Нэмж дурдахад, энэ ургамал нь гликемийн индекс тэгтэй байдаг бөгөөд энэ нь инсулины ялгаралтыг өдөөдөггүй, цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлдэггүй гэсэн үг юм. 1990 онд Дэлхийн чихрийн шижин ба урт наслалтын XI симпозиум дээр эрдэмтэд, эмч нар “Стивиа бол амьд организмын биоэнергийг нэмэгдүүлж, тогтмол хэрэглэснээр хөгшрөлтийн явцыг удаашруулж, урт наслалтыг дэмждэг маш үнэ цэнэтэй ургамал юм!” хэмээн санал нэгджээ. Stevia нь дархлааны систем, зүрх судасны систем, хоол боловсруулах эрхтний ажилд эерэг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд илүүдэл жингийн асуудлыг амжилттай шийдвэрлэхэд тусалдаг. Stevia нь өндөр температур, хүчил, шүлтэнд тэсвэртэй тул үүнийг хоол хийхэд ашиглах боломжтой болгодог. Үр тариа, нарийн боов, чанамал, сироп зэрэгт элсэн чихрийн оронд stevia хэрэглээрэй. Стевиатай зөөлөн ундаа нь цангаа тайлахдаа маш сайн бөгөөд элсэн чихэртэй ундаанаас ялгаатай нь зөвхөн цангадаг.
nowfoods.com Лакшми