Шечамада мөөг

Бэлтгэл:

Мөөгийг урсгал усаар зайлж, саванд хийж, ус хийнэ

бэлэн болтол нь буцалгана. Декоциний шүүнэ. Жижиглэсэн чанасан мөөг

сүрэл. Цөцгийн тос нь нилээд жижиглэсэн сонгино шөл, хослуулах

мөөг, мөөгний шөл хийнэ. Шөл буцалгасны дараа нэмнэ

эрдэнэ шишийн гурилыг халуун мөөгний шөлөөр шингэлж, 10 буцалгана

минут. Дараа нь нилээд жижиглэсэн ногоон (килантро,

яншуй, dill), буталсан сармис, чинжүү, давс. 5 минутын дотор

Дулаанаас нь аваад буталсан самар нэмнэ. Үйлчлэхээс өмнө

таваг бүр дээр цацаж нилээд жижиглэсэн dill нэмнэ.

Сайхан хооллоорой!