Голландад хийсэн судалгаагаар жимс, хүнсний ногооны цагаан мах нь цус харвалтаас сэргийлдэг. Өмнөх судалгаагаар жимс, хүнсний ногооны өндөр хэрэглээ болон энэ өвчний эрсдлийг бууруулах хоорондын холбоог тогтоосон. Гэсэн хэдий ч Голландад хийсэн судалгаагаар анх удаа бүтээгдэхүүний өнгөтэй холбоотой болохыг харуулж байна. Жимс, хүнсний ногоог дөрвөн өнгөт бүлэгт ангилдаг.
- . Хар навчит ногоо, байцаа, шанцайны ургамал.
- Энэ бүлэгт голчлон цитрус жимс орно.
- . Улаан лооль, хаш, чинжүү гэх мэт.
- Энэ бүлгийн 55% нь алим, лийр юм.
Нидерландын Вагенингений их сургуульд хийсэн судалгаагаар цагаан бүлэгт банана, цэцэгт байцаа, chicory, өргөст хэмх орсон байна. Төмс ороогүй болно. Алим, лийр нь хүнсний эслэг ихтэй бөгөөд кверцетин хэмээх флавоноид нь артрит, зүрхний өвчин, түгшүүр, сэтгэл гутрал, ядрах, астма зэрэг өвчний үед эерэг үүрэг гүйцэтгэдэг гэж үздэг. Тархины цус харвалт болон ногоон, улбар шар, улаан жимс, хүнсний ногооны хооронд ямар ч хамаарал илрээгүй. Гэсэн хэдий ч цагаан жимс, хүнсний ногоо их хэмжээгээр хэрэглэдэг хүмүүсийн цус харвалт 52% -иар бага байдаг. Судалгааны удирдагч Линда М.Ауд, хүний хоол тэжээлийн чиглэлээр докторын зэрэг хамгаалсан MS, "Цагаан жимс, хүнсний ногоо нь цус харвалтаас урьдчилан сэргийлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бол бусад өнгөт бүлгүүд бусад архаг өвчнөөс хамгаалдаг." Дүгнэж хэлэхэд, хоол хүнсэндээ янз бүрийн өнгөт жимс, хүнсний ногоо, ялангуяа цагаан өнгөтэй байх шаардлагатай гэдгийг хэлэх нь зүйтэй.