Агуулга
Манай өнөөгийн ертөнц орчин үеийн анагаах ухаантай тулгарч байгаа бөгөөд ихэнх тохиолдолд бидэнд химийн эмчилгээ хийдэг.
Эдгээр эмчилгээ нь олон тохиолдолд үр дүнтэй байдаг ч тэдгээр нь заримдаа эрүүл мэндийн бусад асуудалд хүргэдэг гаж нөлөөгөөр дүүрэн байдаг.
Тиймээс бидний өдөр тутмын эрүүл мэндийн асуудалд бүрэн, байгалийн гаралтай хувилбар хайх нь хэвийн үзэгдэл юм.
Эдгээр хувилбаруудын дунд манайд ганга байдаг. Янз бүрийн жороор амтлагч болгон байнга хэрэглэдэг, эсвэл цай хэлбэрээр дусааж өгдөг байсан бол өнөөдөр энэ талаар ярилцъяes олон тооны Ганга дусаах ашиг тус.
Ганга гэж юу вэ?
Ганга цэцгийн түүх
Ганга бол Франц, Газар дундын тэнгис, Итали, Прованс гал тогоонд өргөн хэрэглэгддэг анхилуун, жижиг навчтай, модлог иштэй хоолны ургамал юм (1).
Энэ нь хурга, шувууны аж ахуй, улаан лоольтой сайн нийлдэг бөгөөд ихэвчлэн шөл, шөл, шөл, соус хийхэд ашигладаг.
Розмарин, маржорам, яншуй, орегано, булан навч гэх мэт бусад ургамлуудыг ганга цэцэгтэй хослуулан илүү амттай болгодог.
Эртний Египетчүүд ганга зэргийг занданшуулахад ашигладаг байжээ. Эртний Грекд Грекчүүд үүнийг усанд орохдоо хэрэглэж, сүм хийдийнхээ утлага мэт шатаадаг байсан нь зоригийн эх сурвалж гэж үздэг байжээ.
Ганга Европ даяар тархсан нь өрөөгөө цэвэрлэхэд ашигладаг Ромчуудын ачаар хийгдсэн юм. гэхдээ бас бяслаг, ликёруудад анхилуун үнэр өгөх болно.
Дундад зууны үед Европт нойрыг хөнгөвчлөх, хар дарсан зүүднээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд өвсийг дэрэн доор тавьдаг байв.
Ганга цэцгийн хэрэглээ
Ганга олон төрөл байдаг боловч хоол хийхэд голчлон хэрэглэдэг хоёр төрөл бол энгийн ганга ба нимбэгний ганга юм. Аль аль нь чихэрлэг, бага зэрэг хурц амттай бөгөөд маш анхилуун үнэртэй. Нимбэгний ганга нь бага зэргийн цитрус амттай байдаг.
Ганга бол маржорам, розмарин, зуны амттай, лаванда цэцгийн цэцэг болон бусад хатаасан ургамлуудыг агуулсан Herbes de Provence хольцын үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг юм.
Ганга нь уламжлалт цэцгийн баглаа цэцгийн гарнид багтдаг: шөл, сүмсэнд хэрэглэдэг олон төрлийн ургамал, үнэрт бодис.
Ганга нь хатаасан хэлбэрээр мөн үндсэн амтлагч уутны нэг хэсэг бөгөөд шөлөнд амт, үнэр нэмж өгдөг.
Ганганы тэжээллэг найрлага
Шим тэжээлт бодис
Ганга өвс нь эрүүл мэндийг дэмжих олон фитонутриентүүд (ургамлын гаралтай нэгдлүүд), эрдэс бодис, ерөнхий сайн сайхан байдалд шаардлагатай амин дэмээр баялаг юм.
Ботаникийн хувьд ганга нь Thymus овгийн Lamiaceae овогт багтдаг.
Дээр дурдсанчлан, ганга навч нь чанарын өндөр түвшний фитонутриентийг санал болгодог; 100 грамм шинэхэн навч нь бидний биед өдөр тутмын хэрэгцээтэй харьцуулахад дараах хувь нэмэр оруулдаг.
