Гудамжны хоол бол таны зочлохоор зорьж буй улсын соёлын нэг хэсэг юм. Та аяга таваг нь ердийн, жинхэнэ, амттай байдаг тул үүнийг үл тоомсорлож болохгүй. Мөн хямд. Танд ямар ч ресторанд үйлчлэхгүй тийм ер бусын зүйл байдаг. Тэгэхээр, юуг туршиж үзэх хэрэгтэй вэ?
… Мексик
Эдгээр нь олон хүмүүст танил болсон тако, тостадо гэдэг нь эргэлзээгүй юм. Эдгээр нь тортилла юм: тако - зөөлөн будаа, тостадо - шаржигнасан шарсан эрдэнэ шиш эсвэл улаан буудай. Эдгээр тортилла нь таны хүссэнээр дүүргэж өгдөг - шош, халуун гуакамол соус, бяслаг, далайн хоол. Дүүргэлт нь нилээд жижиглэсэн бөгөөд хавтгай бялуугаар ороосон байна.
… Энэтхэг
Энэтхэгийн гудамжны хоол нь гайхалтай амтлагчтай чанасан төмснөөс эхлээд бүх төрлийн хуушуур хүртэл олон янз байдаг. Жуулчдад зориулсан зочлох карт бол bel puri юм - хөнгөн будаа, хүнсний ногоотой шарсан гоймон, халуун ногоотой соус. Газарзүйн байдлаас хамааран таваг дээр самар эсвэл анар нэмдэг.
… Франц
Францын айлчлалын карт бол хаа сайгүй зарагдаж үйлчилдэг алдарт багет юм. Францын гудамжны хоолны нэг төрөл бол олон янзын чигжээсээр уртын дагуу тайруулсан шинэхэн шаржигнасан багет юм. Ихэнхдээ энэ нь бяслаг, амттан, цөцгийн тос эсвэл чанамал юм.
… Нью Йорк
Тийм ээ, тийм ээ, тийм ээ, бид халуун догуудын тухай ярих болно. Жинхэнэ хот дог нь орц найрлагаасаа хамаагүй энгийн боловч яагаад ч юм солонгос луувантай манайхаас хамаагүй илүү амттай байдаг нь гайхмаар юм. Нью -Йорк хот догын сонгодог нь халуун ногоо, кетчуп, сонгино, гич, ургамал, чинжүүтэй талханд хийж чанасан, шарсан хиам юм.
… Грек
Грек гудамжны хоол бол шоу юм. Таны нүдний өмнө шарсан мах, хүнсний ногоог шарсан бөөрөнхий бялуугаар үйлчилнэ. Ийм хоолыг souvlaki гэж нэрлэдэг бөгөөд энгийн мэт боловч гайхалтай амттай байдаг. Мах - гахайн мах, үхрийн мах, шувууны мах эсвэл загаснаас сонгох боломжтой. Та соус эсвэл шанцайны ургамал навч нэмж өгөхийг хүсч болно.
… Герман
Currywurst бол улаан лоолийн соус эсвэл карри бүхий бүхэлд нь эсвэл хэсэг болгон хуваасан шарсан гахайн хиам юм. Тэд шарсан төмс эсвэл боов санал болгодог. Хангалттай өөх тос, хүнд хөнгөн зууш, гэхдээ мах идэх дургүй байх нь зүгээр л боломжгүй юм.
… Индонез
Индонез нь гудамжны хоолоороо алдартай бөгөөд ихэнхдээ амттай ч гэсэн үзэхэд жигшмээр, жигшүүртэй байдаг. Хэрэв та ер бусын зүйл биш бол сонгино, сармис, шар буурцаг сумс, чинжүүтэй тосонд чанасан шарсан будаа nasi goreng -ийг туршаад үзээрэй. Цагаан будаа нь өндөг, тахиа эсвэл сам хорхойгоор үйлчилдэг.
… Турк
Туркийн алдартай амттанг аялал жуулчлалын хотуудын гудамжинд зардаг. Simit болон kokorech -ийг туршиж үзэх нь ер бусын зүйл юм. Эхний хоол бол өглөөний цайнд үйлчилдэг намуу эсвэл кунжут бүхий уут юм. Хоёр дахь нь хурга, ямааны мах, өөрийн элэг, идэш тэжээл, нимбэгний шүүс, оливын тос, орегано зэргээр амталж, нулимж иддэг. Энэ бүгдийг нилээд жижиглэж, уутанд хийж өгнө.
... Марокко
Уламжлал ёсоор shish kebab бол хурганы махаар хийсэн хоол боловч хэрвээ та хүсвэл үхрийн мах, тахиа, гахайн мах, загасны махаар үйлчилж болно. Махыг shish kebab шиг шорлог дээр чанаж, будаа, хавтгай талх, эсвэл талхаар үйлчилдэг.
… Кени
Самса эсвэл илүү зөв - самбуса бол өөр өөр дүүргэгчтэй жижиг бялуу юм: төмс, сонгино, вандуй, мах. Самбусыг шарсан эсвэл шатаасан хэлбэрээр зарж, хажуугаар өнгөрөгч болон жуулчдыг баярлуулдаг.