Зөгийн балны төрөл. Зөгийн балны төрөл, шинж чанар

Зөгийн балны төрөл. Тодорхойлолт

Зөгийн балыг элсэн чихрийн оронд эрүүл сонголт гэж нэрлэдэг. Энэ нь эрүүл мэндэд олон тооны ашиг тустай витамин, эрдэс бодисоор үнэхээр баялаг юм.

Гэсэн хэдий ч зарим нь зөгийн бал нь чихрийн хүслийг хангах амттай, тэжээллэг арга байж болно гэж маргаж байхад нөгөө хэсэг нь зөгийн балыг ердөө л элсэн чихэр ихтэй амттан гэж боддог.

Зөгийн балны гол давуу тал нь түүний элементийн найрлага юм. Энэ нь нүүрс ус, ашигт малтмал, микроэлементийн тэжээлийн хангамжийг нөхөхөд туслах болно. Үүнээс гадна, зөгийн бал нь органик хүчил, витамин С, В бүлгийн витамин агуулдаг.

Зөгийн бал нь фенолын хүчил, флавоноид зэрэг антиоксидант бодисоор баялаг юм. Эдгээр нь эсийг устгадаг чөлөөт радикалуудын үйлчлэлээс бие махбодийг хамгаалж, улмаар хорт хавдар, чихрийн шижин, зүрх судасны өвчнүүд үүсэхээс сэргийлдэг.

Амьтан, хүн төрөлхтөнд хийсэн судалгаагаар ердийн сахарыг зөгийн балаар орлуулснаар цусны даралт буурахаас гадна цусан дахь холестерин, триглицеридын түвшинг бууруулдаг болохыг тогтоожээ.

Зөгийн бал нь нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй тул шарх, арьсны өвчнийг эмчлэхэд тустай тул хайрст үлд, дерматит, герпес гэх мэт.

Зөгийн бал нь хоол боловсруулалтыг идэвхжүүлж, улмаар бодисын солилцоог сайжруулдаг. Энэ нь ходоод, ходоод гэдэсний микрофлорын хүчиллэг байдлыг хэвийн болгодог.

Энэхүү бүтээгдэхүүн нь дархлааг бэхжүүлж, стресс тайлдаг.
Зөгийн бал бол вирусыг сулруулдаг түгээмэл эм юм.

Зөгийн балны гол сул тал бол илчлэг ихтэй байдаг - 304 гр тутамд 100 ккал байдаг. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар насанд хүрэгчдэд зориулсан элсэн чихэр, зөгийн бал эсвэл бусад чихэрлэгчдийн норм өдөрт 30 гр хүртэл байдаг. Илүү их идэх нь таргалалт, улмаар элэгний өвчин, чихрийн шижин өвчинд хүргэдэг.

Илүүдэл чихрийн хэрэглээ нь сэтгэлийн хямрал, солиорол, тэр ч байтугай зарим төрлийн хорт хавдрын эрсдэл өндөртэй холбоотой байж болох юм.

12 сараас доош насны хүүхдэд зөгийн бал өгөх нь аюулгүй биш юм. Бактерийн зөгийн балны спор нь нялхсын ботулизмыг үүсгэдэг бөгөөд энэ нь ховор тохиолддог боловч амь насанд аюул учруулж болзошгүй өвчин юм. Үүний гол шинж тэмдэг нь өтгөн хатах, ерөнхий сулрал, сул хашгирах шинж тэмдэг юм. Нялх нярайд ботулизм үүсгэдэг спорууд нь том хүүхэд, насанд хүрэгчдэд хор хөнөөлгүй байдаг.

Зарим хүмүүст зөгийн бал нь харшлын урвалыг өдөөж болно. Энэ нь ихэвчлэн арьсны тууралт, хоолой, хамар хоолойн хэсэгт таагүй мэдрэмж хэлбэрээр илэрдэг. Мөн тохиолдож болно: бронхосфам, цээж хорсох, ам, уруулын салст бүрхэвч хавагнах, коньюнктивит, гүйлгэх, хэвлийгээр өвдөх, дотор муухайрах. Үүнээс гадна температур нэмэгдэж, хөлрөх, цангах шинж тэмдэг илэрч болно.

Зөгийн балыг хэрхэн сонгох

Худалдагч нь чанарыг нь баталгаажуулсан баримт бичигтэй бол зөгийн балыг чанарын хувьд мал эмнэлгийн хяналт хийдэг дэлгүүрээс худалдаж авах ёстой.

Гэрийн нөхцөлд хүргэх сүлжээний маркетингийн системд санал болгодог зөгийн бал нь ихэвчлэн гарал үүсэл нь тодорхойгүй байдаг. Ийм тохиолдолд хуурамчаар үйлдэх магадлал өндөр байдаг. Шинэхэн шахсан зөгийн бал эргэхдээ халбаганаас дусдаггүй, харин дусахад слайд шиг унадаг.

