Хүүхдийн өглөөний цай: үр тариа, шарсан талх эсвэл бялуу?

Хамгийн сайн тэнцвэртэй өглөөний цай, ямар ундаа, хоол идэх вэ?

Тэнцвэртэй өглөөний хоол нь 350-400 кг калорийн эрчим хүчний хангамж бөгөөд дараахь зүйлийг агуулдаг.

• - Ундаа чийгшүүлэх.
• - Сүүн бүтээгдэхүүн Энэ нь кальци, уураг өгөх болно. Аль аль нь таны хүүхдийн өсөлтөд зайлшгүй шаардлагатай. Түүний насанд одоо өдөрт 700 мг кальци шаардлагатай байгаа нь хагас литр сүү, тарагтай тэнцэх хэмжээний кальци юм. 200 мл-ийн аяга сүү нь хэрэгцээнийхээ гуравны нэгийг хангадаг.
• - Шинэ жимс витамин С, эрдэс бодисын хувьд жижиглэсэн эсвэл шахсан жимс.
• - Үр тарианы бүтээгдэхүүн : Багетагийн 1/5, хэрэв байхгүй бол нарийн төвөгтэй, энгийн нүүрс ус агуулсан 30 гр энгийн үр тариа. Эдгээр нь биеийг эрчим хүчээр хангаж, тархины үйл ажиллагаанд тусална.
• - Sugar хөгжилтэй, шуурхай эрчим хүчний хувьд бага зэрэг чанамал эсвэл зөгийн бал.
• - Липидүүд, шарсан талх дээр цөцгийн тос хэлбэрээр бага хэмжээгээр. Эдгээр нь арьсанд нэн шаардлагатай, дархлааг бэхжүүлэхэд шаардлагатай А аминдэм, кальцийг нийлэгжүүлэхэд Д аминдэм өгдөг.

Энгийн талх эсвэл үр тариаг илүүд үздэг

Түгээмэл итгэл үнэмшлээс ялгаатай нь өглөөний цайнд талхыг илүүд үздэг, учир нь энэ нь гурил, мөөгөнцөр, ус, бага зэрэг давсаар хийсэн энгийн хоол юм. Энэ нь голчлон сайн барьдаг нарийн төвөгтэй нүүрс ус, эслэгээр хангадаг бөгөөд элсэн чихэр, өөх тосыг агуулдаггүй. Та гэм буруугаа мэдрэхгүйгээр цөцгийн тос, чанамал нэмж болно!

Анхаарна уу: исгэлэн талх нь илүү сайн гликемийн индекстэй бөгөөд илүү сайн хадгалдаг. Үр тарианы талх нь нэмэлт эрдэс бодисоор хангадаг боловч энэ нь амтны асуудал юм!

Таны хүүхэд үр тариаг илүүд үздэг

Юуны өмнө бид үүнийг сайн мэдэж болно: тэдгээр нь түүний хувьд илүү дээр биш юм, учир нь тэдгээрийг шахмал аргаар олж авдаг бөгөөд энэ нь тэдний анхны тэжээллэг чанарыг хэсэгчлэн өөрчилдөг үйлдвэрлэлийн процесс юм. Тэд нарийн төвөгтэй нүүрс ус багатай бөгөөд талхнаас илүү эрчим хүч өгдөггүй! Уургийн хувьд тэдний хувь хэмжээ нь талхнаас илүү сонирхолтой биш бөгөөд витаминууд нь янз бүрийн хоолны дэглэмээр хангадаг. Энэ бүхэн пропорциональ байна! Дараа нь зарим нь маш тарган, амттай байдаг. Тиймээс, хэрэв тэр үүнийг өдөр бүр иддэг бол энгийн (эрдэнэ шишийн үйрмэг, Ветабикс гэх мэт) эсвэл зөгийн балтайг илүүд үздэг.

