггүй.
Мөөгийг бараг мэддэггүй, гэхдээ идэж болно. Хэдийгээр энэ нь өндөр амт чанаргүй байдаг. Мэдлэгтнүүд зөвхөн мах нь тааламжтай өтгөн өнгөтэй байдаг rhizopogon-ийн залуу сорьцыг шарсан идэхийг зөвлөж байна. Харанхуй махтай мөөгийг хоолонд хэрэглэдэггүй. Үүнийг буцалгаж болно, гэхдээ ихэвчлэн шарсан хэлбэрээр хэрэглэдэг, дараа нь борооны цувтай төстэй амттай байдаг. Энэ мөөгийг өндөр температурт хатаах шаардлагатай байдаг, учир нь энэ мөөгөнцөр нь удаан хугацаагаар хадгалагддаг бол соёолох хандлагатай байдаг.