Аравдугаар сард бүх байгалийн зөгийн балыг дүрмээр болоржуулах хэрэгтэй. Цорын ганц үл хамаарах зүйл бол цагаан хуайснаас гаргаж авсан цагаан хуайс зөгийн бал бөгөөд сул талсжилттай байдаг.

Органолептик аргаар (ажиглалт) шалгахдаа зөгийн бал нь жигд нэгэн жигд, зохих амт, үнэрийн баглаатай байх ёстой гэдгийг мэдэх шаардлагатай.

Зөгийн балаа борлуулагчаас илүү үйлдвэрлэгчээс худалдаж авах нь дээр.

Худалдан авахад хамгийн тохиромжтой нь таны оршин суудаг газар буюу 500 км-ийн радиуст үйлдвэрлэсэн зөгийн бал юм.

Савласан зөгийн бал худалдаж авахдаа гараар савласан зөгийн бал давуу талтай.

Зөгийн балны ашигтай шинж чанарууд

Зөгийн бал нь ургамлын гаралтай, амин дэм (A, B1, B2, B6, C, PP, K, E, пантотены хүчил, фолийн хүчил) -ээр ханасан бөгөөд 300 гаруй микроэлемент (манган, цахиур, хөнгөн цагаан, бор, хром, бие махбод дахь бодисын солилцооны урвалыг хурдасгадаг зэс, литий, никель, хар тугалга, цагаан тугалга, цайр, осми болон бусад). Микроэлементүүдийн нэгдэл нь хүний ​​цусан дахь микроэлементийн агууламжтай маш ойрхон байдаг.

Зөгийн бал нь энгийн сахар (глюкоз, фруктоз), бага хэмжээний хорт бодис (цэцгийн тоос), усны хослол юм. Зөгийн бал нь үхрийн махнаас 60 дахин их А аминдэм агуулдаг. Зөгийн бал нь органик хүчил (алма, tartaric, нимбэгийн, сүүн ба оксалик), биогенийн өдөөгч бодис (бие махбодид эерэг нөлөө үзүүлж, амин чухал үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг) агуулдаг.

Зөгийн бал нь хүний ​​биед 100% шингэдэг тул бусад бүтээгдэхүүний талаар хэлэх боломжгүй юм. Зөгийн бал нь эрч хүчтэй нүүрсустөрөгчийн бүтээгдэхүүн төдийгүй биеийг бэхжүүлж, залуужуулах үйлчилгээтэй, урьдчилан сэргийлэх үйлчилгээтэй бодис юм.

Зөгийн бал нь дархлааг сайжруулж, нян устгах үйлчилгээтэй, үрэвслийг арилгах, цэр хөөх үйлчилгээтэй, мэдээ алдуулах, нөхөн сэргээх үйлчилгээтэй, харшлын эсрэг үйлчилгээтэй. Ардын анагаах ухаанд зөгийн балыг эрт дээр үеэс ханиад хэрэглэж ирсэн.

Зөгийн бал нь хатуу, цочромтгой ханиалгыг багасгаж, үе мөчний өвдөлтийг намдаадаг. Зөгийн бал нь ходоодыг тайвшруулах үйлчилгээтэй. Зөгийн бал нь хөгшин хүмүүсийг эрүүл чийрэг байхад тусалдаг.

Зөгийн балны ургамлаас хамаарч зөгийн балны төрөл

Линден зөгийн бал

Түүний эрхийг эдгээх шинж чанараараа бүх төрлийн зөгийн балны дунд аварга гэж нэрлэж болно. Линденгийн сайхан үнэртэй, цайвар шар өнгөтэй. Энэ нь өөх тос шиг цагаан өнгөтэй талстжуулсан зөгийн бал, жижиг талстуудад хурдан талсждаг. Хурц өвөрмөц амттай. Өндөр тэжээллэг, эмчилгээний шинж чанараараа ялгаатай.

Бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй. Энэ нь цэр хөөх үйлчилгээтэй, үрэвслийн эсрэг, бага зэрэг тайвшруулах үйлчилгээтэй. Ардын анагаах ухаанд тонзиллит, ринит, ларингит, бронгит, трахейitis, гуурсан хоолойн багтраа, зүрх судасны бэхжүүлэгч бодис, ходоод гэдэсний замын үрэвсэл, бөөр, цөсний өвчний эмчилгээнд хэрэглэдэг.

Антисептик шинж чанартай. Энэ нь идээт шарх, түлэгдэлтэнд сайнаар нөлөөлдөг. Хэрэв танд тодорхой өвчний эмчилгээнд хэрэглэдэг зохих төрлийн зөгийн бал байхгүй бол энэ зөгийн балыг аливаа өвчний эмчилгээнд ашиглаж болно.