Шоколадны үр тариа, жигнэмэг, нарийн боовыг хязгаарлаарай

• – Өглөөний цайнд зориулсан шоколадны үр тариа нь ихэвчлэн өөх тос агуулдаг (зарим нь 20% хүртэл өөх тос агуулдаг). Шошгоныг шалгаад, В бүлгийн витамин (хэрэгцээг өөр газар хангадаг), кальци, төмөр (сүүгээр хангадаг) гэх мэт мэдэгдлүүдэд бүү хуурт! Хэрэв тэр тэднийг гуйвал долоо хоногт нэг удаа өг, гэхдээ өдөр бүр биш.
• – “Өглөөний цай” гэж нэрлэгддэг жигнэмэг нь цардуул (нарийн төвөгтэй нүүрс ус) -аас гадна сахар (заримдаа өөх тосыг хадгалахад тусалдаг глюкозын фруктозын сироп), ханасан өөх тос, тэр ч байтугай "транс" өөх тос (маш чанар муутай, хатуу хориглодог) агуулдаг. Кальциар баялаг "сүүгээр дүүргэсэн" хувилбарын хувьд энэ нь цэвэр маркетинг юм: 50 гр (жишээ нь 2 жигнэмэг) нь RDI (санал болгож буй өдөр тутмын тэтгэмж) 7% -ийг хамардаг!
• – Нарийн боов нь амьдралын таашаалын нэг хэсэг боловч ханасан өөх тосоор баялаг…
• Дүгнэлт? Ямар ч зүйлийг хориглох асуудал байхгүй, гэхдээ сонор сэрэмжтэй байгаарай: үйлдвэрлэгчдийн ашиг сонирхол нь хүүхдийн эрх ашиг байх албагүй. Өдөр бүр тэнцвэртэй тоглож, долоо хоногт нэг удаа түүнийг уруу татдаг бүтээгдэхүүнийг түүнд үлдээгээрэй.

Бялуу эсвэл франц шарсан талхыг жигнэх

Гэрийн хийсэн бялуу нь жигнэмэг эсвэл үйлдвэрийн бялуугаас илүү чанартай найрлагатай байдаг. Энэ омог нь түүний амтыг хөгжүүлэх, байгалийн амтыг үнэлэхэд тусална. Хэрэв та түүнтэй хамт хийвэл тэр илүү хөгжилтэй байх болно! Завтай өдрүүдэд хүүхэдтэйгээ бялуу, клафутис, хуушуур, франц шарсан талх ... бэлдэж, өглөөний цайгаа хуваалцаарай. Найдвартай байдлаар идсэн хоол нь түүнд бүх зүйлийг идэх хүслийг улам нэмэгдүүлнэ. Тэнцвэр нь олон талт байдлыг шаарддаг!

Хүүхдэд зориулсан өглөөний цайны зарим санаанууд

Гэнэтийн хуриманд зоригло. Хүүхдүүд сониуч зантай. Сайхан амраарай!

• – Жимсний оронд улирлын чанартай жимс эсвэл компотоор (гадил жимсний, банана-гүзээлзгэнэ...) смүүти хийж идээрэй. Мөн жимсний салат хийж үзээрэй.
• – Тэр халуун шоколадтай сүүнд дуртай юу? Жинхэнэ шоколад, сүүн дэх ванилийн шоштой хуучны арга замаар үүнийг хийхээс бүү эргэлз!
• – Түүний цөцгийн тостой шарсан талхыг дагалдахын тулд ногоон улаан лооль эсвэл сарнай гэх мэт гайхалтай чанамал хийж үзээрэй. Хүүхдүүд заримдаа бидний сэжиглээгүй амтыг үнэлдэг!
• – Хэрэв сүү ​​авахад хэцүү бол түүний үр тариа (чихэргүй) жижиг швейцарь эсвэл зуслангийн бяслагтай хольж, зөгийн бал нэмнэ.
• – Франц шарсан талх хийж, шинэ эсвэл хөлдөөсөн жимс (бөөрөлзгөнө, тоорын ширхэг, rhubarb компот гэх мэт) нэмнэ: энэ бол бүрэн өглөөний цай юм!
• – Өөр өөр болгохын тулд гар хийцийн бялуу эсвэл шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн жимсний бялуугаар үйлчилж, хутгасан тараг дээр дэвтээнэ!

Насны дагуу өглөөний цай

"4-6 настай хүүхэд өдөрт 1 калори, 400-7 настай хүүхэд өдөрт 9 калори хэрэгтэй" гэж хоолны дэглэмийн эмч Магали Наджарян тайлбарлав.

Гурван настай хүүхдүүдэд зориулсан, аяга байхгүй тохиолдолд 250 мл-ийн лонх хагас тосгүй эсвэл бүхэл бүтэн үнээний сүү эсвэл баяжуулсан өсөлттэй сүү нь маш тохиромжтой. Үүнд 50 гр үр тариа нэмнэ: тэд өглөөний хэрэгцээт эрчим хүчний ихээхэн хэсгийг, кальци, хамгийн бага липидийг хангадаг. Мөн цэсийг бүрэн дүүрэн болгохын тулд бид нэг аяга жимсний шүүс, нэг ширхэг жимс нэмнэ.

