Виктория Холдер: веганизм ба зам дээрх амьдрал

Виктория болон түүний нөхөр Ник хоёр өөрчилсөн фургонд амьдардаг. Тэд Европ болон бусад орнуудаар аялж, амттай веган хоол хийж, зам дээр жороо хуваалцаж, амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмээс хасах талаар бодож байгаа хүмүүсийн зүрх сэтгэлд гал асаана гэж найдаж байна.

Хоёр жилийн өмнө тэдний амьдрал тэс өөр байсан: жижигхэн орон сууц идэж, өдөр бүр төлбөрөө төлөхийн тулд ажиллаж, амралтын өдрүүдтэй хамт ирдэг түр зуурын эрх чөлөөний мэдрэмж. Энэ нь гогцоотой тойрог юм шиг санагдсан.

Гэвч нэг л өдөр бүх зүйл өөрчлөгдсөн: 16 хүний ​​суудалтай микро автобусыг гайхалтай хямд үнээр худалдаж авах боломж гарч ирэв. Шинэ амьдралын дүр зураг төсөөлөлд тэр даруй гэрэлтэв: энэ үнэхээр дэлхийг хамтдаа судлах боломж мөн үү? Өөрсдөө гэж нэрлэж болох гэртэй болох боломж байна уу? Ник ажлаасаа гарах ёстой байсан ч Виктория компьютерээсээ алсаас үргэлжлүүлэн ажиллах боломжтой болсон. Энэ санаа нь тэднийг эзэмдэж, буцах арга байсангүй.

Шинэ амьдрал руу шилжих нь таны бодож байснаас хамаагүй хялбар болсон. Удалгүй Виктория, Ник хоёр хуучин шаардлагагүй зүйлд баяртай гэж хэлж дасав. Микроавтобусыг моторт байшин болгох нь илүү хэцүү байсан ч тэднийг аялалын мөрөөдөлдөө хөтлөв.

2016 оны XNUMX-р сард Виктория, Ник нар Портсмут дахь автомашины гатлага онгоцонд суугаад Испани руу явж, өөрсдийн амьдрал, аялал, веган хоолны талаар онлайнаар ярьж эхлэв. Тэдний Creative Cuisine Victoria дахь данс нь хүнсний ногоо, аялал, эрх чөлөөний жинхэнэ баяр бөгөөд орон зай хязгаарлагдмал хэдий ч та хаана ч байсан амттай хоол хийж болно гэдгийг харуулж байна.

Зам дээрх амьдрал бол байнгын өөрчлөлт юм. Шинэ газар, хот, улс оронд ирэхдээ Виктория, Ник хоёр өөр өөр орц найрлагаар хоол хийж, маргааш нь тэдний гарт юу орохыг хэзээ ч мэдэхгүй. Зарим улс оронд бүх хэлбэр, хэмжээтэй улирлын чанартай бүтээгдэхүүнийг булан бүрээс олж болно, гэхдээ эх орондоо танил болсон бусад найрлага тэнд байдаггүй. 

Гурван сарын турш Мароккод Виктория, Ник нар нэг ч мөөг олсонгүй, Албанид авокадо огт байгаагүй. Гар дээрх орц найрлагад тохируулан жор хийх чадвар нь Викторияг урьд өмнө нь бодож байгаагүй хоолны шинэ хослолуудыг олж мэдэхэд хүргэсэн (хэдийгээр хоёр сар үр дүнгүй хайсны эцэст нэг лааз кокосын сүү олж амжсан ч баяр баясгалан нь хэвээрээ байв. ямар ч хил хязгаарыг мэддэггүй).

Виктория тэдний очдог газрын хоолыг сонирхдог. Өөрийн гэсэн жижигхэн гал тогоотой болсон нь түүнд янз бүрийн орны уламжлалт хоолыг веган болгох онцгой боломжийг олгодог. Испанийн Паелла, Италийн трио брущетта, Грекийн муссака, Мароккогийн тагине зэрэг нь түүний инстаграмаас олж болох жоруудын зөвхөн нэг хэсэг юм.

Хүмүүс Виктория болон түүний нөхөр хэрхэн ийм амьдралын хэв маягтай амьдарч байна гэж асуухад нийгмийн сүлжээ нь ажлын сонирхол татахуйц тал дээр анхаарлаа төвлөрүүлэхгүйгээр хоол хүнс, аяллыг харуулдаг гэж тайлбарладаг.

Виктория, Ник хоёр фургонд олон цагийг онлайн ажил хийж өнгөрөөдөг. Тэдний нийт орлого эрс буурсан ч зарлага нь ч мөн адил буурсан. Тэд юунд зарцуулах, мөнгөө хэрхэн хэмнэх талаар сайн боддог учраас тэдний амьдралын хэв маяг боломжтой. Тэдэнд түрээс, төлбөрийн дарамт байдаггүй, гар утас хэрэглэдэггүй, ресторанд ховорхон хооллодог, шаардлагагүй зүйл худалдаж авдаггүй - тэдэнд ийм зай байхгүй.

Тэд ямар нэгэн зүйлд харамсдаг уу? Тэд найз нөхөд, гэр бүлээ санахгүй л бол, мөн боломжтой бол хөөстэй усанд ороорой - хэдийгээр тэд фургонд шүршүүрт ордог ч гэсэн! Виктория нүүдэлчин амьдралын хэв маяг, байнга өөрчлөгддөг үзэл бодолд дуртай бөгөөд замдаа тааралдсан хүмүүст веган хоол ямар амттай байдгийг үргэлж харуулдаг.

14 улс орон, бартаат зам, хэд хэдэн эвдэрсэн хөдөлгүүрийн дараа Виктория, Ник хоёр аяллаа дуусгах төлөвлөгөөгүй хэвээр байгаа бөгөөд автобусны дугуй эргэлдэж, амьдралынхаа шинэ уриаг үргэлж санаж байх тусам энэ адал явдлаа үргэлжлүүлэх бодолтой байна - боломжгүй зүйл гэж үгүй!

хариу үлдээх