Хуайс зөгийн бал

Хуайс зөгийн бал нь анхилуун үнэр, тааламжтай амтаар тодорхойлогддог. Шинэ зөгийн бал нь цайвар тунгалаг өнгөтэй байдаг. Энэ нь маш удаан талсжиж, сүүн цагаан өнгийг олж авдаг; зөгийн балыг сиропт удаан хугацаагаар хадгалах боломжтой. Бүх зөгийн балаас энэ нь хамгийн шингэн юм. Энэ нь ерөнхий тоник, нойргүйдэл, ходоод, цөс, бөөрний өвчинд ашиглагддаг.

Наранцэцгийн зөгийн бал

Энэ нь Украины өмнөд бүс нутгуудын зөгийн аж ахуйн бүтээгдэхүүний гол төрөл юм. Өвөрмөц тааламжтай амт, сул үнэртэй. Шингэн хэлбэрээр энэ нь цайвар алтан өнгөтэй байдаг. Энэ нь маш хурдан талстждаг, талстууд нь том, талст шар зөгийн бал юм. Энэ нь сайн тэжээллэг, эмийн (нян устгах) шинж чанартай байдаг.

Сагаган зөгийн бал

Сагаган зөгийн балыг ихэвчлэн ойт хээр, Полесье бүс нутгаас авдаг. Энэ нь уураг, эрдэс бодисын өндөр агууламжтай, маш тааламжтай хүчтэй өвөрмөц үнэр, амттай байдаг. Өнгө нь цайвар хүрэн, улаавтар өнгөтэй. Маш сайн хоол хүнс, эмийн бүтээгдэхүүн.

Бусад сорттой харьцуулахад уураг, эрдэс элемент гэх мэт төмрийн агууламж илүү их байдаг. Энэ нь цус багадалт, хоол боловсруулах эрхтний өвчин, элэгний өвчин, атеросклерозоос урьдчилан сэргийлэх, зүрх судасны эмэнд тустай.

Бөөрөлзгөнө зөгийн бал

Энэ зөгийн балыг бөөрөлзгөнө ургасан ойн цоорхойд зөгий цуглуулдаг. Энэ үед ойн цоорхойд форбс бас хүчтэй цэцэглэдэг тул бөөрөлзгөнө зөгийн балыг олон цэцгийн зөгийн балтай холбож үзэх хэрэгтэй. Гэхдээ бөөрөлзгөнө нь нектар бүтээмжээрээ бусад модоноос хамаагүй илүү бөгөөд зөгий үүнээс нектар авахыг илүүд үздэг.

Бөөрөлзгөнө зөгийн бал нь цайвар өнгөтэй, маш сайхан үнэртэй, гайхалтай амттай. Бөөрөлзгөнө зөгийн сархинаг нь нарийн амттай бөгөөд таны аманд хайлдаг. Бөөрөлзгөнөөс зөгийн бал хураах ажил XNUMX-р сараас эхэлдэг - олон нийтийн цэцэглэлтийн үеэр. Энэхүү зөгийн балыг зэрлэг ба цэцэрлэгийн бөөрөлзгөнө цэцгийн нектараар хийдэг.

Бөөрөлзгөнө цэцэглэж байх үед зөгий зөгийн бал ургамлын бусад цэцгийн хажуугаар өнгөрч, тэдэнд анхаарал хандуулдаггүй. Учир нь бөөрөлзгөнө цэцэг доошоо оройтой байдаг. Зөгийн бал нектар гаргаж авдаг зөгий нь байгалийн халхавч эсвэл шүхэр дор байдаг бөгөөд бороонд ч ажиллах боломжтой байдаг.

Бөөрөлзгөнө зөгийн балыг ханиад, мөн витамины дутагдал, бөөрний өвчинд ерөнхий тоник болгон ашигладаг.

Barberry зөгийн бал

Алтан шаргал өнгөтэй, сайхан үнэртэй, нарийн амттай амттай. Зөгий нь энгийн barberry бутны цэцгийн нектарыг хүчтэй боловсруулдаг. Barberry болон түүнд үндэслэсэн зөгийн балны эмийн шинж чанарыг эрт дээр үеэс мэддэг байсан. Энэ нь цус тогтоогч бодис болгон ашигладаг.

Burdock зөгийн бал

Энэ нь хурц, тааламжтай үнэртэй, маш наалдамхай, анхилуун үнэртэй, амттай байдаг. Энэ нь харанхуй чидун өнгөтэй цайвар шар өнгөтэй. Энэ зөгийн балыг зөгийнүүд үсэрхэг burdock болон burdock-ийн жижиг харанхуй ягаан цэцэгнээс цуглуулдаг. Энэ нь ходоод гэдэсний замын өвчин, арьсны практикт хэрэглэгддэг.

Budyak зөгийн бал (Thistle-ийн зөгийн бал)

Нэгдүгээр зэрэглэлийн зөгийн балыг хэлнэ. Энэ нь өнгөгүй, эсвэл ногоон, эсвэл алтан (цайвар хув), сайхан үнэр, амттай байдаг. Талсжих явцад будяк зөгийн бал нь нарийн ширхэгтэй болдог. Зөгий нь өргөст иш, саарал навчтай хог ургамлын үзэсгэлэнтэй хүрэн улаан цэцэгнээс цуглуулдаг. Энэ нь нойргүйдэл, арьсны өвчинд ашиглагддаг.

