Бид яагаад... цайгүй юм бэ? Японы Матча цайны тухай сонирхолтой баримтууд

 Та яагаад matcha гэж юу болохыг мэдэх хэрэгтэй байна вэ? Үнэхээр олон шалтгаан байгаа бөгөөд бид сонгосон найман Хамгийн гол.

 1. Матча бол супер антиоксидант юм. Колорадогийн их сургуулиас хийсэн судалгаагаар нэг аяга матча нь ердийн ногоон цайнаас 10 дахин их антиоксидант агуулдаг.

Матча дахь антиоксидантуудын хэмжээ goji жимснээс 6,2 дахин их байдаг; Хар шоколадаас 7 дахин их; нэрсээс 17 дахин их; Бууцайнаас 60,5 дахин их.

 2.      Матча нь янз бүрийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд зайлшгүй шаардлагатай. – хордлого, ханиаднаас эхлээд хорт хавдар хүртэл. Мачаг исгэдэггүй, харин хумсны тусламжтайгаар ташуурддаг тул (доор өгүүлье) хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх, тэмцэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг катехин зэрэг бүх ашигтай бодис, элементүүдийн 100% нь бидний биед нэвтэрдэг.

 3.      Матча нь залуу насыг хадгалж, арьсны өнгө, байдлыг сайжруулдаг. Антиоксидантынхаа ачаар матча нь А, С витаминаас арав дахин илүү хөгшрөлттэй тэмцдэг. Нэг аяга матча нь брокколи, бууцай, лууван, гүзээлзгэнэ зэргээс илүү үр дүнтэй байдаг.

 4.      Матча нь цусны даралтыг хэвийн болгодог. Энэхүү цай нь цусны судасны ханыг бэхжүүлж, цусны даралт болон зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагааг бүхэлд нь хэвийн болгодог. Матча нь холестерин, инсулин, цусан дахь глюкозын түвшинг бууруулдаг. Цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүс болон өндөр настан хүмүүст GABA буюу габарон матча - гамма-аминобутирийн хүчил ихтэй матча (Англи GABA, Оросын GABA) хэрэглэхийг зөвлөж байна.

 5.      Матча нь жингээ хасахад тусалдаг. Ногоон цай уух нь термогенезийн (дулаан үүсэх) үйл явцыг эхлүүлж, эрчим хүчний зарцуулалтыг нэмэгдүүлж, өөх тосыг шатаахын зэрэгцээ бие махбодийг ашигтай бодис, эрдэс бодисоор хангадаг. Судалгаанаас үзэхэд нэг аяга матча уусны дараа спортоор хичээллэх явцад өөх шатаах нь 25% -иар нэмэгддэг.

 6.     Матча нь биеэс хорт бодисыг зайлуулж, цацрагийн сөрөг нөлөөг эрс багасгадаг. 

 7.      Матча нь стресстэй тэмцэж, сэтгэцийн үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг. Матча бол сэтгэл санаагаа тайван байлгаж, төвлөрлийг хадгалахын тулд олон цагийн бясалгалын өмнө уудаг буддын шашны лам нарын цай юм.

 8.     Матча нь дархлааг сайжруулж, эрч хүч өгдөг.

 МАТЧА ХЭРХЭН БЭЛТГЭХ ВЭ

Матча цай исгэх нь маш амархан. Сул навчтай цайнаас хамаагүй хялбар.   

Танд хэрэгтэй зүйл: хулсан хумс, аяга, аяга, шүүлтүүр, цайны халбага

Хэрхэн исгэх вэ: Хагас цайны халбага шүдэнзийг дээрээс нь шүүж, аяганд хийж, 60 хэм хүртэл хөргөсөн 70-80 мл буцалсан ус нэмээд хөөстэй болтол нь хутгагчаар хутгана.

ӨГЛӨӨ кофены оронд уусан Матча хэдэн цагийн турш эрч хүчтэй болно. ХООЛНЫ ДАРАА цай уувал цатгалан мэдрэмж төрж, идэж буй зүйлээ шингээж, эрч хүчтэй байх болно. Өдрийн аль ч цагт шүдэнз нь анхаарлаа төвлөрүүлж, "тархийг сунгахад" тусална.

