Витамин U

S-метилметионин, метилметионин-сульфониум, шархлааны эсрэг хүчин зүйл

Витамин U одоогоор витаминтай төстэй бодисын бүлэгт ороогүй байна.

Ходоод, арван хоёр нугасны шархыг эдгээх чадвартай тул У аминдэмийг "шарх" (шархлаа) гэдэг үгийн эхний үсгээр нэрлэсэн боловч орчин үеийн эрдэмтэд түүний эсрэг үйлчилгээтэй эсэхэд эргэлздэг.

 

У витаминаар баялаг хоол хүнс

100 г бүтээгдэхүүний ойролцоогоор бэлэн байдлыг харуулсан болно

U витамины өдөр тутмын хэрэгцээ

Насанд хүрэгчдэд зориулсан У аминдэмийн хоногийн хэрэгцээ өдөрт 200 мг байдаг.

Ашигтай шинж чанарууд ба түүний биед үзүүлэх нөлөө

Витамин U нь антигистамин ба антиатоскоскотик шинж чанартай байдаг.

Гистамины метилжилтэд оролцдог бөгөөд энэ нь ходоодны хүчиллэг байдлыг хэвийн болгоход хүргэдэг.

Удаан хугацаагаар (хэдэн сараас дээш) хэрэглэвэл S-метилметионин нь метионин амин хүчил агуулсан элэгний төлөв байдалд (түүний таргалалт) сөрөг нөлөө үзүүлэхгүй.

U витамины дутагдлын шинж тэмдэг

Хоол тэжээл дэх U витамины дутагдлын илрэл тогтоогдоогүй байна.

Хүнсний U витамины агууламжид нөлөөлдөг хүчин зүйлс

Витамин U халах үед маш тогтворгүй байдаг. Байцаа хоол хийх явцад 10% -ийн дараа 3-4%, 30 минутын дараа 11-13%, 60 минутын дараа 61-65%, 90 минутын дараа энэ бодис 100% устдаг. Хөлдөөсөн, лаазалсан хоолонд сайн хадгалагддаг.

Бусад витамины талаар уншина уу.

хариу үлдээх