Cornflower зөгийн бал

Cornflower зөгийн бал нь хөх эсвэл хээрийн cornflower-аас цуглуулдаг. Энэхүү зөгийн бал нь ногоон шаргал өнгөтэй, ялимгүй гашуун амттай сайхан амттай. Энэ нь бүйлсний үнэртэй адил юм. Энэ нь зөвхөн маш сайн амт төдийгүй эмийн шинж чанартай байдаг. Энэ нь арьсны архаг өвчин, нүдний өвчнийг эмчлэхэд хэрэглэгддэг.

Хизерийн бал

Энэ нь хар, хар шар, улаан хүрэн өнгөтэй, үнэр нь сул, тааламжтай эсвэл гашуун амттай, хурдан хатуурч, самнуудаас шахахад маш их бэрхшээл учруулдаг. Зөгий өвөлжихөд тохиромжгүй. Хоолонд дургүй болох өвчнөөр шаналж буй хүмүүст зөвлөж байна.

Гичийн зөгийн бал

Шингэн төлөвт энэ нь алтан шаргал өнгөтэй бөгөөд өтгөрч, өтгөн өнгө олж авдаг. Энэ нь нарийн ширхэгт талстждаг. Тааламжтай үнэр, амттай. Энэ нь сайн хоол тэжээл, эмчилгээний шинж чанартай байдаг. Амьсгалын тогтолцооны өвчний үед хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Вандуй зөгийн бал

Вандуйн зөгийн балыг зөгий нар нимгэн навчит вандуй цэцгээс, ихэнхдээ тал хээрт цуглуулдаг. Энэ нь тунгалаг, сайхан үнэр, амттай байдаг. Энэ нь хоол боловсруулах тогтолцооны эмчилгээнд ашиглагддаг.

Мелилотын зөгийн бал

Өндөр амттай. Энэ нь өнгөөр ​​ялгаатай байж болно: цайвар хуваас цагаан хүртэл ногоон өнгөтэй. Энэ нь өвөрмөц амттай, заримдаа бага зэрэг гашуун, ванилийг санагдуулам өвөрмөц үнэртэй байдаг. Энэ нь хатуу бүдүүн ширхэгтэй масс үүсэхэд талсждаг. Энэ нь ерөнхий тоник болгон ашигладаг.

Blackberry зөгийн бал

Blackberry зөгийн бал, зөгий нь нектараас бөөрөлзгөнө бутны үзэсгэлэнтэй цэцэг хийдэг. Blackberry зөгийн бал нь ус шиг тунгалаг бөгөөд сайхан амттай байдаг. Энэ нь ханиад, бөөрний өвчний эмчилгээнд хэрэглэгддэг.

Хиссоп зөгийн бал

Зөгий нь эмийн болон уян хатан хагас бутлаг ургамлын хар хөх цэцгийн нектараас гаргаж авдаг - зүүн Украин, Крымд зэрлэг ургадаг хиссоп. Хиссоп нь зөгийн балны үнэ цэнэтэй ургамал болохын тулд тусгайлан үржүүлгийн газарт үржүүлдэг. Органолептик шинж чанараараа хиссоп зөгийн бал нь нэгдүгээр зэрэгт багтдаг. Энэ нь нойргүйдэл болон бусад өвчинд ашиглагддаг.

Туулайн бөөр

Туулайн бөөрний цэцгийн сул үнэр, гашуун амт. Талсжих явцад эхлээд тослог шинжтэй болж, дараа нь талстууд өөрсдөө гарч ирдэг. Нянгийн эсрэг үнэ цэнэтэй шинж чанартай.

Зөгий нь гоёл чимэглэлийн морин хүрэн модны хонх хэлбэртэй цагаан ягаан цэцгийн нектараас зөгийн бал хийдэг. Энэ зөгийн бал нь тунгалаг (өнгөгүй), шингэн боловч амархан, хурдан талсждаг, заримдаа гашуун амттай байдаг. Түүний шинж чанараараа энэ нь noscort зөгийн балны ангилалд багтдаг. Энэ нь ходоод гэдэсний өвчин, бөөрний өвчнийг эмчлэхэд хэрэглэгддэг.

Зөгийн бал залгих

Энэ нь нарийн үнэр, гайхалтай амттай. Энэхүү шаргал өнгөтэй цайвар зөгийн балыг анхилуун үнэртэй нектараас гаргаж авсан зөгийнүүд, маш үнэ цэнэтэй уян хатан ургамал - хараацай (ватник). Халуун цаг агаарт давстай зөгийн бал нь самаар өтгөрдөг тул халаахад ч шахахад хэцүү байдаг. Энэ нь нойргүйдэлд ашиглагддаг.

