Улаан үхрийн нүд

Улаан улаалзганы бут олдохгүй ганц зуслангийн байшин байдаггүй байх. Үнэт чулуу шиг наранд тоглодог, анхилуун үнэртэй, маш исгэлэн амттай жимс.

Хоол тэжээл, эмийн шинж чанарын хувьд үхрийн нүд нь хамгийн үнэтэй жимсний ургацын нэг юм. Гэхдээ энэ нь маш их хүчил агуулдаг тул та үүнийг шинэхэн идэж болохгүй.

Үхрийн нүдний анхны жимс нь XNUMX-р сарын сүүлээр ургац хурааж эхэлдэг; улирал бараг бүх зун үргэлжилдэг. Улаан үхрийн нүд нь мөчир дээр маш сайн мэдэрч, шүүслэг, боловсорч гүйцээд авдаг.

Улаан үхрийн нүдийг хэрхэн сонгох вэ

Эдгээр жимсийг худалдаж авахдаа исгэх үнэргүй бүхэл, хуурай жимсийг сонгоорой. Энэ жимсгэнэ удаан хугацаанд хадгалж чадахгүй. Хэрэв та үүнийг хөлдөөх юм бол энэ нь бүх ашигтай шинж чанаруудыг төгс хадгалдаг.

Улаан үхрийн нүд яагаад ашигтай байдаг вэ?

Зүрх ба бодисын солилцоонд зориулагдсан

Цусны судас, кали хийхэд шаардлагатай улаан үхрийн нүдэнд маш их төмөр байдаг. Улаан курант нь зүрхэнд эерэг нөлөө үзүүлж, илүүдэл шингэнийг биеэс зайлуулдаг. Энэ нь нүдний доор хавагнах, уут үүсэхээс урьдчилан сэргийлдэг.

• Энэ нь биеэс илүүдэл давсны ялгаралтыг өдөөдөг.
• Холеретик, antipyretic болон үрэвслийн эсрэг бодисын үүрэг гүйцэтгэдэг.
• Пектин их хэмжээгээр агуулагддаг тул холестеринийг биеэс зайлуулдаг.

Хоол боловсруулах зориулалттай

• Жимс нь хоолны дуршилыг сэрээж, амьтны уураг шингээхэд тусалдаг.
• Энэ нь мөн гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг нэмэгдүүлдэг.

Түүгээр ч барахгүй олон төрлийн ашигтай шинж чанаруудтай боловч хэрэглэхэд эсрэг заалтууд байдаг: шүүс нь ходоод, арван хоёр гэдэсний шархлаа, цочмог гастрит, гепатит, цусны бүлэгнэл, түүний дотор гемофили зэрэг тохиолдолд эсрэг заалттай байдаг.

Улаан үхрийн нүдийг хэрхэн яаж идэх вэ

Нэгдүгээрт, хүмүүс улаан үхрийн нүдийг гастрономид өргөн хэрэглэдэг. Мах, загасны аяганд соус бэлтгэх, вазелин, тарвага хийх, смүүти нэмэх, анхилуун бялуу жигнэх нь маш сайн бүтээгдэхүүн юм. Нэмж дурдахад жимсний гайхалтай ундаа бэлтгэх, компот, вазелин буцалгах нь түгээмэл байдаг. Хүйтэн улиралд ч гэсэн энэхүү гайхалтай жимснээс бүх ашигтай шинж чанараа олж авахын тулд шинэхэн улаан үхрийн нүдийг хөлдөөж болно.

Жишээлбэл, хар улаалзганаас ялгаатай нь бутыг илүү шахаж, дээшээ сунгадаг. Бутны сууринаас ургадаг хүчтэй, зузаан найлзуурууд үүсч, хуучин, үхэж буй мөчрүүдийг орлуулдаг. Гэвч тэдний дэвшилтэт өсөлт олон жилийн турш бүдгэрч байна.

Улаан улаалзганы ихэнх сорт суурь найлзуурууд нэлээд хүчтэй ургадаг. Тэдний салбарууд амьдрах чадвартай хэвээр байгаа бөгөөд 5-8 жилийн турш ургац өгөх боломжтой. Тааламжтай нөхцөлд улаан үхрийн нүд 20 жилийн турш сайн ургац өгдөг.