 Гэхдээ энэ нь бүх зүйл биш юм. Та matcha ууж болно, гэхдээ та ... идэж болно!

  ТОГЛОЛТЫН ЖОР

 Матча ногоон цайтай олон жор байдаг бөгөөд бид дуртай, амттай, эрүүл, гэхдээ тийм ч төвөгтэй биш гэдгийг хуваалцахыг хүсч байна. Матча ногоон цай нь олон төрлийн сүү (шар буурцаг, будаа, бүйлс гэх мэт), гадил жимсний болон зөгийн балтай маш сайн хослодог. Өөрийн хүссэнээр төсөөлж, туршиж үзээрэй!

1 гадил

1 аяга сүү (250 мл)

0,5-1 халбага шүдэнз

Бүх найрлагыг хутгагчаар нунтаглана. Өдрийг сайхан эхлүүлэхэд зориулсан Smoothie бэлэн боллоо!

Та овъёосны будаа (3-4 хоолны халбага) гэх мэт бусад орцуудыг амтлах боломжтой. 

   

Зуслангийн бяслаг (эсвэл аливаа айрагны термостатик бүтээгдэхүүн)

Үр тариа, хивэг, мюсли (ямар ч амт)

Зөгийн бал (хүрэн элсэн чихэр, агч сироп)

Хүсч байгаа эд зүйлс

Гэрийн бяслаг, үр тариаг давхаргад хийж, зөгийн балаар асгаж, амт нь matcha цацна.

Гайхалтай өглөөний цай! Өдрийн сайхан эхлэл!

 

3

2 өндөг

1 аяга бүхэл буудайн гурил (250 мл аяга)

½ аяга хүрэн сахар

½ аяга цөцгий 33%

1 халбага шүдэнз

0,25 халбага сод

Бага зэрэг нимбэгний шүүс эсвэл алимны цуу (содыг унтраахын тулд), бага зэрэг тос (хөгцийг тослох)

Бүх үе шатанд зуурсан гурилыг сайтар холих шаардлагатай бөгөөд хэрэв та холигч хэрэглэвэл илүү дээр юм.

– Өндөгийг элсэн чихэрээр сэвсгэр цагаан масстай болтол нь хутгана. Нарийн элсэн чихэр хэрэглэхийг зөвлөж байна, үүнийг кофе бутлуурын дотор нунтаг болгон нунтаглах нь дээр, энэ нь зуурсан гурилыг илүү сайн соёололтоор хангах болно;

– Гурилдаа цайны халбага шүдэнз нэмээд өндөг рүү шигших;

– Содыг унтрааж, зуурсан гурилан дээр нэмнэ;

- цөцгийд хийнэ;

– Зуурсан гурилаа тосолсон хэвэнд хийнэ;

– 180С-т бэлэн болтол жигнэх (~ 40 минут);

– Бэлэн болсон бялууг хөргөсөн байх ёстой. 

 

4). 

Сүү

Бор элсэн чихэр (эсвэл зөгийн бал)

Хүсч байгаа эд зүйлс

200 мл латте бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

– 40 мл шүдэнз бэлтгэнэ. Үүнийг хийхийн тулд та ~ 1/3 цайны халбага matcha авах хэрэгтэй. Цайны бүх ашиг тусыг хадгалахын тулд matcha хийх ус нь 80 хэмээс илүү халуун байх ёсгүй;

– Тусдаа саванд 40 ° -70 ° C хүртэл халаасан элсэн чихэр (зөгийн бал) (гэхдээ үүнээс өндөр биш!) Сүүгээ өтгөн хөөс үүсэх хүртэл холино. Үүнийг цахилгаан хумсны эсвэл хутгагчаар хийх нь зүйтэй.

Үүнийг авахын тулд хөөсөрсөн сүүг бэлтгэсэн матча руу хийнэ.

Хөөсрүүлсэн сүү авахын тулд чанасан шүдэнзийг тавагны ирмэгийн дагуу болгоомжтой хийнэ.

Гоо сайхны хувьд та дээр нь matcha цай бага зэрэг цацаж болно.

 

5

Зайрмаг зайрмаг (нэмэлтгүй!) Дээрээс нь Матча ногоон цай цацна. Маш амттай, үзэсгэлэнтэй амттан!

хариу үлдээх