Хулууны зөгийн бал

Зөгий үүнийг хулуу цэцгийн нектараар хийдэг. Энэхүү зөгийн бал нь тааламжтай амттай, алтан шар өнгөтэй. Хурдан талсждаг. Энэ нь хоол боловсруулах тогтолцооны өвчинд ашиглагддаг.

Царгасны бал

Зөгий нь үүнийг царгасны голт бор эсвэл ягаан цэцэгнээс цуглуулдаг. Шинэхэн шахсан зөгийн бал нь янз бүрийн сүүдэртэй байдаг - цагаанаас хув хүртэл хурдан талсжиж, цагаан өнгө, өтгөн цөцгийтэй болдог. Энэхүү зөгийн бал нь сайхан үнэр, өвөрмөц амттай байдаг. 36-37% глюкоз, 40% леволез агуулдаг. Энэ нь хоол боловсруулах эрхтний өвчний эмчилгээнд болон ерөнхий тоник болгон ашигладаг.

Анжелика хонгор минь

Зөгий үүнийг анжелика цэцгээс цуглуулдаг. Анжелика зөгийн бал нь сайхан үнэр, амттай байдаг. Энэ нь ходоод гэдэсний замын өвчнийг эмчлэхэд төдийгүй төв мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг сайжруулахад хэрэглэгддэг.

Мелисса хонгор минь

Зөгий нь цайвар ягаан эсвэл нимбэгний бальзам, эсвэл нимбэгний гааны нектараас мелиса зөгийн бал хийдэг. Зөгийн бал нь гайхалтай амттай. Энэ нь зүрх судасны систем эсвэл мэдрэлийн өвчинд ашиглагддаг.

Гэрийн хошоонгор зөгийн бал

Өнгөгүй, бараг ил тод, өндөр амттай, зөгийн балны хамгийн сайн цайвар сортуудын нэг. Талсжихад энэ нь хатуу, нарийн талст цагаан масс болж хувирдаг. 34 - 35% глюкоз, 40 - 41% левулоз агуулдаг. Энэ нь байгалийн бага диастазын тоогоор тодорхойлогддог (10-аас бага Gothe нэгж). Энэ нь витамины дутагдал, ходоодны өвчнийг эмчлэхэд хэрэглэгддэг.

Сувилахуйн ээжүүдийн анхааралд! Хөхүүл эхчүүдэд хөхний сүүний дутагдалтай хошоонгор зөгийн бал хэрэглэх нь тодорхой үйлчилгээ үзүүлэх боломжтой, учир нь энэ зөгийн сархинаг түүхий эд болдог ургамал нь сүү үйлдвэрлэх нөлөөтэй байдаг.

Гаа зөгийн бал

Зөгий нь үүнийг олон наст халуун ногоотой ургамлын цэцгийн нектараас хийдэг - гаа, тиймээс зөгийн бал ийм сайхан үнэртэй байдаг. Peppermint нь өргөн таримал бөгөөд чанартай зөгийн балаар арвин ургац өгдөг. Гаа зөгийн бал нь шар өнгөтэй бөгөөд их хэмжээний С аминдэм агуулдаг.

Энэ нь цайвар шар өнгийн жижиг ширхэглэлээр талсждаг. Энэ нь холеретик, тайвшруулах, өвдөлт намдаах, ариутгах үйлчилгээтэй, хоол боловсруулах тогтолцооны өвчинд ашиглагддаг.

Dandelion зөгийн бал

Алтан шар өнгөтэй. Энэ бол маш өтгөн, наалдамхай, хурдан талсжсан, хурц үнэртэй, хурц амттай зөгийн бал юм. Зөгийнүүд үүнийг сайн мэддэг, өргөн тархсан хогийн ургамлын нектараас гаргаж авдаг. Энэ нь цус багадалт, хоолны дуршил буурах, элэгний өвчний эмчилгээнд ашиглагддаг.

Улбар шар зөгийн бал

Өндөр чанартай зөгийн бал сортуудын нэг. Энэ нь сайхан амттай бөгөөд амттай үнэр нь цитрусын цэцгийг санагдуулдаг. Зөгий нь мандарин, нимбэг, жүржийн цитрус цэцгийн нектараас улбар шар зөгийн бал хийдэг. Бие махбодид витамин дутагдалтай үед хэрэглэдэг.

Motherwort зөгийн бал

Зөгий нь үүнийг эх настын цайвар ягаан цэцэг, эсвэл хоосон газарт ургадаг сайхан өвсөөр цуглуулдаг. Зөгийн бал нь цайвар алтан, сүрэл өнгөтэй, хөнгөн үнэртэй, өвөрмөц амттай байдаг. Motherwort цэцэг нь их хэмжээний сахар агуулсан нектар агуулдаг тул ургамал нь үнэ цэнэтэй зөгийн бал юм. Энэ нь мэдрэлийн систем, зүрх судасны тогтолцооны өвчний эмчилгээнд хэрэглэгддэг.