Улаан үхрийн нүд нь өвлийн улиралд хамгийн тэсвэртэй жимсгэний ургацын нэг бөгөөд хөнгөн, дунд зэргийн услах дуртай, ганд тэсвэртэй байдаг. Энэ нь цайвар ногоон өнгөтэй цэцэгсээр цэцэглэж, унжсан бөөгнөрөлд цуглуулсан улаан исгэлэн жимс гаргаж авдаг. Цэцэглэлтийн хугацаа 1 -р сар. Жимс 2-XNUMX -р сард боловсордог. Өндөр нь ойролцоогоор XNUMX-XNUMX м.

Дүгнэж хэлэхэд, 19 орчим улаан улаалзганы сорт байдаг. Улаан үхрийн нүд нь Баруун Европоос гаралтай. Тэнд удаан хугацааны туршид эмийн ургамал болгон тариалж байсан бөгөөд хожим нь жимсгэний ургамал гэдгээрээ хүлээн зөвшөөрөгдсөн юм.

Жимс, жүүсний ашигтай шинж чанарууд

Жимсний шүүс нь цангааг сайн тайлж, халуурах өвчний үеийн температурыг бууруулж, дотор муухайрах мэдрэмжийг арилгаж, бөөлжилтийг дарж, гэдэсний хөдөлгөөнийг идэвхжүүлдэг. Үхрийн нүдний шүүс нь хөлс, шээсний ялгаруулалтыг нэмэгдүүлж, шээсний доторх давсны ялгаралтыг ихэсгэдэг.

Шүүс нь холеретик ба тайвшруулах үйлчилгээтэй бөгөөд үрэвслийн эсрэг болон цус тогтоогч үйлчилгээтэй. Жимс, жүүс нь хоолны дуршилыг сайжруулах, ходоод гэдэсний үйл ажиллагааг бэхжүүлэхэд маш сайн. Улаан үхрийн нүд нь удаан хугацааны архаг өтгөн хаталтаас болж зовж шаналж буй хүмүүст бас хэрэгтэй байдаг. Хэрхэн ашиглах вэ: Улаан улаалзганы 3 хоолны халбагын жимсийг 4 стакан буцалж буй усанд 1 цаг байлгана. 1 / цаг шилийг хоолны өмнө 4 / г цагийн өмнө өдөрт 1 удаа ууна.

Улаан үхрийн нүд эрүүл мэндэд ямар ач тустай вэ?

Тогтмол хэрэглээтэй бол улаан үхрийн нүд нь ашигтай шинж чанарыг харуулах болно.

• бодисын солилцоог сэргээх;
• дархлааг бэхжүүлж, өвчинтэй тэмцэх эсрэгбиеийн нийлэгжилтийг хангаж, дараахь зүйлд тусалж магадгүй юм.
• бамбай булчирхайн үйл ажиллагааг сайжруулах;
• дааврын түвшинг тогтворжуулах;
• харааны мэдрэмжийг сайжруулах;
• витамины дутагдал үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх;
• ясанд хүч чадал өгөх;
• хорт бодис, токсины биеийг цэвэрлэх;
• илүүдэл шингэнийг арилгах, хаван арилгах;
• бөөрний үйл ажиллагааг сайжруулах;
• нөхөн үржихүйн үйл ажиллагааг хадгалах;
• биеийг эрчим хүчээр дүүргэх;
• хорт хавдар үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх.
• Улаан үхрийн нүд нь цацрагийг саармагжуулах, радионуклидийг биеэс зайлуулах маш сайн хэрэгсэл гэдгээрээ алдартай.

Улаан үхрийн нүд яагаад биеийн янз бүрийн системд хэрэгтэй байдаг вэ?

Энэ нь зүрх судасны тогтолцоонд үнэлж баршгүй ашиг тусаа өгөх болно.

