Цагаан хоолтныг дэмжих гол аргумент юу вэ?

Хүмүүс яагаад цагаан хоолтон амьдралын хэв маягт ихэвчлэн шилждэг вэ? Ёс суртахууны үүднээс байгаль орчноо аврахыг хүсч байна уу, эсвэл зөвхөн өөрийнхөө эрүүл мэндэд санаа тавьдаг уу? Энэ асуултыг эхлэгч-цагаан хоолтон хүмүүст ихэвчлэн сонирхдог. 

Ратгерсийн их сургуулийн профессор (Нью Жерси, АНУ), цагаан хоолтон ба веганизмын нэрт онолч Гари Фрэнсион өдөр бүр ижил төстэй асуулт бүхий олон зуун захидал хүлээн авдаг. Профессор саяхан нэгэн эссе (Veganism: Ethics, Health or the Environment) энэ тухай бодлоо илэрхийлсэн байна. Товчхондоо, түүний хариулт нь: эдгээр талууд өөр өөр байсан ч тэдгээрийн хооронд бараг ялгаа байдаггүй. 

Тиймээс ёс зүйн мөч гэдэг нь амьд амьтныг мөлжих, алах үйл ажиллагаанд оролцохгүй байхыг хэлдэг бөгөөд энэ нь Ахимсагийн онолд тусгагдсан "хүчирхийлэлгүй" гэсэн оюун санааны үзэл баримтлалыг хэрэгжүүлэхтэй нягт холбоотой юм. Ахимса - аллага, хүчирхийллээс зайлсхийх, үйлдэл, үг, бодлоор хохирол учруулах; үндсэн, Энэтхэгийн гүн ухааны бүх тогтолцооны анхны ариун журам. 

Өөрсдийн эрүүл мэндийг хамгаалах, бидний амьдарч буй хүрээлэн буй орчныг хамгаалах асуудал бол энэ бүхэн нь "хүчирхийлэлгүй" гэсэн ёс суртахууны болон оюун санааны үзэл баримтлалын нэг хэсэг юм. 

Гэри Фрэнсион хэлэхдээ: "Бид зөвхөн өөрсдийнхөө төлөө төдийгүй хайртай хүмүүсийнхээ төлөө эрүүл мэндээ сахих үүрэгтэй: биднийг хайрладаг, бидэнтэй холбоотой, биднээс хамааралтай хүмүүс, амьтад." 

Амьтны гаралтай бүтээгдэхүүний хэрэглээ нь эрүүл мэндэд асар их хор хөнөөл учруулдаг орчин үеийн шинжлэх ухаан улам бүр тодорхойлогддог. Хүмүүс ч гэсэн байгаль орчны төлөө ёс суртахууны хариуцлага хүлээдэг, энэ орчин нь зовж шаналах чадваргүй байсан ч гэсэн. Эцсийн эцэст бидний эргэн тойронд байгаа бүх зүйл: ус, агаар, ургамал бол олон амьтдын гэр орон, хоол тэжээлийн эх үүсвэр юм. Тийм ээ, мод, өвс юу ч мэдрэхгүй байж магадгүй, гэхдээ олон зуун амьтад тэдний оршин тогтнолоос хамаардаг бөгөөд энэ нь мэдээжийн хэрэг бүх зүйлийг ойлгодог.

Үйлдвэрийн мал аж ахуй нь байгаль орчин, түүнд байгаа бүх амьдралыг сүйтгэж, сүйтгэж байна. 

Веганизмыг эсэргүүцэх дуртай аргументуудын нэг бол зөвхөн ургамал идэхийн тулд бид асар том газар тариалангийн талбайг эзлэх шаардлагатай болно гэсэн мэдэгдэл юм. Энэ маргаан нь бодит байдалтай ямар ч холбоогүй юм. Үнэндээ бол эсрэгээрээ: нэг кг мах, сүү авахын тулд хохирогч малд олон кг ургамлын гаралтай хоол өгөх хэрэгтэй. Газар дэлхийг “тарималжуулж”, түүн дээр анх ургасан бүхнийг устгаж, өвс тэжээл үйлдвэрлэхээ больсны дараа бид байгальд эргүүлэн өгөх асар том талбайг чөлөөлнө. 

Профессор Фрэнсион эссегээ “Хэрэв та веган биш бол нэг болоорой. Энэ үнэхээр энгийн. Энэ нь бидний эрүүл мэндэд тустай. Энэ нь манай гаригт туслах болно. Энэ нь ёс зүйн үүднээс зөв юм. Бидний ихэнх нь хүчирхийллийн эсрэг байдаг. Бид өөрсдийн байр сууриа нухацтай авч, ходоодонд хийж буй зүйлээсээ эхлээд дэлхий дахинд хүчирхийллийг бууруулахад чухал алхам хийцгээе.”

хариу үлдээх