Роуан зөгийн бал

Роуэн зөгийн бал нь улаавтар өнгө, хүчтэй үнэр, сайхан амттай. Зөгийнүүд энэ зөгийн балыг хэрэм нектар цэцэглэж хийдэг. Үүнийг бөөрний өвчний эмчилгээнд хэрэглэдэг. Роуаны жимстэй хамт чанасан зөгийн балыг дотооддоо hemorrhoids -д хэрэглэдэг.

Хөхөрсөн зөгийн бал

Зөгий нь хөхөрсөн эсвэл ичсэн ягаан, тод цэнхэр цэцэгнээс цуглуулдаг, маш үнэ цэнэтэй өмнөд ургамал - зөгийн балны ургамал. Энэхүү хөнгөн хув зөгийн балыг нэгдүгээр зэрэгт тооцдог бөгөөд халуун ногоотой анхилуун үнэртэй, маш сайн амттай байдаг. аажмаар талсжиж, өтгөн тууштай байдаг. Энэ нь нойргүйдэл, амьсгалын замын өвчинд ашиглагддаг.

Нэрс зөгийн бал

Нэрсний зөгийн бал нь хөнгөн бөгөөд улаавтар өнгөтэй байдаг. Онцгой үнэртэй, амт нь тааламжтай. Зөгий нь бидний сайн мэддэг бага нэрсний бутны цэцгийн нектараас зөгийн бал бэлтгэдэг. Энэ зөгийн балыг бөөрний өвчний эмчилгээнд хэрэглэдэг.

Мэргэн зөгийн бал

Хөнгөн хув, нарийн үнэр, сайхан амттай. Зөгийнүүд энэ зөгийн балыг олон наст бутлаг ургамлын хөх, ягаан цэцгийн нектараас гаргаж авдаг - мэргэн, Украйн, Кубань гэх мэт өргөн таримал тариалдаг. Үрэвслийн эсрэг бодис болгон ашигладаг.

Луувангийн зөгийн бал

Энэ нь хоёр наст таримал луувангийн ургамлын шүхэр хэлбэртэй баг цэцэгтэй анхилуун, цагаан цэцгийн нектараас гаргаж авдаг. Зөгийн бал нь бараан шар өнгөтэй, сайхан үнэртэй. Энэ нь нүдний өвчний эмчилгээнд хэрэглэгддэг. Монофлораль зөгийн балны бусад сортууд бас байдаг.

Хэдэн төрлийн зөгийн бал ургамал - маш олон зөгийн бал. Гэсэн хэдий ч цэвэр монофлор ​​зөгийн бал бараг байдаггүй бөгөөд бид зөвхөн зарим бүрэлдэхүүн хэсгийн давамгайллын талаар ярьж болно.

Нийлмэл зөгийн балны төрөл

Хонгор минь

Энэ зөгийн бал нь хаврын эхэн үеэс XNUMX -р сараас XNUMX -р сар хүртэл melliferous ургамлаас цэцэглэдэг. Эдгээр нь hazelnut, alder, бургас - дэмийрэл, coltsfoot, ягаан, Норвеги агч, шувууны интоор, Dandelion, мэргэн, цэцэрлэгийн мод, бут гэх мэт. XNUMX -р сарын зөгийн бал нь зөгийн балны хамгийн үнэ цэнэтэй сортуудын нэг юм. Зөгийн бал нь алтан өнгөтэй, гайхалтай сайхан үнэртэй. Гайхамшигтай амт, эмийн шинж чанартай. Олон төрлийн өвчинд хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Нуга зөгийн бал

Энэ нь нугын цэцэг: данделион, хоньчны түрийвч, ганга, ганга, цагаан гэрийн хошоонгор, хулганы вандуй, нугын хөхрөлт, зэрлэг хорхой, гэгээн Жонны вандуй, үхрийн яншуй, амтат хошоонгор, нугын эрдэнэ шиш, мэргэн, цикорий, эх модны арчилгаа, чулуу болон бусад олон ургамал гэх мэт нугад ургадаг зөгийн балны ургамал. Хэрэв энэ зөгийн бал нь Dandelion нектар зонхилдог бол илүү шар өнгөтэй байдаг.

Нуга зөгийн бал нь сайхан амттай бөгөөд цэцэглэж буй нугын ургамлын баглааг санагдуулам үнэртэй. Нугын зөгийн бал нь өндөр тэжээллэг, эмчилгээний шинж чанартай байдаг. Бактерийн эсрэг үйлчлэлд ялгаатай. Энэ нь янз бүрийн өвчин, ялангуяа бөөрний өвчний эмчилгээнд хэрэглэгддэг бөгөөд зөөлрүүлэх, үрэвслийн эсрэг, өвдөлт намдаах үйлчилгээтэй.