• миокардийн ажлыг сайжруулах;
• цусны судсыг цэвэрлэх;
• цусны эргэлтийг идэвхжүүлэх;
• цусны өтгөрөлтийг бууруулах, холестерины товруу устгах, цусны өтгөрөлтөөс урьдчилан сэргийлэх
• тархийг тэжээж буй судасны спазмыг арилгана
• эритроцитын тоог нэмэгдүүлэх, гемоглобиныг нэмэгдүүлэх, цус багадалтаас урьдчилан сэргийлэх;
• атеросклероз, склероз, цус харвалт, зүрхний шигдээсээр өвдөх эрсдлийг бууруулах.

Нэгдүгээрт, жимс нь ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааны явцад гарч буй асуудлыг шийдвэрлэхэд тусална. Энэ нь боловсруулалтыг хэвийн болгож, микрофлорыг сэргээж, гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг идэвхжүүлж, гэдэс дүүрэх, дотор муухайрах, ходоодны залхуу синдромыг арилгах, ферментийн нийлэгжилтийг идэвхжүүлж, шим тэжээлийн бодисын шингээлтийг сайжруулдаг. Хоёрдугаарт, амттан нь мэдрэлийн системд сайнаар нөлөөлдөг. Энэ нь мэдрэлийг тайвшруулж, стресст тэсвэртэй байдлыг нэмэгдүүлж, нойргүйдлийг арилгах, тархины үйл ажиллагааг идэвхжүүлэх болно.

Эмэгтэй, эрэгтэй хүний ​​эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус

Нэгдүгээрт, эмэгтэй гоо үзэсгэлэнгийн жимс нь гадаад үзэмжийг сайжруулахад тусалдаг ашигтай шинж чанаруудын хувьд улаан улаалзганы нэр юм. Хоёрдугаарт, байнгын хэрэглээтэй бол жимс нь хэт ягаан туяаны үйлчлэлд арьсны эсэргүүцлийг нэмэгдүүлдэг. Гуравдугаарт, арьсны өнгийг сайжруулж, арьсыг бат бөх, уян хатан болгож, хумсыг бат бөх, үсийг торгомсог болгодог.

Улаан үхрийн нүд нь нөхөн үржихүйн тогтолцооны ажилд үр дүнтэй нөлөө үзүүлнэ.

• нэгдүгээрт, энэ нь сарын тэмдгийн мөчлөгийг хэвийн болгох;
• хоёрдугаарт, сарын тэмдгийн үед өвдөх мэдрэмжийг арилгадаг;
• гуравдугаарт, хамгийн чухал нь их хэмжээний цус алдалтын үед төмрийн дутагдлыг нөхөх болно;
• дөрөвдүгээрт, цэвэршилтийн үеэр дааврын түвшинг сэргээх.

Эрэгтэйчүүдэд амттай жимс нь эрт халзрахаас сэргийлж, простатит өвчнөөс зайлсхийж, хөгширсөн ч гэсэн бэлгийн үйл ажиллагаагаа хадгалдаг.

Боломжит хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд

Хор хөнөөлийн талаар ярихдаа зарим тохиолдолд улаан үхрийн нүд нь ашиг тусаас гадна бие махбодид хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.

Бүтээгдэхүүн нь дараахь тохиолдолд эсрэг заалттай байдаг.

• хувь хүний ​​үл тэвчих байдал
• харшлын хандлага
• цусны бүлэгнэлт муу
• гепатит
• ходоодны хүчиллэг байдал нэмэгдсэн
• цөсний хүүдий
• ходоодны хямрал
• эпигастрийн бүсэд өвдөх
• хоол боловсруулах тогтолцооны өвчин (колит, нойр булчирхай, гастрит, шарх)
• нялхас

Үүнтэй адил эрүүл хүмүүс жимс жимсгэнийг хэт идэж болохгүй, учир нь энэ нь хоол боловсруулах эрхтний үйл ажиллагаанд саад учруулж болзошгүй юм. Үүнээс гадна, энэ нь харшлын урвалыг өдөөж болно. Өдөрт 200-300 грамм жимс идэхэд хангалттай. Жирэмсэн ба хөхөөр хооллох, хүүхдүүдийн тунг өдөрт 50 граммаар хязгаарлах хэрэгтэй.

