Пепино, амтат гуа лийр эсвэл амтат өргөст хэмх нь шөнийн сүүдрийн гэр бүлийн жимс юм. Мах нь өргөст хэмх эсвэл тарвасны бүтэцтэй төстэй, далдуу модны хэмжээтэй, бүйлс хэлбэртэй байдаг. Түүхийн хувьд пепиногийн гарал үүсэл нь Өмнөд Америкийн газар нутаг юм. Энэхүү сонирхолтой халуун орны жимсний шинж чанарыг анхаарч үзээрэй! Жимсийг танилцуулж байна. Нянгийн эсрэг, вирусын эсрэг, үрэвслийн эсрэг болон хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй хамт пепино шим тэжээл. зэрэг зайлшгүй шаардлагатай эрдэс бодисыг мөн агуулдаг. Пепино нь уусдаг эслэг агуулдаг бөгөөд энэ нь холестеролыг бууруулдаг. Байгалийн эслэг нь хоол боловсруулах эрхтний асуудалд зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд өтгөн хаталтанд үр дүнтэй байдаг. Жимсний хальс нь идэж болохуйц бөгөөд нимбэг, лайм, лаврын, зөгийн бал, чинжүү, кокос зэрэг жимстэй сайн хослодог. Пепиног хуванцар хайрцагт хөргөгчинд гурван хоногоос илүүгүй хугацаагаар хадгалахыг зөвлөж байна. Жимсний үр жимс нь элсэрхэг, тэр ч байтугай хүнд шаварлаг хөрсөнд ургаж болно, гэхдээ энэ нь сайн хатсан, гэхдээ шүлтлэг хөрсийг илүүд үздэг. Шөнийн температур хамгийн багадаа 18 хэм хүрэх хүртэл Пепино жимс ургуулдаггүй. Тоосжилтоос хойш 30-80 хоногийн дотор жимс боловсордог.
2022-11-11