Таана бол хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг ашигтай "супер хүнс" юм. Таанагийн шинж чанар нь үүнийг эм гэж нэрлэх боломжийг олгодог тул бүх төрлийн сонгино дэлхийд өндөр үнэлэгддэг. Лийр нь маш уян хатан тул хоол хийх, давс нэмэх, түүж авах, сонгино хатаах, ажлын хэсэг дээр хөлдөөх боломжийг олгодог.
Ром пиязыг баян хүмүүсийн хоол гэж үздэг байв. Ромын эзэн хаан Нерон олон нийтийн өмнө үг хэлэхийн тулд дуу хоолойгоо хадгалахын тулд таана их хэмжээгээр хэрэглэдэг байжээ. Үеийнхэн нь түүнийг "таана иддэг" гэж дууддаг байв.
Эрт дээр үед таана нь хоолой өвдөх, шарх эдгээх, цус цэвэрлэхэд тусалдаг байв. Өнөөдөр энэ бол Их Британийн Уэльсийн хаант улсын бэлгэдлийн нэг юм. 6-р зуунд бишоп, сурган хүмүүжүүлэгч Дэвид Уэлш сонгины талбайн нэгэн тулааны үеэр цэргүүдэд найзаа дайснаас нь ялгахын тулд дуулга таана хавсаргахыг тушаажээ. Их Британид бас энэхүү соёлыг тариалах нарийн төвөгтэй байдлын талаар ярилцаж, түүнтэй хамт зарим амттай жорыг хуваалцах зорилгоор тэдний бэлтгэлийн баазын гишүүд дээр “Таана найз нөхдийн нийгэмлэг” байдаг.
Таана нь ямар ашигтай вэ?
Таана нь маш олон тооны ашигтай бодис, элементүүдийг агуулдаг. Түүний найрлагад кали, кальци, төмөр, фосфор, хүхэр, магни, эфирийн тос, уураг, витамин - аскорбин ба никотиний хүчил, тиамин, рибофлавин, каротин орно. Сонгино нь олон тооны витамин С агуулдаг бөгөөд энэ нь биеийн хамгаалалтын шинж чанар, А, Е витамин, В, Н, РР бүлгийн витаминыг нэмэгдүүлдэг.
Таана нь 90 хувийг ус эзэлдэг тул шээс хөөх эм агуулсан хүчтэй бүтээгдэхүүнийг хэлдэг. Энэхүү соёл нь хорт бодисыг биеэс зайлуулж, хоол боловсруулалтыг хэвийн болгож, хоолны дуршилыг сайжруулж, элэгийг илүү үр дүнтэй ажиллуулахад тусалдаг. Лийз нь хавдрын эсийн идэвхтэй өсөлтийг дарангуйлдаг тул хорт хавдрын эсрэг ашигтай байдаг.
Таана нь цусыг цэвэршүүлж, амьсгалын тогтолцооны байдлыг сайжруулж, хамрын хөндийн өвчинд үр дүнтэй байдаг. Таана нь атеросклероз, артрит, сэтгэлийн хямрал, витамины дутагдал, бие махбодийн ядаргаа гэх мэт хэд хэдэн нарийн төвөгтэй өвчний үед ашигтай байдаг.
Эсрэг заалт
Таана нь бас хортой байж магадгүй юм. Илүүдэл хэмжээгээр хэрэглэвэл даралтыг нэмэгдүүлж, ходоодны хүчиллэг чанарыг нэмэгдүүлж, хоол боловсруулах чадварыг алдагдуулдаг.
Таана нь оксалат агуулдаг тул бөөрний чулуу үүсэх хандлагатай хүмүүсээс зайлсхийх хэрэгтэй. Түүнчлэн та хоол боловсруулах замын архаг өвчинд нэрвэгдсэн хүмүүст, ялангуяа хүндрэх үед хэрэглэж болохгүй.
Таана хөхүүл эхчүүдэд амт нь хөхний сүүгээр дамжин халдварладаг тул таана уухыг зөвлөдөггүй.
Таана нь маш нарийн амттай тул амттан гэж тооцогддог хоолонд хэрэглэдэг. Хоолны тогооч нь таана цэцгийн цагаан хэсгийг нэмдэг боловч бага зэрэг барзгар ногоон навчийг үл тоомсорлож болохгүй.
Лийк нь бүх төрлийн мах, загасанд сайн зохицдог. Энэ нь бяслаг, цөцгий, цөцгий, мөөгтэй дуэт хийхэд амжилттай байдаг. Таана нь мөн яншуй, мэргэн, ганга, лаврын, нимбэг, гич, хервилтэй зохицдог.
Таана эрүүл мэндийн ашиг тус, хор хөнөөлийн талаар илүү ихийг олж мэдэхийн тулд манай том нийтлэлийг уншина уу.