Хоол идэх заалт

Маргаангүй ашиг тус нь хүний ​​биед ханиад, томуугаар улаан үхрийн нүд авчрах болно. Энэ нь үрэвслийг арилгаж, биеийн хамгаалалтыг бэхжүүлж, биеийн температурыг тогтворжуулж, цэр хөөх үйлчилгээтэй бөгөөд эмийн үр нөлөөг нэмэгдүүлэх болно.

Хоёрдугаарт, илчлэг багатай тул амттан нь жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст ашигтай байх болно. Энэ нь өөх тосны нөөцийг шатаах үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, ханасан мэдрэмжийг удаан хадгалж, витамины дутагдал, бие махбодыг хомсдохоос сэргийлж, илүүдэл шингэн, давсыг зайлуулж, хаванг арилгадаг.

Улаан Үхрийн нүдэнд маш бага элсэн чихэр (4-10%) байдаг бөгөөд түүний гликемийн индекс нэлээд бага (30 нэгж) байдаг. Тиймээс чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс идэж болно. Жимс нь мэс засал хийлгэж, удаан хугацаагаар хүнд өвчтэй хүмүүст зөвлөж байна. Түүнчлэн, хүнд хүчир хөдөлмөр эрхэлж буй хүмүүст сайнаар нөлөөлдөг.

Түүний шинж чанаруудын ачаар энэ нь биеийн сэргэлтийг хурдасгах болно. Жирэмсэн үед улаан үхрийн нүд идэх хэрэгтэй; жимс нь ирээдүйн эх, хүүхдийн эрүүл мэндэд тустай болно. Үүний үр дүнд энэ нь бие махбодийг шаардлагатай бүх витамин, эрдэс бодисоор хангах болно. Энэ нь ургийн зөв хөгжилд хүргэдэг (фолийн хүчилээс болж), токсикоз, витамины дутагдлыг арилгана. Түүнчлэн сэтгэлийн түгшүүр, мэдрэлийн эмгэгийг арилгадаг. Тиймээс ахмад настнууд, хурдан ядардаг, өтгөн хатдаг, хий ялгаруулдаг, дотор муухайрдаг, хоолны дуршил буурдаг хүмүүст зориулж улаан үхрийн нүд оруулах хэрэгтэй. Дүгнэж хэлэхэд, жимс нь цистит, тулай, хэрх, радикулит, артрит, артроз зэрэг өвчний үр шимийг хүртэх болно.

Үхрийн нүд, цагаан шоколадтай бялуу

Бэлтгэх цаг:

1 цаг 15 минут

Орц:

• 4 өндөг
• 1/2 аяга элсэн чихэр
• 1/3 аяга хайлсан цөцгийн тос
• 1.5 аяга гурил
• 1 халбага жигд нунтаг
• 1 аяга улаан үхрийн нүд
• Цагаан шоколадны 1/2 аяга
• сараалжтай цагаан шоколад - чимэглэлийн зориулалттай
• улаан үхрийн нүд - чимэглэлийн зориулалттай

Хоол хийх арга:

1. Олон хоол хийх савыг ургамлын тосоор тослох.
2. Гурилыг жигд нунтаг ба давсаар шигшинэ.
3. Өндөгийг элсэн чихэрээр холигчоор хутгаад массын эзэлхүүн нь гурав дахин өсч, хөнгөн болно.
4. Халаалтгүй хайлсан цөцгийн тосыг нэвтрүүлж холино, холигчны хурдыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулна.
5. Гурилаа жигд нунтаг, давсаар хусуур, шоколадны дусаалга, үхрийн нүдээр зөөлөн хутгаж нэмнэ.
6. Зуурмагийг олон тогооч саванд хийж, "Жигнэх" горимд 60 минутын турш хооллоорой.
7. Бялууг 10 минутын турш хөргөнө, аяга дээрээс болгоомжтой ав.
8. Бялууны гадаргуу дээр сараалжтай цагаан шоколадыг цацна.
9. Үйлчлэхээсээ өмнө хөргөж, улаалзганы навчаар чимэглээрэй, Жишээ нь,.

Улаан үхрийн нүдтэй коктейль хэрхэн хийх тухай видеог эндээс үзнэ үү.