AYI болзох сайт нь хүмүүсийн виртуал болзоонд дуртай хүмүүсийн талаарх мэдээллийг нийтэлжээ. Эмэгтэй хүн цагаан хоолтон байсан бол түүний профайлд 13% илүү дардаг байсан нь тогтоогджээ. Эрчүүд цагаан хоолтон эмэгтэйчүүдийг илүүд үздэг нь ойлгомжтой. Харин эсрэгээр, эмэгтэйчүүд ургамлын гаралтай хоол иддэг эрчүүдийн профайл дээр дарах нь 11%-иар бага байжээ. Энэ нь “мачочууд мах идэх ёстой” гэсэн сэтгэлгээтэй холбоотой. Үнэн хэрэгтээ цагаан хоолтон бол хамгийн сайн дурлагчид гэдгийг шинжлэх ухааны баттай нотолгоо байдаг.
Бэлгийн сулрал бага тохиолддог
Сайн амрагын хувьд бэлгийн сулрал нь асуудал биш байх ёстой. Гэхдээ цагаан хоолтнуудад энэ асуудал нь мах иддэг хамт олонтой харьцуулахад бага тохиолддог. Бэлгийн сулрал нь сэтгэлийн түгшүүрээс үүдэлтэй гэж үздэг байсан. Гэхдээ энэ нь бие махбодийн болон заримдаа сэтгэлзүйн асуудлуудын нэгдэл юм. Хамгийн чухал шалтгаануудын нэг нь зүрхний өвчин юм. Эрдэмтэд тохиолдлын 75% -д нь зүрхний өвчин нь бэлгийн сулралын шалтгаан болдог болохыг тогтоожээ. Цагаан хоолны дэглэм нь зүрх судасны өвчнөөр өвчлөх эрсдлийг гуравны нэгээр бууруулж, улмаар бэлгийн сулрал үүсэх магадлалыг бууруулдаг.
Ер нь хоолонд орсон мах хүний бүх эрхтэнд муу. Маханд агуулагдах их хэмжээний ханасан өөх тос нь цусны урсгалыг хязгаарлаж, цусны даралтыг нэмэгдүүлдэг - энэ нь шодойн судас руу цус урсахад хүндрэл учруулдаг.
Орондоо илүү их тэсвэр тэвчээр, эрч хүч
Цагаан хоолтнууд хоолны дэглэмээс хэр их энерги авдаг болохыг олж мэдэхийн тулд их хэмжээний судалгаа хийсэн. Эрэгтэйчүүдийг бүрэн ядрах хүртлээ дугуй унадаг байсан туршилтыг хийжээ. Мах иддэг эрчүүд ердөө 57 минут үргэлжилсэн. Хоол хүнсэндээ мах, хүнсний ногоог хослуулсан хүмүүс 114 минут ажиллах боломжтой байв. Харин цагаан хоолтон хүмүүс 167 минут гишгэсэн.
Цагаан хоолтон хүмүүс яагаад ийм хатуу байдаг вэ? Эмийн тайлбарласнаар хүнсний ногооны энерги нь биед илүү хурдан шингэдэг. Энэ нь цагаан хоолтон хүмүүст орондоо илүү их энерги өгдөг. Олон хүмүүс цагаан хоолны дэглэмд шилжих явцад боловсруулсан хоолноос татгалздаг тул мах идэгчдээс илүү уян хатан болдог.
Цагаан хоолтон хүмүүс илүү сайхан үнэртэй байдаг
БНЧУ-ын Карл их сургуулийн судлаачид хоолны дэглэм нь биеийн үнэрт хэрхэн нөлөөлдөг болохыг олж мэдэхээр ажиллажээ. Тэд мах иддэг, цагаан хоолтон хүмүүсээс суганы дээж авчээ. Эмэгтэйчүүдэд амтлахын тулд үнэрийн дээж өгсөн бөгөөд тэд хичнээн тааламжтай байсныг үнэлэв. Эмэгтэйчүүд цагаан хоолтон эрчүүдийн үнэрийг илүү татдаг байжээ.
Цагаан хоолтон хүмүүс яагаад мах идэгчдээс илүү үнэртдэг вэ? Үүний нэг шалтгаан нь улаан мах нь хорт бодис ялгаруулж цус, бүдүүн гэдсэнд орж улмаар нүх сүвээр гадагшилдаг. Өөр нэг шалтгаан нь арьсан дээрх бактери юм. Бактери нь маханд элбэг байдаг уураг, өөх тосыг хэрэглэх дуртай. Ийнхүү мах иддэг хүний биед нян үржиж, бие нь эвгүй үнэртэй болдог.
Шар буурцаг нь бэлгийн эрүүл мэндэд тустай
Шар буурцаг нь бэлгийн дур хүслийг бууруулж, үргүйдэлд хүргэдэг, эр бэлгийн эсийн тоог бууруулж, эрчүүдийг эмэгтэйлэг харагдуулдаг гэсэн үзэл бодлын эсрэгээр энэ нь эсрэгээрээ гэсэн олон маргаан байдаг. Шар буурцагны изофлавон нь эмэгтэйчүүдэд үзүүлэх ашиг тус нь батлагдсан - үтрээ нь тосолгооны материалыг илүү сайн ялгаруулдаг. Эрэгтэйчүүдэд шар буурцагны изофлавон нь түрүү булчирхайн эрүүл мэндэд тустай. Энэ нь гол зүйл, учир нь түрүү булчирхайн эрүүл мэнд байхгүй бол үржил шим буурч, бэлгийн дур хүсэл алга болно.
Либидо нэмэгддэг
Шинжлэх ухааны үүднээс бэлгийн дур хүслийг хэмжих нь хэр хэцүү байдаг талаар маш их маргаан байдаг. Гэсэн хэдий ч цагаан хоолны дэглэм нь бэлгийн дур хүслийг сайжруулдаг гэсэн нотолгоо байдаг. Судалгаагаар шар буурцагны изофлавон нь улаан колобус сармагчингийн зан төлөвт хэрхэн нөлөөлж байгааг судалжээ. Шар буурцагны изофлавоныг авснаар тэд илүү олон удаа бэлгийн харьцаанд орж эхлэв! Веган хоолны дэглэм нь сэтгэлийн байдал, сэтгэцийн эрүүл мэндтэй нягт холбоотой байдаг бөгөөд эдгээр нь бэлгийн дур хүслийг хангахад зайлшгүй шаардлагатай талууд юм.