Витамин К
Өгүүллийн агуулга

Олон улсын нэр нь 2-метил-1,4-нафтохинон, менаквинон, филлохинон юм.

товч тайлбар

Энэхүү өөхөнд уусдаг витамин нь цусны бүлэгнэлтэд оролцдог хэд хэдэн уургийн үйл ажиллагаанд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Үүнээс гадна К амин дэм нь бидний бие махбодийг эрүүл мэндээ хамгаалахад тусалдаг.

Нээлтийн түүх

Витамин К нь 1929 онд стеролын солилцооны туршилтын явцад санамсаргүй байдлаар илэрсэн бөгөөд тэр даруй цусны өтгөрөлттэй холбоотой байв. Дараагийн арван жилд К бүлгийн гол витаминууд филлохинон болон менахинон онцолж, бүрэн шинж чанартай байсан. 1940-өөд оны эхээр К витамины анхны антагонистуудыг олж, түүний уламжлал болох варфарины хамт талсжуулсан нь орчин үеийн клиник орчинд өргөн хэрэглэгддэг хэвээр байна.

Гэсэн хэдий ч К аминдэмийн үйл ажиллагааны механизмын талаархи бидний ойлголтод нэлээд ахиц дэвшил гарсан нь 1970-аад онд бүх витамин К уургуудад түгээмэл тохиолддог шинэ амин хүчил болох γ-карбоксиглутамины хүчил (Gla) нээгдсэн явдал юм. протромбины талаархи эрт үеийн ололтуудыг ойлгохын тулд гемостазд оролцдоггүй витамин К-аас хамааралтай уураг (VKP) нээхэд хүргэсэн. 1970-аад он нь К аминдэмийн мөчлөгийн талаарх бидний ойлголтод чухал нээлт болсон юм. 1990-2000-аад онууд нь К аминдэмийн ялангуяа яс, зүрх судасны өвчний орчуулгын үр нөлөөн дээр төвлөрсөн эпидемиологийн болон интервенцийн чухал судалгаагаар тэмдэглэгдсэн байв.

К витаминаар баялаг хоол хүнс

100 г бүтээгдэхүүний ойролцоогоор бэлэн байдлыг харуулсан болно:

Буржгар байцаа 389.6 мкг
Галууны элэг 369 мкг
Кориандер нь шинэ 310 мкг юм
+ К витаминаар баялаг 20 хоол (100 г бүтээгдэхүүний мкг-ийн хэмжээг заана):
үхрийн махны элэг106Kiwi40.3Мөсөн уулын салат24.1Өргөст хэмх16.4
Брокколи (шинэхэн)101.6Тахианы мах35.7ногооны салат21Хатаасан огноо15.6
Цагаан байцаа76Cashew байна34.1нэрс19.8Усан үзэм14.6
Хар нүдтэй вандуй43чавга26.1Нэрс19.3лууван13,2
Аспарагус41.6Ногоон вандуй24.8Анар16.4Улаан үхрийн нүд11

Өдөр тутмын витамины хэрэгцээ

Өнөөдрийг хүртэл бие махбодийн К аминдэмийн хоногийн хэрэгцээ ямар байдаг талаар мэдээлэл бага байдаг. Европын хүнсний хорооноос нэг кг жинд өдөрт 1 мкг витамин К зөвлөж байна. Европын зарим орнуудад Герман, Австри, Швейцарьт эрэгтэйчүүдэд өдөрт 1 мкг, эмэгтэйчүүдэд 70 кг витамин уухыг зөвлөж байна. Америкийн хоол тэжээлийн зөвлөл 60-д дараахь К аминдэмийн шаардлагыг батлав.

НасЭрэгтэйчүүд (мкг / өдөр):Эмэгтэйчүүд (mcg / өдөр):
0-6 сар2,02,0
7-12 сар2,52,5
1-3 жил3030
4-8 жил5555
9-13 жил6060
14-18 жил7575
19 ба түүнээс дээш настай12090
Жирэмсэн, 18 ба түүнээс доош настай-75
19 ба түүнээс дээш насны жирэмслэлт-90
Сувилагч, 18 ба түүнээс доош настай-75
19 ба түүнээс дээш настай сувилагч-90

Витамины хэрэгцээ нэмэгддэг:

  • шинэ төрсөн нярайд: Ихэсээр дамжин К аминдэмийн дамжуулалт муу байдаг тул нярай хүүхэд ихэвчлэн биедээ бага К амин дэмээр төрдөг. Энэ нь нэлээд аюултай бөгөөд шинэ төрсөн хүүхдэд цус алдах тохиолдол гардаг бөгөөд энэ нь заримдаа үхэлд хүргэдэг. Тиймээс хүүхдийн эмч нар төрсний дараа К витаминыг булчинд тарихыг зөвлөж байна. Зөвлөмжийн дагуу, эмчийн хяналтан дор.
  • ходоод гэдэсний замын асуудалтай хүмүүс шингэц муутай.
  • антибиотик хэрэглэх үед: Антибиотик нь К аминдэмийг шингээхэд тусалдаг бактерийг устгадаг.