- 38% хүнсний эслэг;
- 27% витамин В-6 (пиридоксин);
- 266% витамин С;
- 158% А аминдэм;
- 218% төмөр;
- 40% кальци;
- 40% магни;
- 75% манган;
- 0% холестерол.
Ганганы идэвхитэй бодисууд
Ганга нь өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх шинж чанартай олон идэвхтэй бодис агуулдаг (2).
Ганга өвс нь маш чухал эфирийн тос болох тимол агуулдаг. Тимол нь антисептик ба мөөгөнцрийн эсрэг шинж чанартай байдаг. Ганга дахь бусад дэгдэмхий тосонд карвакрол, борнеол, гераниол орно.
Ганга нь зеаксантин, лютеин, апигенин, нариненин, лютеолин, тимонин зэрэг олон флавоноид фенолын антиоксидант агуулдаг.
Шинэхэн Ганга өвс нь анхилуун үнэртэй ургамлын дунд хамгийн өндөр антиоксидантуудын нэг бөгөөд хүчилтөрөгчийн радикал хүлээн авах хүчин чадал нь 27 - мкмоль TE / 426 гр юм.
Ганга нь эрүүл мэндэд шаардлагатай эрдэс бодис, витаминаар баялаг юм.
Түүний навч нь кали, төмөр, кальци, манган, магни, селений хамгийн баялаг эх үүсвэрүүдийн нэг юм.
Кали бол зүрхний цохилт, цусны даралтыг хянахад тусалдаг эс, биеийн шингэний чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм.
Манганыг бие махбодь нь антиоксидант ферментийн кофактор болгон ашигладаг. Цусны улаан эс үүсэхэд төмөр чухал үүрэгтэй.
Энэхүү өвслөг ургамал нь В бүлгийн витамин, А витамин, К витамин, Е витамин, С витамин, фолийн хүчил зэрэг олон төрлийн амин дэмийн баялаг эх үүсвэр юм.
Ганга нь 0,35 мг витамин В-6 эсвэл пиридоксиноор хангадаг; санал болгож буй өдөр тутмын тэтгэмжийн 27 орчим хувийг өгдөг.
Пиридоксин нь тархины ашигтай нейротрансмиттерийн түвшинг оновчтой түвшинд байлгаж, стрессийн эсрэг үүрэг гүйцэтгэдэг.
Унших: Цагаан гаа дусаахын ашиг тус
Ганга цайны хүний биед үзүүлэх 12 ашиг тус
Ханиалга, бронхит өвчний эсрэг
Ганга нь тимолоор баялаг эфирийн тос агуулдаг. Тимол нь байгалийн ханиалгах шинж чанартай бөгөөд ханиалгыг дарах, цээжний бөглөрөлийг намдаах, ханиад томуунаас урьдчилан сэргийлэх үйлчилгээтэй.
Тимол эфирийн тос нь expectorant шинж чанараас гадна antispasmodic болон гуурсан хоолойн шинж чанартай байдаг.
Ганга нь бага зэргийн болон архаг бронхит, хоолой өвдөх, ханиалгах, астма, ларингит, амьсгалын замын үрэвсэл зэрэг өвчнийг эмчлэхэд нэн тустай байдаг.
Бактерийн эсрэг ургамлын гаралтай цай
Тимол дусаах нь хүчтэй ариутгагч, бактерийн эсрэг, хүчтэй антиоксидант үүрэг гүйцэтгэдэг.
Энэ нь амны хөндийн үрэвсэл, хоолойны халдварыг эмчлэхэд зориулагдсан.
Ганга бактерийн эсрэг шинж чанар нь мөөгөнцөр, мөөгөнцөр, бактерийн олон төрлийн халдварыг эмчлэх маш сайн эм болдог.
Тимол агуулсан тосыг арьсанд түрхэж шавьж хазуулсан болон бусад үсний шархыг арилгадаг.
Хоол боловсруулах замын тэнцвэрт байдлын хувьд
Ганга цай нь ходоодны хямрал, архаг гастрит, хоолны дуршил буурах, хоол боловсруулах чадваргүй болох, гэдэс базлах, гэдэсний цочромтгой хамшинж, колик зэрэг ходоод гэдэсний өвчинд тусалдаг.
