Цагаан аргалын цох (Coprinus comatus)
- Хэсэг: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Хэсэг: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Анги: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Дэд ангилал: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Захиалга: Agaricales (Agaric эсвэл Lamellar)
- Гэр бүл: Coprinaceae (Coprinaceae эсвэл аргалын цох)
- Төрөл: Копринус (аргал цох эсвэл Копринус)
- Санал авах Coprinus comatus (Цагаан аргалын цох)
- бэх мөөг
Копринус комат (лат. Копринус комат) нь аргалын овгийн аргал цох (лат. Coprinus) овгийн мөөг юм.
Малгай:
Өндөр 5-12 см, сэвсгэр, цагаан, эхлээд булны хэлбэртэй, дараа нь хонх хэлбэртэй, бараг шулуун байдаггүй. Малгайны голд ихэвчлэн бараан өнгийн овойлт байдаг бөгөөд энэ нь ахмадын адил мөөгний таг бэх дээр гарч ирэхэд хамгийн сүүлд алга болдог. Үнэр, амт нь тааламжтай.
Бичлэгүүд:
Байнгын, чөлөөт, цагаан, нас ахих тусам ягаан болж, дараа нь хар болж, "бэх" болж хувирдаг бөгөөд энэ нь бараг бүх аргалын цог хорхойн шинж чанартай байдаг.
Спорын нунтаг:
Хар.
Хөл:
Урт нь 15 см, зузаан нь 1-2 см, цагаан, хөндий, утаслаг, харьцангуй нимгэн, цагаан хөдөлгөөнт цагирагтай (үргэлж тод харагддаггүй).
Тархалт:
Цагаан аргалын цох нь XNUMX-р сараас намрын сар хүртэл, заримдаа тариалангийн талбай, ногооны талбай, цэцэрлэг, зүлэг, хогийн цэг, овоолго, аргалын овоолго, мөн зам дагууд маш их хэмжээгээр олддог. Ойд хааяа олддог.
Ижил төрлийн зүйлүүд:
Цагаан аргалын цох (Coprinus comatus) нь ямар нэгэн зүйлтэй андуурагдах нь бараг боломжгүй юм.
Хоол хийх чадвар:
Гайхалтай мөөг. Гэсэн хэдий ч зөвхөн агуу эрхэм зорилгоо биелүүлж эхлээгүй байгаа мөөгийг л цуглуулж болно гэдгийг санах нь зүйтэй - өөрийгөө шингээх, бэх болгон хувиргах. Хавтан нь цагаан өнгөтэй байх ёстой. Автолизийн үйл явцыг аль хэдийн эхлүүлсэн аргал цох идвэл (тусгай хэвлэлд бичсэнээр идвэл) юу болохыг хаана ч хэлээгүй нь үнэн. Гэсэн хэдий ч хүссэн хүн бараг байдаггүй. Цагаан аргалын цохыг зөвхөн залуу насандаа, ялтсуудыг будахаас өмнө, хөрснөөс гарч ирснээс хойш хоёр хоногийн дараа идэж болно гэж үздэг. Автолизийн урвал нь хөлдөөсөн мөөгөнд ч үргэлжилдэг тул цуглуулснаас хойш 1-2 цагийн дотор боловсруулах шаардлагатай. Мөөгийг түүхий байсан ч идэж болно гэсэн мэдэгдэл байдаг ч нөхцөлт идэх боломжтой гэж урьдчилан буцалгахыг зөвлөж байна. Мөн аргалын цохыг бусад мөөгтэй холихыг зөвлөдөггүй.
Шинжлэх ухааны мэдээллээр аргал цох шиг налуу сапрофитууд хүний үйл ажиллагааны бүх төрлийн хортой бүтээгдэхүүнийг хөрснөөс онцгой урам зоригтойгоор гаргаж авдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тиймээс хотод, түүнчлэн хурдны замын ойролцоо аргал цохыг цуглуулах боломжгүй юм.
Дашрамд хэлэхэд, Coprinus comatus нь согтууруулах ундаанд үл нийцэх бодис агуулдаг тул тодорхой утгаараа хортой байдаг (хэдийгээр энэ талаар ярих юм бол архи нь мөөг биш харин өөрөө хортой байдаг) гэж өмнө нь үздэг байсан. Заримдаа энэ хуучин буруу ойлголт уран зохиолд гарч ирдэг ч энэ нь тийм биш нь одоо тодорхой байна. Бусад олон аргалын цох нь Саарал (Coprinus atramentarius) эсвэл Flickering (Coprinus micaceus) зэрэг эрүүл амьдралын хэв маягийг дэмждэг боловч энэ нь тодорхойгүй байна. Гэвч аргал цох нь азаар эсвэл харамсалтай нь ийм өмч хөрөнгөгүй болсон. Энэ нь гарцаагүй.