Химийн болон физик шинж чанарууд

Витамин К нь 2-метил-1,4-нафтохинон химийн ерөнхий бүтэцтэй бүхэл бүтэн гэр бүлийн нийтлэг нэр юм. Энэ нь зарим хоолонд байгалиас заяасан өөх тосонд уусдаг амин дэм бөгөөд хүнсний нэмэлт тэжээл хэлбэрээр ордог. Эдгээр нэгдлүүд нь филлохинон (витамин К1) ба цуврал menaquinones (витамин К2). Филлохинон нь голчлон ногоон навчит ногоонд агуулагддаг бөгөөд нянгийн гаралтай голчлон агуулагддаг витамин К-ийн гол хоол тэжээлийн хэлбэр юм.Менаквинонууд нь янз бүрийн амьтад, исгэсэн хоолонд дунд зэргийн хэмжээгээр агуулагддаг. Бараг бүх менаквинон, ялангуяа урт гинжтэй менаквиноныг хүний ​​гэдсэнд агуулагдах бактери үүсгэдэг. Бусад өөх уусдаг амин дэмүүдийн нэгэн адил К аминдэм нь тос, өөхөнд уусч, шингэнд биеэс бүрэн гадагшилдаггүй бөгөөд биеийн өөхөн эдэд хэсэгчлэн хадгалагддаг.

К витамин нь усанд уусдаггүй, метанолд бага зэрэг уусдаг. Хүчил, агаар, чийгэнд бага тэсвэртэй. Нарны гэрэлд мэдрэмтгий. Буцалгах цэг нь 142,5 ° C, үнэргүй, цайвар шар өнгөтэй, тослог шингэн буюу талст хэлбэртэй байдаг.

Дэлхий дээрх хамгийн том витамин К-ийн нэр төрлийн бүтээгдэхүүнтэй танилцахыг бид танд зөвлөж байна. Байгаль орчинд ээлтэй 30,000 гаруй бүтээгдэхүүн, сонирхолтой үнэ, байнгын урамшуулал байдаг CGD5 сурталчилгааны кодоор 4899% хөнгөлөлттэй, дэлхийн хэмжээнд үнэгүй хүргэх боломжтой.

Бие махбодид үзүүлэх ашигтай шинж чанар, үр нөлөө

Бие махбодийг үйлдвэрлэхэд К аминдэм хэрэгтэй протромбин - уураг ба цусны бүлэгнэлтийн хүчин зүйл бөгөөд энэ нь ясны солилцоонд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Витамин K1, эсвэл филлохинон, ургамлаас иддэг. Энэ бол хоол тэжээлийн К амин дэмийн үндсэн төрөл бөгөөд бага эх үүсвэр нь К2 аминдэм юм менахинон, зарим амьтны эд, исгэсэн хоолонд байдаг.

Бие дэхь бодисын солилцоо

К витамин нь К витаминаас хамааралтай карбоксилазын коэнзим болох цусны бүлэгнэлт, ясны солилцоонд оролцдог уургийн нийлэгжилтэд шаардлагатай фермент болон бусад олон төрлийн физиологийн функцийг гүйцэтгэдэг. Протромбин (цусны бүлэгнэлтийн II хүчин зүйл) нь цусны бүлэгнэлтэд шууд оролцдог К аминдэмээс хамааралтай плазмын уураг юм. Хоолны липид болон бусад өөх тосонд уусдаг амин дэмүүдийн нэгэн адил залгисан К амин дэм нь цөс, нойр булчирхайн ферментийн үйлчлэлээр мицеллүүдэд орж, нарийн гэдэсний энтероцитүүдэд шингэдэг. Тэндээс К аминдэмийг нарийн төвөгтэй уургуудад нэгтгэж, лимфийн хялгасан судсанд ялгаруулж, элэг рүү дамжуулдаг. К амин дэм нь тархи, зүрх, нойр булчирхай, яс зэрэг элэг, биеийн бусад эд эсэд агуулагддаг.

Бие дэхь эргэлтэд К витаминыг голчлон липопротеин агуулдаг. Өөх тосонд уусдаг бусад амин дэмүүдтэй харьцуулахад К амин дэм маш бага хэмжээгээр цусанд эргэлддэг. Витамин К нь хурдан метаболизмд орж, биеэс ялгардаг. Филохиноныг хэмжихэд үндэслэн бие нь амны хөндийн физиологийн тунгийн зөвхөн 30-40 орчим хувийг хадгалдаг бол 20 орчим хувь нь шээсээр, 40-50 хувь нь ялгадасаар цөсөөр ялгардаг. Энэхүү хурдацтай метаболизм нь бусад өөх уусдаг витаминуудтай харьцуулахад К аминдэмийн эд эсийн харьцангуй бага түвшинг тайлбарладаг.

Гэдэсний нянгаар үүсгэдэг К аминдэмийг шингээх, тээвэрлэх талаар бага мэддэг боловч судалгаагаар бүдүүн гэдсэнд урт гинжин менаквинонууд их хэмжээгээр агуулагддаг болохыг харуулж байна. Хүний биед ийм байдлаар орох К аминдэмийн хэмжээ тодорхойгүй байгаа ч шинжээчид эдгээр менаквинонууд нь К амин дэмийн хэрэгцээний наад зах нь зарим хэсгийг хангаж өгдөг гэж шинжээчид үзэж байна.

Витамин К-ийн ашиг тус

  • ясны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус: К аминдэмийн бага хэрэглээ ба ясны сийрэгжилтийн хоорондын хамаарлын нотолгоо бий. К витамин нь бат бөх ясны хөгжлийг дэмжиж, ясны нягтралыг сайжруулж, эрсдлийг бууруулдаг болохыг хэд хэдэн судалгаа харуулсан.
  • танин мэдэхүйн эрүүл мэндийг хадгалах: Цусан дахь витамин К-ийн хэмжээ ихсэх нь ахимаг насны хүмүүсийн эпизодик ой тогтоолт сайжирсантай холбоотой. Нэг судалгаагаар 70-аас дээш насны, К1 витамины цусан дахь хамгийн өндөр түвшний эрүүл хүмүүс аман ярианы эпизодик үзүүлэлтийн хамгийн өндөр гүйцэтгэлтэй байсан;
  • зүрх сэтгэлийн ажилд туслах: К витамин нь артерийн эрдэсжилтээс урьдчилан сэргийлж цусны даралтыг бууруулахад тусалдаг. Энэ нь зүрх судаснуудад цусыг чөлөөтэй шахах боломжийг олгодог. Эрдэсжилт ихэвчлэн нас ахих тусам тохиолддог бөгөөд зүрх судасны өвчний эрсдэлт хүчин зүйл болдог. К амин дэмийн зохистой хэрэглээ нь үүсэх эрсдэлийг бууруулдаг болох нь тогтоогджээ.

