Өвлийн улиралд эрүүл мэндэд хамгийн чухал нь витаминууд юм: А, В бүлгийн витаминууд, түүнчлэн Е, С, Р.
1. Өвлийн улиралд авах шаардлагатай гэж олон хүн сонссон витамин С, Гэхдээ ихэнх нь "анхны ханиад хүрэхээс өмнө" мартдаг. Хэдийгээр витамин С-ийн "морь" тун нь таны хөлийг хурдан босоход үнэхээр тусалдаг ч хурдан эдгэрэхээс хамаагүй илүү тааламжтай байдаг - зүгээр л өвдөхгүй! "Антиоксидант" гэдэг үг өнөө үед моодонд орж байгаа ч зарим нэг шалтгааны улмаас зарим нэг чамин, үнэтэй жимс, хүнсний ногооны найрлагад ордог юм шиг санагддаг. Гэхдээ үгүй, витамин С нь бас хүчтэй антиоксидант бөгөөд бусдаас муу зүйл биш бөгөөд дархлаа тогтворжуулагч: энэ нь ханиад, биеийг эрт хөгшрөлтөөс хамгаалдаг. Маш ойлгомжтой, танил - маш үр дүнтэй!
ХААНААС ОЛОХ ВЭ:
Өдөр бүр шахмал эсвэл шахмал хэлбэрээр витамин С (ихэвчлэн 75-90 мг хэрэглэхийг зөвлөж байна) хэрэглэх нь ердийн зүйл боловч өвлийн туршид 100% зөв зөвлөгөө! Хэрэв та ямар нэг шалтгааны улмаас "эмийн эсрэг" байгаа бол хэн ч өдөр бүр сарнайн хонго ууж, энэ витаминаар баялаг шинэ жимс, ногоо идэхийг хүсдэггүй.
1. Rosehip (хатаасан) - 1200 мг;
2. Амтат чинжүү (улаан), шинэхэн - 470 мг;
3. Брюссель нахиалдаг (шинэхэн) - 120 мг;
4. Дилл, черемша (ногоон) - 100 мг;
5. Киви (шинэхэн жимс, нухаш) – 71-92 мг.
Витамин С-ийн алдартай эх үүсвэр болох жүрж нь 60 грамм бүтээгдэхүүн тутамд 100 мг витамин агуулдаг. Тийм ч их биш, гэхдээ өдөрт 200 гр жүрж нь энэ чухал витамины насанд хүрсэн хүний өдөр тутмын хэрэгцээг хангаж байгааг тооцоолоход хялбар байдаг! Энэ нь энгийн, хурдан бөгөөд та үүнийг төлж чадна.
Өнөө үед витамин С-ийг шахмал эсвэл зажилдаг шахмал хэлбэрээр авах боломжтой боловч "туршилтын хоолойноос" биш харин жимс, хүнсний ногоогоос авдаг.
2. В бүлгийн витаминууд уруул дээрх "хүйтэн" -ээс гадна мэдрэлийн систем, бодисын солилцооны үйл явцад сайнаар нөлөөлж, эрэгтэй хүний эрч хүчийг сайн нөхцөлд байлгаж, өвлийн улиралд ялангуяа ашигтай байдаг. ханиаднаас урьдчилан сэргийлэх! Үүний тулд В витаминыг витамин С-ийн дараа хоёрдугаарт ордог гэж нэрлэж болно. Нэмж хэлэхэд, энэ нь удаан хугацааны туршид мэдэгдэж байгаа баримт боловч В12 витамин нь цагаан хоолтон болон цагаан хоолтнуудад цусны эрүүл мэндийг хадгалахад чухал ач холбогдолтой гэдгийг бид мартдаггүй.
ХААНААС ОЛОХ ВЭ:
В витамин агуулсан нэмэлтийг "бөөний болон жижиглэнгийн" аль алинд нь, өөрөөр хэлбэл дангаар нь болон бүлгээр авахад хялбар байдаг. В1, В6, В9 витаминууд (түүнчлэн РР, С болон бусад ашигтай бодисууд) хушгад агуулагддаг бөгөөд насанд хүрэгчдэд зориулсан норм нь өдөрт 3 ширхэг бүхэл бүтэн самар (хальсгүй, бүрхүүлтэй худалдаж авах нь дээр: энэ нь илүү аюулгүй бөгөөд илүү их байдаг) эрүүл ахуйн шаардлага хангасан). Цагаан гаа нь зөвхөн В9 витамин агуулдаг төдийгүй өвлийн улиралд дулаацдаг: та шинэ үндсийг худалдан авч, ундаанд (архи, согтууруулах ундаагүй халуун дарс, цай, нимбэгтэй цагаан гаа гэх мэт) хийж, хоолонд нэмж болно. Жишээлбэл, "сабжи", "карри" гэх мэт хоолонд).
