Агуулга
Аливаа бүтээгдэхүүний нэгэн адил ногоон кофены загвар гэнэт гарч ирэв. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд энэ ундааг өөх шатаах маш сайн хэрэгсэл гэж сурталчилсан. Тэгэхээр ногоон кофе ашигтай эсэх, хэнд, яагаад уух нь ашигтай вэ?
Ногоон кофе бол ердийн кофены шар буурцаг биш юм. Этиопын хоньчин Калдим Бураси кофены шош нь амьтаддаа хэрхэн нөлөөлж байгааг анзаарах үед ногоон кофе анхнаасаа ашиглагдаж байжээ.
Цаг хугацаа өнгөрөх тусам кофены амт чанарыг сайжруулахын тулд тэд бидний дассан кофетой хэрхэн харьцах талаар сурч мэдсэн. 2012 онд ногоон кофе түүхий шошны өөх шатаах нөлөөг олж илрүүлсэн Америкийн эрдэмтдийн ачаар дахин загварлаг болжээ.
Ногоон кофе нь сэргээгч, сэргээгч шинж чанартай тул цусыг тарааж эрч хүч өгдөг. Буурцагны ногоон кофенд маш их таннин, пурин алкалоид агуулагддаг бөгөөд тархи, булчингийн үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг. Ногоон кофе нь толгой өвдөхөд тусалдаг, ой тогтоолт, арьсны байдал, зүрх судасны системийг сайжруулдаг.
Ногоон кофе нь биеийг чөлөөт радикалуудаас хамгаалдаг антиоксидант хлорогенийн хүчлийн эх үүсвэр юм. Тиймээс ногоон кофены хамгаалалтын шинж чанар нь улаан дарс, ногоон цай, оливийн тосоос хамаагүй хол байна. Каффейн ба хлорогенийн хүчлийн хослол нь өөх тосыг шатааж, целлюлитээс ангижрахад тусалдаг.
Ногоон кофег гоо сайхны бүтээгдэхүүнд бас ашигладаг. Энэ нь хумс, үсийг бэхжүүлж, арьсыг чийгшүүлж, маш сайн антиоксидант бөгөөд хөгшрөлтийг удаашруулдаг.
Ногоон кофены ашиг тусыг үл харгалзан зарим тохиолдолд эрүүл мэндэд аюул учруулж болзошгүй юм. Зүрх, судасны өвчтэй хүмүүс энэхүү ундааг анхааралтай ажиглаж, ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагаа зөрчсөн тохиолдолд болгоомжтой хандах хэрэгтэй. Энэхүү кофе нь жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүдэд даралт ихсэх, дотоод даралт ихсэх, зүрхний дутагдал үүсэх зэрэгт аюултай.
Та ногоон кофег эм, нэмэлт тэжээлээр ууж болохгүй, тэдгээрийн үйл ажиллагааг саармагжуулахгүй байх хэрэгтэй.
Ногоон кофе хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Шарж шингээгүй кофены үрийг нунтаглаж, сармагчин, кофе үйлдвэрлэгч эсвэл Францын хэвлэлд 2-3 хоолны халбагын харьцаатай стакан усанд (200 миллилитр) хийж исгэж ууна. Шинээр чанасан кофег 5-7 минутын турш ууж, дараа нь халуун эсвэл хөргөсөн хэлбэрээр өгөх хэрэгтэй.
Ногоон кофены ашиг тусын талаархи дараахь видеог үзнэ үү.