К амин дэмтэй эрүүл хоолны нэгдэл

Витамин К нь бусад өөх тосонд уусдаг амин дэмүүдийн нэгэн адил "зөв" өөх тостой хослуулах нь ашигтай байдаг. - мөн эрүүл мэндэд ихээхэн ач тустай бөгөөд бие махбодид тодорхой бүлгийн витаминыг шингээж авахад тусалдаг бөгөөд үүнд яс үүсэх, цусны бүлэгнэлтэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг К амин дэм орно. Энэ тохиолдолд зөв хослолуудын жишээ нь:

  • chard, эсвэл, эсвэл чанасан байцаа, эсвэл сармис цөцгийн тос нэмсэн;
  • шарсан Брюссель нахиалдаг;
  • Нэг атга яншуй нь бие махбодийн К аминдэмийн өдөр тутмын хэрэгцээг хангах чадвартай тул салат болон бусад хоолонд яншуй нэмэх нь зөв гэж үздэг.

К аминдэмийг хоол хүнснээс авах боломжтой бөгөөд хүний ​​биед тодорхой хэмжээгээр үйлдвэрлэдэг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Төрөл бүрийн жимс, хүнсний ногоо, өвслөг ургамал, уураг, өөх тос, нүүрс усны харьцааг зөв агуулсан зөв хооллолт нь бие махбодийг хангалттай хэмжээний шим тэжээлээр хангах ёстой. Витамины бэлдмэлийг эмчилгээний тодорхой нөхцлөөр эмчийн зааж өгөх ёстой.

Бусад элементүүдтэй харилцах

Витамин К нь идэвхтэй харилцан үйлчилдэг. Хүний биед агуулагдах К аминдэмийн хэмжээ оновчтой байх нь илүүдэл Д аминдэмийн зарим гаж нөлөөнөөс урьдчилан сэргийлж чаддаг бөгөөд хоёр витамины хэвийн хэмжээ нь ташаанд хугарах эрсдлийг бууруулж, эрүүл мэндийг сайжруулдаг. Түүнчлэн эдгээр амин дэмүүдийн харилцан үйлчлэл нь инсулины түвшин, цусны даралтыг сайжруулж, эрсдлийг бууруулдаг. Кальци нь Д аминдэмийн хамт эдгээр процесст оролцдог.

А аминдэмийн хоруу чанар нь элэг дэх гэдэсний бактериудаар К2 витамины нийлэгжилтийг алдагдуулдаг. Үүнээс гадна Е витамин ба түүний метаболитын өндөр тун нь К аминдэмийн идэвхжил, гэдэс дотрыг шингээхэд нөлөөлдөг.

Албан ёсны анагаах ухаанд хэрэглэнэ

Уламжлалт анагаах ухаанд К аминдэмийг дараах тохиолдолд үр дүнтэй гэж үздэг.

  • витамин К-ийн хэмжээ багатай нярайд цус алдахаас урьдчилан сэргийлэх; Үүний тулд витаминыг амаар эсвэл тарилгаар хэрэглэдэг.
  • протромбин хэмээх бага хэмжээний уураг бүхий хүмүүст цус алдалтыг эмчлэх, урьдчилан сэргийлэх; витамин К-ийг амаар болон судсаар уудаг.
  • витамин К хамааралтай бүлэгнэлтийн хүчин зүйлийн дутагдал гэж нэрлэгддэг генетикийн эмгэгтэй; витаминыг амаар болон судсаар уух нь цус алдахаас сэргийлдэг.
  • хэт их варфарин хэрэглэсний үр нөлөөг арилгах; витаминыг мансууруулах бодисын нэгэн зэрэг ууж, цусны бүлэгнэлтийн процессыг тогтворжуулахад үр дүнтэй байдаг.

Эмийн эмчилгээнд К аминдэмийг капсул, дусал, тарилгын хэлбэрээр олдог. Энэ эмийг дангаар нь эсвэл олон төрлийн аминдэмийн нэг хэсэг болгон авах боломжтой, ялангуяа Д аминдэмтэй хамт авах боломжтой.Гипотромбинеми зэрэг өвчний улмаас цус алдах тохиолдолд ихэвчлэн 2,5 - 25 мг витамин К1-ийг хэрэглэдэг. Хэт их антикоагулянт уух үед цус алдахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд 1-5 мг К аминдэм ууна. Японд ясны сийрэгжилтээс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор менаквинон-4 (MK-4) хэрэглэхийг зөвлөж байна. Эдгээр нь ерөнхий зөвлөмжүүд бөгөөд аливаа эм, түүний дотор витамин уухдаа эмчид хандах хэрэгтэй..

Ардын анагаах ухаанд

Уламжлалт анагаах ухаан нь К витаминыг байнга цус алдах, ходоод, арван хоёрдугаар гэдэс, мөн умайд цус алдах эмчилгээ гэж үздэг. Витамины гол эх үүсвэрийг ардын эмч нар ногоон навчит ногоо, байцаа, хулуу, манжин, элэг, өндөгний шар, зарим эмийн ургамал - хоньчны түрийвч, усан чинжүү гэж үздэг.

