В12 витамины эргэлзээгүй ашиг тусын талаар санал нийлэхийн зэрэгцээ бусад бүх зүйлд - тодорхойлолтоос эхлээд биед маш их хэрэгтэй элемент агуулсан бүтээгдэхүүний жагсаалт хүртэл санал нийлэхгүй байгаа олон эмнэлгийн болон эмнэлгийн эх сурвалжууд байдаг.
Цагаан хоолтон ба веганизмын зарчмууд дээр суурилсан эрүүл хоолны дэглэмд шилжсэний дараа асуудал ихэвчлэн гарч ирдэг - бие махбодийн эрүүл мэндийг сахих үндсэн зарчмуудыг дагаж мөрддөг хүмүүс энэ бодисын дутагдал гэх мэт хэцүү даалгаврыг хэрхэн даван туулах вэ? ялангуяа эмзэг хүүхдийн биед.Витамин В12 гэж юу вэ? Асуудлыг ойлгохыг хүсч буй хүмүүсийн өмнө гарч буй хамгийн эхний асуулт бол энэ витамин юу вэ, яагаад бидний эрүүл мэндэд маш чухал вэ?
Хэрэв та эмнэлгийн тодорхойлолтын хэл рүү орохгүй бол В12 витамин нь биед уусдаг цорын ганц витамин бөгөөд элэг, бөөр, уушиг, дэлүүнд хуримтлагддаг.
Энэ нь цусны улаан эс үүсэхээс гадна мэдрэлийн эсүүдийн оновчтой үйл ажиллагаанд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Үүнгүйгээр генетикийн өгөгдлийг дамжуулдаг ДНХ-ийн молекулуудын боловсорч гүйцэх цусны улаан эсийн хэвийн хөгжил боломжгүй юм. Энэ бол гентэй хүүхдүүдэд дамжуулдаг удамшлын мэдээллийг бий болгох нь энэ бүрэлдэхүүн хэсэггүйгээр ердөө л боломжгүй юм!
Хэрэв та нэвтэрхий толийн тайлбарыг авч үзвэл В12 витаминыг кобальт агуулсан биологийн идэвхт бодисын бүлэг гэж нэрлэдэг. Заримдаа илүү нарийн утгаар нь цианокобаламин гэж нэрлэдэг, учир нь В12 витамины үндсэн хэмжээ хүний биед ордог.
Гэсэн хэдий ч энэ нь бүгд биш юм! В12 бол ямар ч организмд хамааралгүйгээр бие даан хөгжиж байдаг нянгаас өөр зүйл биш гэсэн үгтэй би уулзах ёстой байв. Хаана агуулагдаж байна
Үнэн хэрэгтээ В12-ыг бичил биетэн (нян) үйлдвэрлэдэг. Тиймээс мах, гэдэс, сүү зэрэг хурдан мууддаг амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнд голчлон олддог. Гэсэн хэдий ч далайн хоол нь энэ бодисын найдвартай эх үүсвэр юм. Энэ нь ургамлын орой, олон төрлийн ногоонд агуулагддаг боловч ямар ч ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүн агуулаагүй гэсэн зарим эх сурвалж байдаг. Мөн шампиньон зэрэг зарим мөөгөнд бага хэмжээгээр агуулагддаг.
Яагаад энэ нь амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнд хамгийн их байдаг вэ? Нэг энгийн шалтгаанаар тэд өвсөн тэжээлт амьтдын ходоодонд бактерийн байгалийн исгэх замаар үүсдэг. Өвсөн тэжээлтнийг иддэг махчин амьтад витаминыг эрхтнүүдээс нь авдаг. Хүний биед исгэх нь бас тохиолддог бөгөөд энэ үнэ цэнэтэй элементийн тодорхой хэмжээгээр үүсдэг боловч харамсалтай нь энэ нь гэдэсний шим тэжээлийг хангалттай хэмжээгээр шингээж авдаггүй хэсгүүдэд тохиолддог.
Витамины дутагдлыг хэрхэн арилгахГэтэл энэ алдагдлыг зөвхөн мах, сүүн бүтээгдэхүүнээр нөхнө гэсэн хатуу дүгнэлт хийх нь том эндүүрэл болно!
Зөвхөн веган хоолонд аль болох олон төрлийн цэс оруулах хэрэгтэй!
Цус тогтоогч элементийн хэвийн үйл ажиллагааг хангахын тулд эрүүл хүн өдөрт ердөө 2,4 микрограмм шаардлагатай байдаг тул хоол хүнсэндээ их хэмжээний ногоон, шанцайны ургамал, бууцай, ногоон сонгино, далайн ургамал оруулах нь хангалттай юм. Ногоон ногоог салат, шөл, үндсэн хоолонд нэмж болно. Мөн витаминаар баяжуулсан өглөөний үр тариаг үндсэн хоолны дэглэмд оруулах нь ашигтай байдаг. Хэдийгээр энэ нь бүрэн байгалийн бүтээгдэхүүн гэж тооцогддоггүй ч гэсэн тэд бие махбод дахь витамины тэнцвэрийг хадгалахад туслах болно.
Витаминаар баяжуулсан хоол хүнс хэрэглэх нь ихэвчлэн ашигтай байдаг - ихэвчлэн шар буурцагны сүү, баяжуулсан тэжээллэг мөөгөнцөр, эрдэнэ шишийн ширхэг гэх мэт. Тодорхой хоол хүнс нь В12 витамины эх үүсвэр мөн эсэхийг мэдэхийн тулд найрлагын жагсаалтаас "цианокоболамин" гэсэн үгийг хайж олох хэрэгтэй. . Түүгээр баяжуулсан хоолыг гэрлээс хол, хөргөгчинд хадгалах хэрэгтэй.
Урьдчилан сэргийлэх зорилгоор та долоо хоногт 500-1000 удаа 12-1 мкг В2 агуулсан капсулд зажилдаг витамин эсвэл витамин хэрэглэж болно. Эмнэлгийн хяналт. Эрүүл мэнддээ бүрэн итгэлтэй байхын тулд цусан дахь B12-ийн хэмжээг тогтмол шалгаж байх хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч энэ нь үргэлж найдвартай үзүүлэлт биш юм; цусан дахь гомоцистеины түвшинг нэмэгдүүлэх нь илүү найдвартай гэж үздэг бөгөөд энэ нь бие махбодид B12 дутагдалтай байгааг харуулж байгаа бөгөөд энэ нь судасны эвдрэл эхлэх, зүрх судасны өвчнийг өдөөж болзошгүй юм.
В12 судсаар тарих, эсвэл дээр дурдсан витамины агууламж нэмэгдсэн тусгай эм уух хэлбэрээр эрс арга хэмжээ авах боломжтой бөгөөд энэ нь таны биед байгаа бодит дутагдлыг харуулсан шинжилгээний хариуг авсны дараа, мөн эмчтэй зөвлөлдсөний дараа л боломжтой юм. .
Үүний зэрэгцээ, В12 витаминыг зарим ноцтой эмгэгийн үед (эритроцитоз, тромбоэмболизмын үед) нэмж ууж болохгүй гэдгийг мартаж болохгүй.