Ойн зөгийн бал

Зөгий нь үүнийг ой модны ургамлаас гаргаж авдаг: зэрлэг жимсний мод-сарнайн хонго, долоогоно, татар агч (chernoklen), viburnum, бургас, линден болон бусад ургамал-бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө, өтгөн мод (ivan-tea), хизер, орегано, зэрлэг гүзээлзгэнэ.

Энэ нь олон сүүдэртэй: цайвар шараас хар хүрэн хүртэл. Энэ нь үргэлж талбайгаас харанхуй байдаг. Амт чанараараа зөгийн балыг ойн өвснөөс түүж бэлтгэдэг, нуга, тариалангийн талбайгаас дутахааргүй, харин чацаргана, өвс ургамлын гаралтай зөгийн бал, нектар их байвал амт нь буурдаг.

Хаврын зөгийн бал (уулын үнс, бургас, жимс, хуайс, бөөрөлзгөнө, нэрс) -ийн ойн зөгийн бал маш их эрэлттэй байдаг. Энэхүү зөгийн бал нь ойн өвс ургамлын анагаах чанарыг өөртөө шингээсэн тул бүх өвчнийг анагаах эм болгон алдаршуулжээ. Энэ нь янз бүрийн өвчний эмчилгээнд, ялангуяа бөөрний өвчний үед ашиглагддаг.

Талбайн хонгор минь

Энэ зөгийн балыг кориандра, эспарцин, лаванда, рапс, тариа, будяк, пикулник, заламгай, phacelia болон гаршуулсан ургамал - наранцэцэг, рапс, Сагаган, царгас, гичээс авдаг. Мэдрэлийн системд тайвшруулах үйлчилгээтэй тул толгой өвдөх, нойргүйдэх, зүрх дэлсэх, нарны туяагаар өвдөхөд зөвлөж байна.

Уулын зөгийн бал

Уламжлал ёсоор бол уулын зөгийн балыг олон талт зөгийн балны дунд илүү үнэ цэнэтэй гэж үздэг. 1000 метрээс дээш өндөрт уулын нугад цуглуулдаг. Энэ нь ойн зөгийн бал шиг үнэртэй, олон уулын ургамлын анагаах чанарыг өөртөө шингээж, олон өвчний анагаах ухааны нэрээр алдаршжээ. Энэ нь ихэвчлэн амьсгалын тогтолцооны өвчинд ашиглагддаг.

Монофлораль зөгийн бал нь дүрмээр цуглуулсан ургамлын үнэртэй бөгөөд тансаг, нарийн, анхилуун үнэрээр ялгагдана. Ийм тансаг нөөцийг олж авахын тулд янз бүрийн зөгийн бал холилдоно. Зөгийн балны үнэр нь сул, хүчтэй, нарийн, эмзэг, тааламжтай, тааламжгүй өнгөтэй байж болно.

Бага зэрэг халаахад зөгийн балны үнэр нэмэгддэг. Зөгийн балны физик шинж чанар - үнэр, амт, бүтэц нь уян хатан ургамлын багц, зөгийн балны боловсорч гүйцэхээс хамаарна. Өнгөт зөгийн балны чанар нь ургамлын бүтэц, хөрсний бүтэц, цаг уурын нөхцөл (ихэвчлэн өмнөх жилүүдэд), зөгий үүлдэр зэргээс хамаарна. Зөгий нь зөвхөн нектар төдийгүй жимсний шүүс, чихрийн сироп, зөгийн бал зэргийг агуулдаг.

Зөгийн балны төрөл. Байгалийн зөгийн балны тусгай төрөл

Тамхины зөгийн бал

Зөгийн бал, хар хүрэн өнгөтэй, гашуун амт, үнэр нь тамхины үнэртэй төстэй. Аажмаар талсждаг. Зөгийн балыг ердийн аргаар олж авдаг. Энэ нь нянгийн эсрэг сул нөлөөтэй байдаг. Гэсэн хэдий ч тамхины зөгийн балны тэжээллэг, эмийн шинж чанарыг мэргэжилтнүүд бүрэн хангалтгүй судалж үзсэн тул энэ зөгийн балыг эмчилгээ, хоол тэжээлд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Чулуун зөгийн бал

Чулуун зөгийн бал нь ховор бөгөөд өвөрмөц зөгийн бал юм. Үүнийг зэрлэг зөгий түүж, чулуун хадан цохионд байрлуулдаг. Анхилуун өнгө, сайхан үнэр, сайхан амттай чулуун зөгийн бал. Зөгийн балтай зөгийн сархинагууд бараг зүүн хэсгийг агуулдаггүй бөгөөд гаднах төрхөөрөө бол чихэртэй адилхан талсжсан бодис юм.