Цусны судсыг бэхжүүлэх, мөн биеийн ерөнхий дархлааг хадгалахын тулд жимс,, халгай навч гэх мэт декоциний хэрэглэхийг зөвлөж байна. Ийм декоцинтийг өвлийн улиралд, 1 сарын дотор, хоолны өмнө авна.

Навч нь ардын анагаах ухаанд ихэвчлэн цус алдалтыг зогсоох зорилгоор хэрэглэдэг К амин дэмээр баялаг бөгөөд өвчин намдаах, тайвшруулах үйлчилгээтэй. Үүнийг декоциний, хандмал, тахиа, шахалтын хэлбэрээр авдаг. Таримлын навчны хандмал нь цусны даралтыг бууруулж, ханиалгах, амьсгалын замын өвчинд тусалдаг. Хоньчны түрийвчийг эрт дээр үеэс эхлэн astringent гэж үздэг байсан бөгөөд ардын анагаах ухаанд дотоод болон умайн цус алдалтыг зогсооход ашигладаг байжээ. Ургамлыг декоциний эсвэл дусаах хэлбэрээр ашигладаг. Мөн умай болон бусад цус алдалтыг зогсоохын тулд К витаминаар баялаг хамхуулын навчны хандмал, декоциний аргыг хэрэглэдэг. Цус бүлэгнэлтийг нэмэгдүүлэхийн тулд заримдаа халгайг хамхуулын навч дээр нэмдэг.

Витамин К-ийн талаархи хамгийн сүүлийн үеийн судалгаа

Суррей их сургуулийн судлаачид энэ төрлийн хамгийн том, хамгийн сүүлийн үеийн судалгаагаар хоолны дэглэм ба остеоартрит өвчний үр дүнтэй эмчилгээний хоорондын уялдаа холбоог олж тогтоожээ.

Цааш нь

Судлаачид энэ чиглэлээр хийгдсэн 68 судалгаанд дүн шинжилгээ хийсний дараа загасны тосыг өдөрт бага тунгаар хэрэглэх нь остеоартрит өвчтэй хүмүүсийн өвдөлтийг бууруулж, зүрх судасны системийг сайжруулахад тусалдаг болохыг тогтоожээ. Загасны тосонд агуулагдах чухал тосны хүчил нь үе мөчний үрэвслийг бууруулж, өвдөлт намдаахад тусалдаг. Судлаачид мөн биеийн тамирын дасгал хийж, дасгал хөдөлгөөн хийдэг өвчтөнүүдийн турах нь остеоартрит өвчнийг сайжруулдаг болохыг тогтоожээ. Таргалалт нь үе мөчний стрессийг ихэсгээд зогсохгүй хүний ​​бие махбодид үрэвсэл үүсгэдэг. Мөн хоолны дэглэмд кали, бууцай, яншуй зэрэг К аминдэмийн төрлийн хоол хүнсийг түлхүү оруулах нь остеоартрит өвчтэй хүмүүсийн нөхцөл байдалд сайнаар нөлөөлдөг болох нь тогтоогджээ. К амин дэм нь яс, мөгөөрсний эдэд агуулагдах К аминдэмээс хамааралтай уургуудад зайлшгүй шаардлагатай байдаг. К витамины хангалтгүй хэрэглээ нь уургийн үйл ажиллагаанд сөргөөр нөлөөлж, ясны өсөлт, нөхөн сэргэлтийг удаашруулж, остеоартрит өвчний эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.

Америкийн Өндөр даралтын сэтгүүлд хэвлэгдсэн судалгаагаар идэвхгүй Гла-уургийн өндөр агууламж (ихэвчлэн К аминдэмээр идэвхждэг) нь зүрхний өвчинд нэрвэгдэх магадлал өндөр байгааг харуулж байна.

Цааш нь

Диализийн шинжилгээнд хамрагдсан хүмүүсийн уургийн хэмжээг хэмжсэний дараа ийм дүгнэлт хийжээ. Уламжлал ёсоор ясны эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай гэж үздэг К амин дэм нь зүрх судасны тогтолцооны ажилд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг болохыг нотлох баримтууд улам бүр нэмэгдсээр байна. Ясыг бэхжүүлснээр судасны агшилт, тайвшралд хувь нэмэр оруулдаг. Хэрэв судасны шохойжилт байгаа бол яснаас үүссэн кальци нь сав руу дамждаг тул үүний үр дүнд яс нь суларч, судаснууд нь бага уян хатан болдог. Судасны шохойжилтын цорын ганц байгалийн дарангуйлагч нь судасны хананы оронд цусны эсэд кальцийн наалдац үүсэх үйл явцыг хангадаг идэвхтэй матриц Gla-уураг юм. Энэ уураг нь К аминдэмийн тусламжтайгаар яг нарийн идэвхждэг. Эмнэлзүйн үр дүн гараагүй ч идэвхгүй цусны эргэлт бүхий Gla-уураг нь зүрх судасны өвчнөөр өвчлөх эрсдлийг харуулдаг.

Өсвөр насныханд К аминдэмийн хэрэглээ хангалтгүй байгаа нь зүрхний өвчинтэй холбоотой байдаг.

