Руссула Морзе (Russula illota)
- Хэсэг: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Хэсэг: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Анги: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Дэд ангилал: Incertae sedis (тодорхойгүй байрлалтай)
- Захиалга: Руссулалес (Руссуловье)
- Гэр бүл: Russulaceae (Russula)
- Төрөл: Russula (Russula)
- Санал авах Russula illota (Руссула Морзе)
Руссула Морзе нь Руссулагийн гэр бүлд харьяалагддаг бөгөөд төлөөлөгчид нь манай орны ойд ихэвчлэн олддог.
Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар энэ нь ойд байгаа бүх мөөгний массын 45-47% -ийг эзэлдэг янз бүрийн зүйлийн руссула юм.
Russula illota нь энэ гэр бүлийн бусад зүйлийн нэгэн адил агарик мөөгөнцөр юм.
Малгай нь 10-12 см диаметртэй, залуу мөөг нь бөмбөг, хонх хэлбэртэй, дараа нь хавтгай хэлбэртэй байдаг. Арьс нь хуурай, целлюлозоос амархан салдаг. Өнгө - шар, шар хүрэн.
Хавтан нь байнга, хэврэг, шаргал өнгөтэй, ирмэгийн дагуу нил ягаан өнгөтэй байдаг.
Мах нь цагаан өнгөтэй, хүчтэй бүйлсний амттай. Зүссэн дээр хэсэг хугацааны дараа харанхуйлж болно.
Хөл нь өтгөн, цагаан (заримдаа толбо байдаг), ихэнхдээ жигд байдаг, гэхдээ заримдаа доод хэсэгт өтгөрүүлсэн байж болно.
Спор нь цагаан өнгөтэй.
Russula illota нь хүнсний мөөгний ангилалд багтдаг. Ихэнхдээ ийм мөөгийг давсалсан байдаг боловч целлюлоз нь бага зэрэг гашуун байдаг тул хоол хийх явцад арьсыг малгайнаас нь салгаж, заавал нэвт норгох шаардлагатай байдаг.