Shrovetide нь Орос улсад эртний баяр гэж тооцогддог бөгөөд Ортодокс соёлын нэг хэсэг юм. Энэ нь Лентийн өмнөх бөгөөд яг нэг долоо хоног үргэлжилдэг. Shrovetide-ийн өвөрмөц шинж чанар нь аймшгийг шатаах, юу бэлтгэх гэж үздэг вэ? Мэдээжийн хэрэг, бин! Энэ бол манай орны бүх оршин суугчдыг том гэр бүлийн ширээн дээр нэгтгэдэг Shrovetide-ийн эдгээр хоёр гол шинж чанар юм.
Москва урьдын адил Масленица долоо хоногийн цар хүрээг гайхшруулдаг. Бараг бүх кафе зочдоо манай эмээгийн хийсэн шиг амттай, шинэхэн, халуун хуушуураар хооллохыг хичээдэг байв. Ийм элбэг дэлбэг байдлаас нүд нь томорч, та хотын олон байгууллагад нэгэн зэрэг очиж үзэхийг хүсч байгаа нь гарцаагүй. Харамсалтай нь, Цагаан хоолтон баг уншигчдыг олон газар зэрэг илгээх арга олоогүй ч өөр гарц олжээ. Shrovetide долоо хоногийн турш хамгийн амттай (мөн байгалийн эрүүл!) бин хийх кафены жагсаалтыг та бүхний анхаарлыг татаж байна.
1.
"Город-Сад" супермаркет зочдод эрдэнэ шиштэй цавуулаггүй веган бин амтлахыг санал болгож байна. Ийм бинны үнэ 45 рубль байна.
2.
Fresh байгууллагын ажилчид Shrovetide долоо хоногийг тэмдэглэхэд анхны арга барилаар хандахаар шийдсэн бөгөөд чиа үр, маалингын тос, шар тос нэмсэн cashew kefir дээр бага илчлэгтэй Сагаган бин нь рестораны цэсэнд төгс байрлана. Нэмж дурдахад шинэхэн жимс, чанамал, зөгийн бал, шар буурцагны цөцгий эсвэл агч сироп зэргийг санал болгодог. Нэг ийм бингийн үнэ 60 рубль болно.
3.
Jagannath цагаан хоолтон кафены сүлжээ Shrovetide долоо хоногт цагаан хоолтон болон веган гэсэн хоёр төрлийн хуушуурыг цэсэнд нэмсэн. Тэдний найрлага нь аль болох энгийн байдаг - гурил, сүү / ус, турмерик, ургамлын тос, давс, элсэн чихэр. Энэ сонголт нь дугуй хэлбэртэй гурилын нөхдүүдийг гэртээ хоол хийхийг хүсдэггүй хүмүүст тохиромжтой, гэхдээ би тэднийг баярын өдрөөр амтлахыг үнэхээр хүсч байна.
4.
Энд олон янз байна! Залуусаас бүрдсэн баг зочдод зориулан амт болгонд тохирсон олон төрлийн хуушуур, хуушуур бэлтгэсэн - веган, цавуулаггүй, түүхий хоол. Quinoa, шоколад-сагаган, банана-самар зэргийг нэмсэнээр. Мөн тэд гэртээ Масленица хоол хийх ийм гайхамшгийг хоол хийх мастер анги зохион байгуулах болно.
5.
RaFamily амьд хоолны рестораны хамт олон таныг Хуушуурын шинэ долоо хоногоор баярлуулах болно - жимсээр дүүргэсэн хулуу-маалинган хуушуур, нарийн жигнэмэг цөцгий.
6.
"Вкус&цвет" эрүүл хоолны кафе мөн Shrovetide-г анхааралгүй орхисонгүй. Энд тэд Масленицагийн долоо хоногийн турш "нарны нэг хэсгийг идэж, нарны эрчим хүчээр цэнэглэх" санал болгоно.
7.
Хоёрдугаар сарын 12-ноос 18-ны хооронд Прана йогийн төвүүд вандуйн гурилаар хийсэн Энэтхэг хуушуур, мөн өндөггүй сонгодог хуушуурыг санал болгоно.
8.
Хэрэв та маш сайн хайвал ер бусын амттай зүйл олж болно. Бид үүнд итгэлтэй байна! Москвагийн Shrovetide-ийн долоо хоногийн зохион байгуулагчид хотын оршин суугчдад жинхэнэ хуушуурын хаант улсыг амлаж байна. Хуушуурын 170 орчим төрлийн ломбо. Зочдод хулуу эсвэл зуслангийн бяслаг нэмсэн хушны гурилан дээр бин санал болгоно. Амттай амттан хайх хооронд хотын төвд байрлах Масленица үзэсгэлэн, мастер анги, концерт, мэдээжийн хэрэг уламжлалт аймшгийг шатаахыг бүү мартаарай.
Ямар ч ер бусын хуушуураас гар хийцийн бин хийхийг илүүд үздэг хүмүүст бид нэг дор хэд хэдэн жор санал болгож байна:,,.
Масленица гэр бүлээрээ гэрэл гэгээтэй, амттай, дулаан байх болтугай!