Зөгийн бал нь глюкозын өндөр агууламжтай тул тийм ч гигроскоп биш юм. Энгийн зөгий балнаас ялгаатай нь чулуун зөгийн бал нь наалдамхай биш тул тусгай сав шаарддаггүй. Энэ нь хэдэн жилийн турш чанараа өөрчлөхгүйгээр сайн хадгалагддаг. Гарал үүслийн газраас (бүс нутгийн дагуу) Абхазын зөгийн бал гэж нэрлэдэг.

Узбекистанд чулуун зөгийн бал байдаг бөгөөд үүнийг тусгай төрлийн шар будаа болох жугараас зөгий цуглуулдаг. Энэ нь маш зузаан бөгөөд шахахад хэцүү бөгөөд шахсаны дараа маш хурдан өтгөн өөх шиг масс болж талсждаг. Зөгийн бал нь цагаан өнгөтэй, хурц үнэр, хурц амттай.

Нунтаг зөгийн бал

Нунтаг зөгийн бал нь маш ховор тохиолддог. Энэ нь гигроскоп биш бөгөөд их хэмжээний глюкоз ба мелицитоз агуулдаг. Ийм зөгийн балны ургамлуудаас зөгий ийм зөгийн бал цуглуулдаг бөгөөд үүнийг хараахан тодруулаагүй байна. Энэ бол нунтаг тууштай чанар юм.

Хортой зөгийн бал

Үүнийг "согтуу зөгийн бал" гэж бас нэрлэдэг. Энэ нь азалиа цэцгийн нектар, уулын лаврел, андромеда, понтикийн рододендрон, hellebore болон бусад зарим ургамлуудын зөгий, мөн намгархаг бут сөөг, зэрлэг розмарин цэцэг юм. Энэ зөгийн бал нь цэвэр хэлбэрээр хортой байдаг. Ийм зөгийн балыг гарал үүсэл, биологийн шинжилгээгээр нь тодруулдаг. Энэ зөгийн балны 50-100 гр нь толгой өвдөх, бөөлжих, гүйлгэх, цайвар эсвэл хөх царайтай болох, зүрх дэлсэх, сулрах, загатнах, заримдаа татвалзах шалтгаан болдог.

Зөгийн балны хоруу чанарыг рододендроны нектар дахь алкалоид, андромедотоксиний агууламжаар тайлбарладаг бөгөөд энэ нь мансууруулагч, баялаг үнэртэй байдаг. Японд зөгий хотцай нэртэй ургамлаас хортой зөгийн бал цуглуулдаг. Газар дундын тэнгисийн уур амьсгалд ургадаг Лаурелийн модонд андромедотоксин байдаг тул тэдгээрээс гаргаж авсан зөгийн бал нь бас хортой байдаг.

Зөгий нь Кавказ, Алс Дорнод болон бусад зарим бүс нутагт хорт зөгийн бал цуглуулдаг. Гэсэн хэдий ч зөгийн бал цуглуулах тохиолдол бүрт аль ургамлыг хийдэг болохыг хараахан тогтоогоогүй байна. Зөгийнүүдийн хувьд энэ зөгийн бал нь хоргүй юм. Ийм зөгийн балтай хордлогын шинж тэмдэг нь хоол идсэнээс хойш 20 минутын дараа (2 цаг хүртэл) илэрдэг.

Сул дорой, туранхай хүмүүст энэ нь маш хүчтэй тохиолддог: температур нэмэгдэх, бөөлжих, загатнах, нойрмоглох, толгой эргэх, ухаан алдах, судасны цохилт сул, утас шиг болдог (алга болох хүртэл 50 хүртэл удаашруулж, бүр 30 цохилт) минут).

Хохирогчийн нүүр нь тунгалаг болж, хөхрөлт, сурагчид өргөжиж, амьсгалахад хэцүү болж, арьсан дээр хүйтэн хөлс гарч, гар, хөл өвддөг. Энэ байдал 4-5 цаг үргэлжилдэг.

Зөгийн балаа илэрхийл

Манай улсад болон гадаадад ажиллаж байгаа дотоод, гадаадын хэд хэдэн судлаачид экспресс хэмээх тусгай эмчилгээний зөгийн бал үйлдвэрлэх санал гаргажээ. Үйлдвэрлэлийн хувьд зөгий нь 50-55% чихрийн сироп боловсруулахад зориулж өгдөг бөгөөд үүнд эмийн бодис, жүүс, витамин нэмдэг.

Ийм зөгийн бал хийхийн утга нь түүний зохион бүтээгчид, пропогандистуудад эмийг сайн хадгалж, тааламжгүй амтаа алддаг гэдгээс харагддаг. Гэсэн хэдий ч тэрээр өргөнөөр хүлээн зөвшөөрөөгүй байна.

Хэрэглэгчид ийм зөгийн балд хандах хандлага нь эмийн шинж чанарыг туршиж үзэх хүсэл эрмэлзлээс бүрэн татгалзах хүртэл, жигшүүрт байдалтай хиллэдэг. Ямар ч тохиолдолд ийм зөгийн балыг байгалийн гэж нэрлэх нь хэцүү байдаг.