Бүсгүй сүүн ургамал (Lactarius azonites)
- Хэсэг: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Хэсэг: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Анги: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Дэд ангилал: Incertae sedis (тодорхойгүй байрлалтай)
- Захиалга: Руссулалес (Руссуловье)
- Гэр бүл: Russulaceae (Russula)
- Төрөл: Лактариус (Сүүн)
- Санал авах Lactarius azonites (Бүсгүй сүүн ургамал)
- Сүүн безон
- Agaricus azonites
Бүсгүй тээрэмчин бол олон тооны, алдартай Руссулагийн гэр бүлийн гишүүн юм.
Өсөн нэмэгдэж буй бүс нутаг: Еврази, харин өргөн навчит ойг илүүд үздэг. Манай улсад энэ нь Европын хэсэг, түүнчлэн өмнөд бүс нутаг, бүс нутагт (Краснодарын нутаг дэвсгэр) ургадаг. Энэ нь ихэвчлэн царс ургадаг ойд амьдардаг, учир нь энэ модтой хамт микориза үүсгэдэг.
Жимсний бие нь дангаараа үүсдэг бөгөөд бүсгүй сүүн тэжээл нь жижиг бүлгүүдэд ургадаг.
Улирал: XNUMX-XNUMX-р сар. Туранхай жилүүдэд мөөг байдаггүй.
Жимсний биеийг малгай, ишээр төлөөлдөг.
толгой хавтгай, дунд хэсэгт нь булцуутай, сэтгэлээр унасан. Ирмэгүүд нь жигд байна. Гадаргуу нь хуурай, бага зэрэг хилэн юм. Малгайны өнгө нь элсэрхэг, цайвар хүрэн, хүрэн, хар хүрэн өнгөтэй. Хэмжээ - 9-11 см хүртэл диаметртэй. Малгай нь маш зузаан.
Бүсгүй сүүн - агарик, ялтсууд нарийхан байхад ишний дагуу урсдаг.
хөл өтгөн, цилиндр хэлбэртэй, өнгө нь малгайтай монофоник эсвэл цайвар сүүдэртэй байж болно. Өндөр - 7-9 см хүртэл. Залуу мөөгний иш нь ихэвчлэн нягт, илүү боловсорч гүйцсэн үед хөндий болдог.
Целлюлоз өтгөн, цагаан, шинэхэн амттай, гэмтсэн үед ягаан өнгөтэй болдог. Боловсорч гүйцсэн мөөг нь бага зэрэг халуун ногоотой үнэртэй байдаг. Сүүн шүүс нь цагаан, агаарт өртөхөд хурдан ягаан улбар шар өнгөтэй болдог.
Сайхан хүрэн өнгөтэй шаржигнуур мөөгийг ингэж авч болно.
Бүсгүй сүү нь хүнсний мөөгөнд хамаарна. Энэ нь давсалсан, даршилсан хэлбэрээр иддэг. Мэргэжилтнүүд зөвхөн залуу мөөг идэхийг зөвлөж байна.
Энэ гэр бүлийн бусад олон зүйлээс саарал малгай, түүнчлэн зүссэн целлюлозын ягаан шүүсээр ялгаатай.