Хатаасан жимс нь илүүдэл жинг үздэг бүх хүмүүст амттанг орлуулахыг зөвлөж байна. Тэр ч байтугай хатаасан жимс нь элсэн чихэр ихээр агуулдаг бөгөөд хоолны дэглэмийн хувьд илчлэг ихтэй байдаг тул хязгаарлагдмал байдаг. Гэхдээ хатаасан жимс нь нарийн боов, уламжлалт чихэртэй харьцуулахад маш их давуу талтай бөгөөд үүний нэг нь их хэмжээний эслэг юм.
Хатаасан жимсэнд агуулагддаг фруктоз нь амархан шингэдэг. Өвлийн улиралд хатаасан жимс нь дархлаа, хоол боловсруулах чадварыг сайжруулж, амин дэм, тэжээлийн эх үүсвэр болдог.
Хатаасан жимс гэж юу вэ?
Хатаасан жимсийг янз бүрийн аргаар хатааж, хатаахаас өмнө янз бүрийн аргаар боловсруулдаг. Зарим нь бүхэлд нь хатаана; заримыг үрнээс урьдчилан цэвэрлэж, жижиг хэсэг эсвэл зүсмэл болгон хуваасан. Тэдгээрийг наранд эсвэл тусгай хатаагчаар хатааж, заримдаа хадгалалтын бодисоор эмчилдэг. Энэ бүхэн нь үнэ, хадгалах хугацаа, шүүслэг байдал, гадаад үзэмжээр илэрхийлэгддэг.
Та ямар хатаасан жимсийг анхаарч үзэх боломжтой вэ?
Хатаасан чангаанз-чангаанзны жимс нь С, А витамин, кали, кальциар баялаг. Хатаасан чангаанзыг зүрх судасны өвчин, гэдэсний эмгэг, хорт бодисоос цэвэрлэх шаардлагатай хүмүүст зөвлөж байна. Хатаасан чангаанз нь цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулж, дааврын системийг хэвийн болгодог.
Лийр бол гэдэсний хөдөлгөөнийг маш сайн тогтворжуулагч бөгөөд биеийг хорт бодисоос цэвэрлэхэд тусалдаг.
Чангаанз каротин, кальци, кали агуулдаг бөгөөд түүний хэрэглээ нь зүрхний ажлыг хэвийн болгодог. Мөн чангаанзыг хорт хавдраас хамгаалдаг урьдчилан сэргийлэх эм гэж бичдэг.
үзэм их хэмжээний бор агуулдаг бөгөөд ясны сийрэгжилтээс урьдчилан сэргийлдэг тул биед бор дутагдсанаас кальци шингэдэггүй. Мөн үзэм нь кали, манган, магнигаар баялаг; Тэд уушигыг цэвэрлэж, зүрх, мэдрэлийн системийг бэхжүүлж, сэтгэлийн хямрал, муу сэтгэлийн байдалд тусалдаг.
огноо нь Е ба В бүлгийн витамины эх үүсвэр юм.Ормог хэрэглэх нь жирэмсэн, мэдрэлийн цочрол, тархины хүчилтөрөгчийн өлсгөлөн үед ясны сийрэгжилтээс урьдчилан сэргийлэхэд тустай. Огноо нь antipyretic нөлөөтэй байдаг.
чавга ходоод гэдэсний зам, гэдэсний ажлыг хэвийн болгох, элэг, бөөр, цусны даралт ихсэх, харааны эмгэгийг эмчлэхэд ашигладаг.
Инжир мөн хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь гуурсан хоолой, бамбай булчирхай, зүрх, хоол боловсруулахад тусалдаг.
Эсрэг заалт
Таргалалтын аль ч түвшинд илчлэг ихтэй хатаасан жимсийг хориглодог бөгөөд чихрийн өндөр агууламжаас болж чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийг хориглодог.
Ходоодны архаг өвчин - ходоодны үрэвсэл, шархлаа, жимс жимсгэний харшлын урвалыг улам хүндрүүлэх үед хатаасан жимс хэрэглэж болохгүй.
Хатаасан жимсийг хэрхэн сонгох, хадгалах
Түүхий эдийг холоос тээвэрлэх шаардлагагүй хатаасан жимсийг анхаарч үзээрэй, эсвэл хатаасан жимс бэлтгэсэн жимсний улирлын шинж чанарыг хянаж байгаарай. Хэт зөөлөн эсвэл хэт хатуу авч болохгүй; та жимс цуглуулах, хатаах нөхцлийг зөрчиж болно.
Худалдан авалт хийсний дараа хатаасан жимсийг савласан, маш цэвэрхэн харагдуулсан байсан ч гэсэн бүлээн усаар угааж байгаарай.Ингэснээр та өөрийгөө химийн бодисоос хамгаалах болно.
Жимс нь хэт тод биш байхыг баталгаажуулах; тэдний өнгө нь анхны жимстэй ойролцоо байх ёстой. Тэд мөн гялалзаж болохгүй, ийм жимсийг үр ашигтай борлуулах зорилгоор тосонд хольсон байдаг.
Хэрэв та жингээр нь хатаасан жимс худалдаж авбал гартаа атга шахахад гартаа наалдаж болохгүй.
Хатаасан жимсийг нэг жил хүртэл хугацаанд харанхуй, агааржуулалтгүй, хуурай газар 10 градусын температурт хадгална.