Цааш нь

Эрүүл 766 өсвөр насныхны дунд хийсэн судалгаагаар бууцай, байцаа, мөсөн уулын салат, оливын тосонд агуулагдах К1 витаминыг хамгийн бага хэмжээгээр хэрэглэдэг хүмүүс насосны гол тасалгааны эрүүл бус томрох эрсдэлээс 3,3 дахин өндөр болохыг тогтоожээ. зүрх Витамин К1 буюу филлокинон бол АНУ -ын хоолны дэглэмд хамгийн их агуулагддаг витамин К юм. АНУ -ын Жоржиа мужийн Августа их сургуулийн Жоржиа мужийн урьдчилан сэргийлэх хүрээлэнгийн ясны биологич, судалгааны зохиогч, доктор Норман Поллок хэлэхдээ "Ногоон навчтай ногоо хэрэглэдэггүй өсвөр насныхан ирээдүйд эрүүл мэндийн ноцтой асуудалтай тулгарч магадгүй юм." Өсвөр үеийнхний 10 орчим хувь нь аль хэдийн зүүн ховдолын гипертрофитэй байсан гэж Поллок болон хамт ажиллагсад мэдээлэв. Ихэвчлэн цусны даралт ихэссэний улмаас зүрх нь хэт их ачаалалтай байдаг насанд хүрэгчдэд ховдолын бага зэргийн өөрчлөлт ихэвчлэн тохиолддог. Бусад булчингаас ялгаатай нь том зүрх нь эрүүл гэж тооцогддоггүй бөгөөд үр дүнгүй болж магадгүй юм. Эрдэмтэд залуучууд К витамин болон зүрхний бүтэц, үйл ажиллагааны хоорондын холбоосын анхны судалгааг хийсэн гэж үзэж байна. Асуудлыг нарийвчлан судлах шаардлагатай байгаа хэдий ч эрүүл мэндийн хүндрэлээс зайлсхийхийн тулд К витамины хэрэглээг бага наснаас нь хянах шаардлагатайг нотолгоо харуулж байна.

Косметологид хэрэглэнэ

Уламжлал ёсоор витамин К нь А, С, Е витаминуудын хамт гоо сайхны гол амин дэмийн нэг гэж тооцогддог. Энэ нь судасжилтыг сайжруулах чадвартай тул 2007% -ийн агууламжтай арьс арчилгааны бүтээгдэхүүнд сунгах тэмдэг, сорви, rosacea, rosacea зэрэгт ашиглагддаг. эрүүл мэнд, цус алдалтыг зогсооно. К витамин нь нүдний доорх хар хүрээг даван туулах чадвартай гэж үздэг. Судалгаанаас харахад витамин К нь хөгшрөлтийн шинж тэмдгүүдтэй тэмцэхэд тусалдаг. XNUMX судалгаагаар витамин К-ийн шингээлт муутай хүмүүс дутуу үрчлээтдэг болохыг харуулж байна.

Витамин К нь бие арчилгааны бүтээгдэхүүнд хэрэглэхэд тустай. Journal of Vascular Research сэтгүүлд нийтлэгдсэн судалгаагаар витамин К нь өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Энэ нь венийн судасны хананд шохойжилт үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхэд шаардлагатай тусгай уургийг идэвхжүүлдэг.

Аж үйлдвэрийн гоо сайхны бүтээгдэхүүний хувьд энэ витамины зөвхөн нэг хэлбэрийг ашигладаг - фитонадион. Энэ нь цусны бүлэгнэлтийн хүчин зүйл бөгөөд цусны судас, хялгасан судасны байдлыг тогтворжуулдаг. К витаминыг пластик мэс засал, лазерын процедур, хальснаас хойш нөхөн сэргээх хугацаанд хэрэглэдэг.

Витамин К агуулсан найрлагатай байгалийн нүүрний маск хийх олон жор байдаг. Ийм бүтээгдэхүүн нь яншуй, dill, бууцай, хулуу,. Ийм маск нь арьсанд хамгийн сайн нөлөө үзүүлэхийн тулд ихэвчлэн A, E, C, B6 зэрэг бусад витаминуудыг агуулдаг. Ялангуяа витамин К нь арьсыг шинэхэн харагдуулах, нарийн үрчлээг толигор болгох, хар хүрээ арилгах, цусны судасны харагдах байдлыг багасгах чадвартай.

  1. 1 Хавагнаж, залуужуулах маш үр дүнтэй жор бол нимбэгний шүүс, наргилын сүү, байцаа бүхий маск юм. Энэхүү маскыг өглөө нь нүүрэндээ долоо хоногт хэд хэдэн удаа 8 минутын турш түрхдэг. Маск бэлтгэхийн тулд зүсмэлүүдийн шүүсийг шахаж (нэг цайны халбагыг авахын тулд), цайруулаа (цөөхөн) зайлж, бүх орцоо (1 цайны халбага зөгийн бал, нэг халбага кокосын сүү) холино. ). Дараа нь та бүх найрлагыг холигчоор нунтаглаж болно, эсвэл илүү зузаан бүтэцтэй бол байцаа хутгагчаар нунтаглаж, бусад бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг гараар нэмж болно. Бэлэн маскыг шилэн саванд хийж хөргөгчинд долоо хоног хадгалж болно.
  2. 2 Тэжээллэг, сэргээгч, зөөлрүүлэгч маск бол гадил жимсний, зөгийн бал, авокадо агуулсан маск юм. Гадил жимсний найрлага нь витамин В6, магни, витамин С, кали, биотин гэх мэт амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг бөгөөд авокадо нь омега-3, эслэг, К витамин, зэс, фолат, Е витамин агуулдаг тул арьсыг хэт ягаан туяанаас хамгаалахад тусалдаг. . Зөгийн бал нь байгалийн гаралтай бактерийн эсрэг, мөөгөнцөр, ариутгагч бодис юм. Эдгээр найрлага нь хамтдаа арьсны ашигтай бодисуудын баялаг юм. Маск бэлтгэхийн тулд гадил жимсний зуураад дараа нь 1 цайны халбага зөгийн бал нэмэх хэрэгтэй. Цэвэрлэсэн арьсанд түрхээд 10 минут байлгаад бүлээн усаар зайлна.
  1. 3 Алдартай гоо сайханч Илди Пекар улайлт, үрэвслийг арилгах гар хийцийн маск хийх дуртай жороо хуваалцаж байна: үүнд яншуй, алимны цанны цуу, тараг агуулагддаг. Цөөхөн хэдэн яншуйгаа хутгагч дээр нунтаглаад дээр нь хоёр цайны халбага органик, шүүлтүүргүй алимны цуу, гурван хоолны халбага байгалийн тараг нэмнэ. Холимогоо 15 минутын турш цэвэрлэсэн арьсанд түрхээд дараа нь бүлээн усаар зайлна. Энэхүү маск нь яншуйд агуулагддаг К аминдэмийн ачаар улайлтыг багасгахаас гадна бага зэрэг цайруулах үйлчилгээтэй.
  2. 4 Гэрэлтсэн, чийгшүүлсэн, тоник арьсны хувьд байгалийн тарагнаас хийсэн маск хэрэглэхийг зөвлөж байна. Өргөст хэмхэнд С, К витамин агуулагддаг бөгөөд энэ нь арьсыг чийгшүүлж, хар хүрээтэй тэмцдэг антиоксидант юм. Байгалийн тараг нь арьсыг гуужуулж, үхсэн эсийг арилгаж, чийгшүүлж, байгалийн гэрэлтүүлэг өгдөг. Маск бэлтгэхийн тулд өргөст хэмхийг хутгагч дээр нунтаглаж, 1 хоолны халбага байгалийн тарагтай холино. Арьсан дээрээ 15 минут байлгаад дараа нь сэрүүн усаар угаана.

