Доктор Дэвид Рид, MBBS, RCMP хэлэхдээ: "Би спортын хоол тэжээлийн эмч бөгөөд өөрөө веган, идэвхтэй хүн учраас хоол тэжээл нь биеийн үйл ажиллагаанд хэрхэн нөлөөлдөг талаар өөрийн хувийн болон мэргэжлийн туршлагатай. Нүүрс ус, эрчим хүчээр баялаг цагаан хоолны дэглэм нь бие махбодийг яг хэрэгтэй шим тэжээлээр хангадаг. Хамгийн сайныг нь сонго: махнаас татгалзаж, ял!"
Дотрын эмч, Хатан хааны ерөнхий эмч нарын корпорацийн гишүүн, доктор Рид олон жилийн турш веган байсан; Тэрээр үндэсний спортын хэд хэдэн баг, тэр дундаа нэгдүгээр дивизийн хөлбөмбөгийн багуудад зөвлөгөө өгсөн. Хэдэн жилийн турш тэрээр Британийн Олимпийн холбооны эрүүл мэндийн комисст ажиллаж, Олон улсын ширээний теннисний холбооны Эрүүл мэндийн хорооны дарга, тамирчин, регбичин байсан. Одоогоор доктор Рид эрүүл мэндийн болон энгийн хүмүүст зориулсан хоол тэжээл, спортын анагаах ухааны талаар лекц уншиж, нийтлэл бичсээр байна.