"Бяцхан аяга сүүг тараг, 60 гр жижиг швейцарь эсвэл 30 гр хоёр, 3 хоолны халбага зуслангийн бяслаг эсвэл 30 гр бяслаг (Камемберт гэх мэт) зэргээр сольж болно" гэж Магали Наджаран зөвлөж байна.

6-12 жил, Өдрийн эхний хагаст эрчим хүчний 55% -ийг хангах ёстой, учир нь шингээлт нь илүү сайн байдаг.

Хэрэглэхэд бэлэн үр тариа хүүхэд, өсвөр үеийнхний хоол тэжээлийн хэрэгцээг хангахад үр дүнтэй хувь нэмэр оруулах. Сүүлийнх нь бүрэн өсөлттэй байхдаа сүүн бүтээгдэхүүнээс татгалзах хандлагатай байдаг бол өдөрт 1 мг кальци хэрэглэхийг зөвлөж байна. Үр тариа нь тэдний хэрэглээг дэмжих сайн арга юм. Гэхдээ тэдгээрийн зарим нь элсэн чихэр ихтэй байж болно.

Мадлен, brioches болон бусад шоколадтай талх, хэт тарган, бас зайлсхийх хэрэгтэй. Өөх тосоор баялаг цөцгийн тос шарсан талхны хувьд тэдгээрийг дунд зэрэг хэрэглэж байх ёстой: наснаас хамааран нэг эсвэл хоёр зүсмэл талх. “10 грамм түрхдэг цөцгийн тос нь хараанд сайнаар нөлөөлдөг А аминдэмээр хангахад хангалттай. Саатал бол зөвхөн элсэн чихэр агуулсан амттай хоол бөгөөд учир нь хоол хийх явцад анхны жимсний витамин С устаж, хэмжээг нь хязгаарлах ёстой" гэж Магали Наджарян хэлэхдээ зөгийн бал нь энгийн нүүрс уснаас бүрддэг бөгөөд их хэмжээгээр агуулдаг" гэж зөвлөж байна. фруктоз нь бага зэргийн тайвшруулах үйлчилгээтэй.

Эцэст нь жимсний шүүс, хоолны дэглэмийн эмч "элсэн чихэр нэмээгүй" эсвэл жүржийг шахаж авбал илүү сайн, "гэрэлд витамин С устдаг тул даралтын дараа шууд шүүсийг уух хэрэгтэй" гэж зөвлөж байна. Яаралгүй тансаг хоолчдыг захиалах.

Хүүхдийнхээ хоолны дуршилыг өдөөх хэдэн зөвлөмж:

Өмнөх өдөр нь сайхан ширээ засаарай хутганы хэрэгсэл, сүрэл, хөгжилтэй аягатай өглөө хоол идэхэд таатай байх болно.

Хүүхдээ 15, 20 минутын өмнө сэрээх хэрэгтэй Ингэснээр тэр тайван үдийн хоол идэх цаг гаргаж, хоолны дуршлыг нь нээхийн тулд түүнд аяга ус эсвэл жимсний шүүс санал болго.

Сүү, сүүн бүтээгдэхүүнээ өөрчил, ялангуяа сүүнээс татгалзвал: fromage blanc, petit suisse, бяслаг.

Ширээн дээр байрлуул янз бүрийн төрлийн хөгжилтэй үр тариа.

Үүнийг хослуул, боломжтой бол өглөөний цайны хүнсний бүтээгдэхүүн дээр.

Уран зураг хийх дөрвөн үндсэн хоол, бяцхан хүүхдүүдэд зориулсан зурагтай, түүнд тус бүрээр нь сонгохыг зөвшөөрнө үү.

Тэр юу ч идэхийг хүсэхгүй байвал яах вэ?

Завсарлагааны үеэр түүнд жижиг зууш бэлтгэ. Хагас давсалсан дөрвөлжин зүсэм сэндвич талх, эсвэл Швейцарийн жижиг гадил жимсээр дүүргэсэн цагаан гаатай талх гэх мэт жижиг гар хийцийн болон анхны сэндвичийг бэлтгэ. Мөн та цүнхэнд жижиг лонх шингэн тарагтай шахмал шахмал цэвэр жимсний шүүс эсвэл компот хийж болно.

Зайлсхийх

- эрчим хүчний шоколадтай баар. Тэд өөх тос, элсэн чихэр агуулдаг. Тэд хэт өндөр илчлэгтэй тул цатгалан мэдрэмжийг авчирдаггүй.

- маш амттай жимсний нектар

- амттай ус. Зарим нь хэтэрхий чихэрлэг бөгөөд залуучуудыг амтат амтанд дасгадаг.