Үсний витамин К

Хүний биед витамин К2 дутагдвал үс унахад хүргэдэг гэсэн шинжлэх ухааны дүгнэлт байдаг. Энэ нь үсний булцууг нөхөн сэргээх, нөхөн сэргээхэд тусалдаг. Нэмж дурдахад өмнө нь хэлсэнчлэн К аминдэм нь хүний ​​биед кальцийн эргэлтийг зохицуулдаг тусгай уургийг идэвхжүүлж, судасны хананд кальци хуримтлагдахаас сэргийлдэг. Толгойн цусан дахь цусны эргэлтийг зөв хийх нь фолликулын өсөлт, чанарт шууд нөлөөлдөг. Нэмж дурдахад кальци нь тестостерон дааврын зохицуулалтыг хариуцдаг бөгөөд энэ нь үйлдвэрлэл буурсан тохиолдолд эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн аль алинд нь нөлөөлдөг. Тиймээс хоолны дэглэмд К2 аминдэмээр баялаг хоол хүнс - исгэсэн шар буурцаг, боловсорч гүйцсэн бяслаг, kefir, даршилсан байцаа, махыг оруулахыг зөвлөж байна.

Малын ашиглалт

Нээлтээс хойш К витамин нь цусны бүлэгнэлтийн процесст чухал үүрэг гүйцэтгэдэг болохыг мэддэг болсон. Сүүлийн үеийн судалгаагаар К аминдэм нь кальцийн солилцоонд чухал ач холбогдолтой болох нь батлагдсан. Витамин К нь бүх амьтдад зайлшгүй шаардлагатай тэжээллэг бодис боловч бүх эх үүсвэр нь аюулгүй байдаггүй.

Шувууны аж ахуй, ялангуяа тахианы мах, цацагт хяруул нь бусад амьтдын төрөл зүйлээс илүү К аминдэмийн дутагдлын шинж тэмдэг илэрдэг бөгөөд үүнийг хоол боловсруулах эрхтэн богино, түргэн хоолоор дамждагтай холбож болно. Үхэр, хонь зэрэг хивэгч амьтад эдгээр амны ходоодны тасалгааны нэг болох ууцанд агуулагдах бичил биетний синтезээс болж К аминдэмийн тэжээлийн эх үүсвэр шаардагддаггүй бололтой. Морь нь өвсөн тэжээлтэн амьтан тул тэдний К аминдэмийн хэрэгцээг ургамал дахь эх үүсвэр, гэдэс доторх бичил биетний синтезээс хангах боломжтой.

Малын тэжээлд хэрэглэхийг хүлээн зөвшөөрсөн К аминдэмийн янз бүрийн эх үүсвэрийг К витамины идэвхитэй нэгдлүүд гэж нэрлэдэг. К витамины хоёр үндсэн идэвхтэй нэгдлүүд байдаг - menadione ба menadione branesulfite комплекс. Эдгээр хоёр нэгдэл нь бусад төрлийн амьтдын тэжээлд өргөн хэрэглэгддэг тул хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд ихэвчлэн К аминдэмийн дутагдлаас урьдчилан сэргийлэх зорилгоор тэжээлийн найрлагад К витамины идэвхитэй орц найрлагыг оруулдаг. Ургамлын эх үүсвэр нь нэлээд их хэмжээний К аминдэм агуулдаг боловч эдгээр эх үүсвэрээс витамины бодит биоидэвхид байдлын талаар маш бага мэдээлэл байдаг. NRC хэвлэлд бичсэн Амьтдын аминдэмийн хүлцэл (1987) -д дурдсанаар К аминдэмийн байгалийн хэлбэр болох филлокиноныг их хэмжээгээр хэрэглэхэд К аминдэм нь хордлогод хүргэдэггүй. тэжээл, хоол хүнсэнд хэрэглэсэн хэмжээнээс 1000 дахин их хэмжээгээр нэмж, адуунаас бусад амьтанд сөрөг нөлөө үзүүлэхгүй. Эдгээр нэгдлүүдийг тарилгаар тарьсан нь адуунд сөрөг нөлөө үзүүлсэн бөгөөд витамин К идэвхжүүлэгч бодисыг хоолны дэглэмд нэмэхэд эдгээр нөлөө гарах эсэх нь тодорхойгүй байна. К амин дэм, К витамины идэвхитэй бодисууд нь амьтдын хоол тэжээлд чухал тэжээлээр хангахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

