Цагаан хөлт дэлбэн (Helvella spadicea)
- Хэсэг: Аскомикота (Ascomycetes)
- Хэсэг: Пезизомикотина (Пезизомикотинууд)
- Анги: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- Дэд ангилал: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Захиалга: Пезизалес (Пезизалес)
- Гэр бүл: Helvellaceae (Helwellaceae)
- Төрөл: Хелвелла (Хелвелла)
- Санал авах Helvella spadicea (Цагаан хөлт дэлбэн)
- Helvella leucopus
Малгай: 3-7 см өргөн, өндөр, гурав ба түүнээс дээш дэлбээтэй, гэхдээ ихэвчлэн хоёр дэлбээтэй; янз бүрийн хэлбэртэй: гурван өөр өнцгөөс эмээл хэлбэрээр, заримдаа зүгээр л санамсаргүй муруй хэлбэртэй байдаг; залуу сорьцуудад ирмэгүүд нь бараг тэгш байдаг, дэлбээ бүрийн доод ирмэг нь ихэвчлэн нэг цэг дээр ишэнд бэхлэгддэг. Гадаргуу нь бага зэрэг гөлгөр, бараан өнгөтэй (хар хүрэн эсвэл саарал хүрэнээс хар хүртэл), заримдаа цайвар хүрэн толботой. Доод тал нь цагаан эсвэл цайвар өнгөтэй малгайтай, сийрэг хонгилтой.
Хөл: 4-12 см урт, 0,7-2 см зузаантай, суурь руугаа хавтгай эсвэл өтгөрүүлсэн, ихэвчлэн хавтгайрсан, гэхдээ хавирга, ховилгүй; гөлгөр (ноослог биш), ихэвчлэн хөндий эсвэл суурь нь нүхтэй; цагаан, заримдаа нас ахих тусам цайвар утаатай хүрэн өнгө гарч ирдэг; хөндлөн огтлолын хувьд хоосон; нас ахих тусам бохир шаргал өнгөтэй болдог.
Целлюлоз: нимгэн, нэлээд хэврэг, ишний хувьд нэлээд нягт, тод амт, үнэргүй.
Спорын нунтаг: цагаан өнгөтэй. Спор нь гөлгөр, 16-23*12-15 микрон
Амьдрах орчин: Цагаан хөлт дэлбээ нь XNUMX-р сараас XNUMX-р сар хүртэл холимог болон шилмүүст ойд дангаар эсвэл бүлгээрээ хөрсөн дээр ургадаг; элсэрхэг хөрсийг илүүд үздэг.
Хоол хийх чадвар: Энэ удамшлын бүх төлөөлөгчдийн нэгэн адил цагаан хөлт дэлбэн нь болзолт идэх боломжтой, түүхий хэлбэрээр нь хортой тул удаан хугацааны дулааны боловсруулалт шаарддаг. 15-20 минут буцалгасны дараа идэж болно. Зарим оронд үүнийг уламжлалт хоол хийхэд ашигладаг.
Холбоотой төрлүүд: Helvella sulcata-тай төстэй бөгөөд энэ нь Helvella spadicea-аас ялгаатай нь тодорхой хавиргатай иштэй бөгөөд сааралаас хар хүртэл иштэй хар дэлбээтэй (Helvella atra) андуурч болно.