Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
Калорийн үнэ цэнэ | 763 ккал | 1684 ккал | 45.3% | 5.9% | 221 г |
өөх | 100 г | 56 г | 178.6% | 23.4% | 56 г |
витамин | |||||
В4 витамин, холин | 350 мг | 500 мг | 70% | 9.2% | 143 г |
Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 8.18 мг | 15 мг | 54.5% | 7.1% | 183 г |
Витамин К, филлохинон | 183.9 мкг | 120 мкг | 153.3% | 20.1% | 65 г |
Өөх тосны хүчил | |||||
Өөх тосны хүчил | 15.005 г | хамгийн ихдээ 18.7 г. | |||
14: 0 Мирист | 0.101 г | ~ | |||
16: 0 Палмитик | 11.984 г | ~ | |||
18: 0 Стеарин | 2.92 г | ~ | |||
Монон ханаагүй тосны хүчил | 10.977 г | мин 16.8 г. | 65.3% | 8.6% | |
16: 1 Палмитолеик | 0.403 г | ~ | |||
18: 1 Олейн (омега-9) | 10.574 г | ~ | |||
Олон ханаагүй тосны хүчил | 45.318 г | 11.2 нь 20.6 нь | 220% | 28.8% | |
18: 2 Линолейк | 40.182 г | ~ | |||
18: 3 Линоленик | 5.136 г | ~ | |||
Омега-3 өөхний хүчлүүд | 5.136 г | 0.9 нь 3.7 нь | 138.8% | 18.2% | |
Омега-6 өөхний хүчлүүд | 40.182 г | 4.7 нь 16.8 нь | 239.2% | 31.3% |
Эрчим хүчний үнэ 763 ккал байна.
- аяга = 218 гр (1663.3 ккал)
- tsp = 4.5 гр (34.3 ккал)
- халбага = 13.6 гр (103.8 ккал)
Шар буурцгийн лецитин холин - 70%, витамин Е - 54,5%, витамин К - 153,3% зэрэг витамин, эрдэс бодисоор баялаг.
- Холимог лецитины нэг хэсэг бөгөөд элэгний фосфолипидын нийлэгжилт, бодисын солилцоонд үүрэг гүйцэтгэдэг, чөлөөт метил бүлгийн эх үүсвэр бөгөөд липотроп хүчин зүйл болдог.
- Витамин Е антиоксидант шинж чанартай, бэлгийн булчирхай, зүрхний булчингийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай, эсийн мембраны бүх нийтийн тогтворжуулагч юм. Е витамины дутагдалтай үед эритроцитын цус задрал, мэдрэлийн эмгэг ажиглагдаж байна.
- Витамин К цусны бүлэгнэлтийг зохицуулдаг. К аминдэмийн дутагдал нь цусны бүлэгнэлтийн хугацааг нэмэгдүүлэх, цусан дахь протромбины агууламж буурахад хүргэдэг.
Сэдвийн: илчлэгийн агууламж 763 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, витамин, эрдэс бодис, шар буурцгийн лецитин хэрхэн ашигтай, калори, шим тэжээл, ашигтай шинж чанарууд Шар буурцгийн лецитин