Газар тариалангийн үйлдвэрлэлд

Сүүлийн хэдэн арван жилд ургамлын метаболизм дахь К аминдэмийн физиологийн үйл ажиллагааны сонирхол эрс нэмэгдсэн байна. Фотосинтезтэй сайн хамааралтай байдгаас гадна филлохинон нь бусад ургамлын хэсгүүдэд чухал үүрэг гүйцэтгэж болзошгүй юм. Жишээлбэл, хэд хэдэн судалгаагаар плазмын мембранаар электрон дамжуулдаг тээврийн гинжин хэлхээнд К аминдэмийн оролцоо байгаа бөгөөд энэ молекул нь эсийн мембранд орсон зарим чухал уургийн зөв исэлдэлтийн түвшинг хадгалахад тусалдаг гэсэн санал гарчээ. Эсийн шингэний агууламж дахь янз бүрийн төрлийн хинон редуктазууд байгаа нь витаминыг эсийн мембранаас үүссэн бусад ферментийн усан сангуудтай холбоотой байж болзошгүй гэж үзэж болно. Өнөөдрийг хүртэл филлокиноныг оролцуулах бүх механизмыг ойлгож, тодруулах зорилгоор илүү гүнзгий, гүнзгий судалгаанууд хийгдсээр байна.

Сонирхолтой баримтууд

  • Витамин К нь Данийн эсвэл Герман үгнээс гаралтай коагуляциЭнэ нь цусны бүлэгнэл гэсэн үг юм.
  • Бүх нялх хүүхэд, хүйс, арьсны өнгө, үндэс угсаагаас үл хамааран ердийн хоол хүнс, холимог идэж эхлэх хүртэл, гэдэс дотрын бактери нь К амин дэмийг үйлдвэрлэж эхлэх хүртэл цус алдах эрсдэлтэй байдаг.Энэ нь ихэс дамжин К аминдэмийг хангалттай нэвтрүүлээгүйтэй холбоотой юм. эхийн сүүнд бага хэмжээний амин дэм, амьдралын эхний долоо хоногт хүүхдийн гэдсэнд шаардлагатай бактери байхгүй байх.
  • Натто зэрэг исгэсэн хоол хүнс нь ихэвчлэн хүний ​​хоол тэжээлд агуулагддаг хамгийн их хэмжээний К аминдэм агуулдаг бөгөөд өдөр бүр хэдэн миллиграмм К2 аминдэм өгөх боломжтой байдаг. Энэ түвшин нь хар ногоон навчит ногооныхоос хамаагүй өндөр юм.
  • К витамины гол үүрэг бол кальцитай холбогддог уургийг идэвхжүүлэх явдал юм. К1 нь цусны бүлэгнэлтэд голчлон оролцдог бол К2 нь кальци нь бие махбод дахь зөв тасалгаанд орохыг зохицуулдаг.

Эсрэг заалт ба анхааруулга

К витамин нь хоол боловсруулах явцад бусад витаминаас илүү тогтвортой байдаг. Байгалийн зарим К аминдэмийг хоол хийх явцад дулаан, чийгэнд тэсвэртэй байдаг. Витамин нь хүчил, шүлт, гэрэл, исэлдүүлэгчтэй харьцахад бага тогтвортой байдаг. Хөлдөх нь хоол хүнсэн дэх К витамины түвшинг бууруулдаг. Заримдаа исгэхийг хянахын тулд хоолонд хадгалах бодис болгон нэмдэг.

Хомсдолын шинж тэмдэг

Одоогийн баримт нотолгооноос харахад витамин нь хоол хүнсэнд их хэмжээгээр агуулагддаг тул эрүүл насанд хүрэгчдэд К витамины дутагдал хэвийн бус байдаг. Ихэнхдээ дутагдалд орох эрсдэлтэй хүмүүс бол антикоагулянт эм уудаг хүмүүс, элэгний гэмтэл ихтэй, хоол хүнснээс өөх тос шингээдэггүй өвчтөнүүд, нярай хүүхдүүд юм. Витамин К-ийн дутагдал нь цус алдалтад хүргэдэг бөгөөд үүнийг лабораторийн өтгөрөлтийн түвшний шинжилгээгээр харуулдаг.

Шинж тэмдгүүд нь:

  • амархан хөхөрсөн, цус алдах;
  • хамар, бохьноос цус гарах;
  • шээс, өтгөний цус;
  • сарын тэмдгийн хүнд хэлбэрийн цус алдалт;
  • нярайд тархины доторхи хүнд хэлбэрийн цус алдалт.

Өндөр тунгаар К1 витамин (филлохинон) эсвэл К2 аминдэм (менаквинон) -тай холбоотой эрүүл хүмүүст эрсдэл учрахгүй.

Эмийн харилцан үйлчлэл

Витамин К нь антикоагулянтуудтай ноцтой, хор хөнөөлтэй харилцан үйлчлэлтэй байж болно warfarinболон fenprocoumon, аценокумарол болон тиокломаролЕвропын зарим оронд түгээмэл хэрэглэгддэг. Эдгээр эмүүд нь К аминдэмийн үйл ажиллагаанд саад учруулж, К витамины өтгөрөх хүчин зүйлүүд буурахад хүргэдэг.