3. Орчин үеийн сурталчилгаанаас ингэж буруу дүгнэлт хийж болно витамин Е (токоферол) нь арьсанд тусгайлан тустай, tk. "түүний хөгшрөлтөөс сэргийлдэг" гэх мэт гэх мэт. Энэ нь үнэнээс хол биш боловч өвлийн улиралд мэдэх ёстой гол зүйл бол Е витамин нь бүх биеийг ханиад, халдвараас хамгаалдаг! Энэ нь эсийн мембранд антиоксидант нөлөө үзүүлдэгтэй холбоотой юм: эсүүд хүчилтөрөгчийн шингээлтийг сайжруулж, эсийг "амьсгалах" боломжийг олгодог.
1. Бүйлс - 24.6 мг;
2. Hazelnut * – 24 мг;
3. Газрын самар* - 10.1 мг;
4. Пистачиос* – 6 мг;
5. Cashew* – 5.6 мг.
*Самарыг (бүйлсээс бусад) шингээхийн тулд шөнийн турш дэвтээж, дараа нь хутгагчаар нунтаглаж болно. Сүүти дээр нэмж болно!
Дашрамд хэлэхэд, загас, далайн хоол нь самарнаас хамаагүй бага (2 мг100 гр-аас бага) Е витамин агуулдаг.
4. витамин Р (үүнийг "рутин" гэж нэрлэдэг эсвэл "биофлавоноид" гэж нэрлэдэг) нь маш ашигтай бөгөөд эсийг исэлдүүлэх, багасгах урвалд оролцдог. Үүнээс гадна, хэрэв та өвлийн улиралд хамраас ихэвчлэн цус гардаг бол Р витаминыг хэвийн тунгаар тогтмол хэрэглэх нь энэхүү таагүй асуудлыг шийдэх зөв шийдэл юм.
1. Цитрусын шинэхэн жимс (ялангуяа хальсны цагаан давхарга ба завсрын хэсгүүд. Цитрусын хальс нь маш олон баримт байдаг, гэхдээ гэрийн эзэгтэй ч жимсийг хадгалах явцад химийн хорт бодисоор эмчилдэг гэдгийг санах ёстой!);
2. Нэрс, бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө, үхрийн нүд, интоор, chokeberries (өвлийн улиралд жимсийг хатаасан, эсвэл "шок үйлдвэрийн" хөлдөөх хэрэгтэй. Харамсалтай нь, өрхийн "гэр" хөлдөөсөн ч жимснээс витамин Р бүрэн алга болдог);
3. Rosehip декоциний;
4. Ногоон цай (мөн байгалийн кофе);
5. Ногоон навчны шанцайны ургамал.
Р витамины тодорхой хэмжээг тогтооход заримдаа хэцүү байдаг бөгөөд түүний нормыг албан ёсоор тогтоодоггүй (хэдийгээр энэ нь насанд хүрсэн хүний хувьд 25-50 мг-ийн хооронд байдаг гэж үздэг).
Хүнсний ногооноос байцаа, улаан лооль, яншуй зэрэгт Р витамин их байдаг. Мөн түүний ихээхэн хэсэг нь Сагаганд агуулагддаг (ногоон "түүхий хоол" хэрэглэх нь дээр - зүгээр л нэг шөнийн дотор усанд дэвтээнэ). Дулааны боловсруулалтын явцад витамин Р-ийн ихээхэн хэсэг нь алдагддаг тул түүхий хүнс, шинэхэн жимс иддэг хүмүүст "нөхөрсөг" байдаг. цитрус.
Энэ материалаас та аль хэдийн ойлгосноор өвлийн улиралд зөвхөн сайн хувцаслаж, халуун ус, ургамлын гаралтай дусаах, сарнайн хонго, халуун (гэхдээ хүчтэй биш!) ундаа уухаас гадна витаминаар баялаг хоол идэх нь чухал юм. Энэ нь ямар ч чанасан төмс будаа биш, харин ихэнх тохиолдолд бидний дуртай шинэхэн жимс, ургамал, хүнсний ногоо юм. Эрүүл байх!