Антибиотик нь гэдэс доторх К витамин үүсгэдэг бактерийг устгаж, улмаар К витамины түвшинг бууруулдаг.

Цөсний хүчлийг дахин шингээж авахаас сэргийлж түвшинг бууруулахад ашигладаг цөсний хүчил ялгаруулагч нь К аминдэм болон бусад өөх уусдаг аминдэмийн шингээлтийг бууруулж болзошгүй боловч клиникийн ач холбогдол нь тодорхойгүй байдаг. Үүнтэй төстэй нөлөө нь өөх тосыг бие махбодид шингээх, өөх тосонд уусдаг витаминыг дарангуйлдаг жин хасах эмтэй байж болно.

Бид энэ зурган дээр К витамины талаархи хамгийн чухал санаануудыг цуглуулсан бөгөөд хэрэв та энэ хуудсыг холбосон зургийг олон нийтийн сүлжээ эсвэл блог дээр хуваалцвал бид талархалтай байна.

Мэдээллийн эх сурвалж
  1. ,
  2. Ferland G. Витамин К-ийн нээлт ба түүний клиник хэрэглээ. Ann Nutr Metab 2012; 61: 213-218. doi.org/10.1159/000343108
  3. USDA Хүнсний бүтээгдэхүүний найрлагын мэдээллийн сан,
  4. Витамин К-ийн эрүүл мэндийн мэргэжилтнүүдийн баримт,
  5. Фитонадион. CID 5284607-ийн дэлгэрэнгүй тойм. Pubchem. Нээлттэй химийн мэдээллийн сан,
  6. Эрүүл мэндийн ач тус ба К витамины эх үүсвэр. Эрүүл мэндийн мэдээ,
  7. Витамин ба эрдэс бодисын харилцан үйлчлэл: Чухал тэжээлийн цогц харилцаа. Доктор Деанна Минич,
  8. Супер хүчдэлтэй 7 хоолны хослол,
  9. ВИТАМИН К,
  10. Орегон мужийн их сургууль. Линус Полингийн хүрээлэн. Бичил тэжээлийн мэдээллийн төв. Витамин К,
  11. Г.Н.Ужегов. Эрүүл мэнд, урт удаан наслах шилдэг уламжлалт анагаах ухааны жор. Олма-Пресс, 2006 он
  12. Салли Томас, Хизер Браун, Али Мобашери, Маргарет П Рэйман. Остеоартрит өвчний үед хоолны дэглэм ба хоол тэжээлийн үүрэг ямар болохыг нотлох баримт юу вэ? Ревматологи, 2018; 57. doi.org/10.1093/rheumatology/key011
  13. Мэри Эллен Файн, Гастон К Капуку, Уильям Д Полсон, Селестин Ф Уильямс, Анас Раед, Янбин Дон, Маржо Х.Ж. Кнапен, Сис Вермир, Норман К. Африк гаралтай америк гемодиализийн өвчтөнүүдийн идэвхгүй матриц гла уураг, артерийн хатуулаг, эндотелийн үйл ажиллагаа. Америкийн гипертензийн сэтгүүл, 2018; 31 (6): 735. doi.org /10.1093/ajh/hpy049
  14. Мэри К Даутит, Мэри Эллен Фейн, Жошуа Т Нгуен, Селестин Ф Уильямс, Эллисон Х Жасти, Бернард Гутин, Норман К Поллок. Филлохиноны хэрэглээ нь өсвөр насныхны зүрхний бүтэц, үйл ажиллагаатай холбоотой байдаг. Journal of Nutrition, 2017; jn253666 doi.org /10.3945/jn.117.253666
  15. Витамин К.Дермаскоп,
  16. Ногооноос ч илүү таалагдах Kale нүүрний маскны жор,
  17. Энэхүү гар хийцийн нүүрний маск нь амттангаар хоёр дахин нэмэгддэг.
  18. Үнэндээ ажилладаг 10 DIY нүүрний маск,
  19. 8 ширхэг нүүрний маск. Өөх өө сэвгүй арьсны нүүрний маскны энгийн жор, LilyBed
  20. Витамин К2 ба үс уналттай холбоотой бүх зүйл,
  21. Витамин К бодис ба амьтны тэжээл. АНУ-ын Хүнс ба Эмийн Захиргаа,
  22. Паоло Манзотти, Патризия Де Ниси, Грациано Зокки. Ургамалд агуулагдах К аминдэм. Ургамлын үйл ажиллагааны шинжлэх ухаан ба биотехнологи. Дэлхийн шинжлэх ухааны номууд. 2008 он.
  23. Жаклин Б.Маркус MS. Витамин ба эрдэс бодисын үндэс: Фитонутриент ба функциональ хоолыг оруулаад эрүүл хүнс, ундааны ABC: эрүүл витамин ба эрдэс бодисын сонголт, хоол тэжээл, хүнсний шинжлэх ухаан, хоолны урлаг дахь үүрэг, хэрэглээ. doi.org/10.1016/B978-0-12-391882-6.00007-8
Материалыг дахин хэвлэх

Бидний бичгээр өгсөн зөвшөөрөлгүйгээр аливаа материалыг ашиглахыг хориглоно.

Аюулгүй ажиллагааны дүрэм журам

Захиргаа нь ямар нэгэн жор, зөвлөгөө, хоолны дэглэм хэрэглэх оролдлогыг хариуцахгүй бөгөөд заасан мэдээлэл нь танд хувь хүний ​​хувьд тус болох эсвэл хор хөнөөл учруулахгүй. Ухаантай байж, үргэлж тохирох эмчээс зөвлөгөө аваарай!

Бусад витамины талаар уншина уу.

хариу үлдээх