Энэхүү гайхамшигтай өвслөг ургамал нь гэдэсний булчинг сулруулахад маш үр дүнтэй байдаг. Түүнчлэн, гэдэсний салстыг татан буулгаж, арилгахад тусалдаг.
Зүрх судасны тогтолцооны эрүүл мэндийн төлөө
Ганга цэцгийн antispasmodic шинж чанар нь зүрхний өвчнийг эмчлэхэд тустай. Ялангуяа ганга тос нь стресст орсон артери, венийг тайвшруулахад гайхалтай нөлөө үзүүлдэг; ингэснээр цусны даралтыг бууруулж, зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулдаг.
Ганга нь хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх үйлчилгээтэй гэдгээрээ алдартай терпеноид, розмарин, урсолины хүчил агуулдаг.
Ганга тогтмол хэрэглэх нь тархины эс, бөөр, зүрхний эсийн мембран дахь докосахексаеной хүчлийн хэмжээг нэмэгдүүлдэг (3).
Тоник бодис
Ганга нь тоник бодисын үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд энэ нь мэдрэлийн системийг идэвхжүүлж, сэтгэлийн хямрал, хар дарсан зүүд, мэдрэлийн ядаргаа, стресс, нойргүйдэл, гунигт байдал зэрэг мэдрэлийн эмгэгийг намдаахад тусалдаг.
Таны арьсыг хамгаалах зорилгоор
Ганга нь гаднаас түрхэхэд шарх, хөхөрсөн хэсгийг эдгээхэд тусалдаг.
Хамуу, хачиг, бөөс зэрэг арьсны шимэгч хорхойг байгалийн ганга эмээр амжилттай арилгадаг.
Ганга цэцгийн хандыг гаднаас нь түрхэж арьсны олон өвчин, хумсны халдварыг эмчилдэг.
Ганга цэцгийг биеийн ихэнх хэсэгт хэрэглэж болно. Энэхүү өвс нь нүдэнд түрхэхэд коньюнктивит эмчлэхэд тусалдаг.
Үүнээс гадна, ганга дусаах нь хавдар, тонзиллит, амны хөндийн үрэвсэл, гүн шарх болон бусад арьсны өвчинд үр дүнтэй эм болдог.
Ганга ургамлын гаралтай цай: Өдөр тутмын эдгээгч
Ганга нь бага зэргийн болон дунд зэргийн чухал ач холбогдолтой бусад олон өвчнийг, тухайлбал, бага зэргийн ангина, хамраас ус гоожих, суудлын өвчнийг намдаахад тусалдаг.
Энэ нь толгой өвдөх, хэрх өвчин, мэдрэлийн цочрол, толбоны доройтлыг арилгахад тусалдаг
Сарын тэмдгийн хямрал, суулгалт, PMS, цэвэршилтийн шинж тэмдэг, эпилепси, таталтын хувьд Ганга гэж бодоорой.
Ганга нь янз бүрийн хэлбэрээр байдаг
Ганга нь ургамлын гаралтай цайнаас гадна өдөр тутмын амьдралд олон талын ашиг тустай байдаг. Энэ нь иш, ганга хатаасан навч, олборлосон шингэн, эх хандмал эсвэл бүр ургамлын цайнд зориулсан уут хэлбэрээр зарагддаг.
Та бас массаж хийхэд ашигладаг ганга эфирийн тостой. Энэхүү тос нь остеоартрит гэх мэт үрэвслийн эсрэг маш ашигтай байдаг.
Энэ нь өвдөлт, спортын гэмтлийн үед ч хэрэглэгддэг. Ганга цэцгийн эфирийн тосыг шумуул болон бусад шавьжийг няцаахын тулд биедээ түрхдэг.
Амьсгалын замын асуудлын хувьд ганга эфирийн тосыг өвчтөнийг эмчлэхийн тулд уурын усанд хэрэглэдэг.
Хэрэв та ханиад томуугаар амьсгалахад хүндрэлтэй байвал Ганга цэцгийн эфирийн тос агуулсан уурын ваннд ороорой. Энэ нь илүү сайн амьсгалж, сайн унтах болно.
Зарим хүмүүс галзуу өвчтэй хүмүүсийн сэтгэлийн хямралыг багасгахын тулд ганга дусаах аргыг хэрэглэдэг.
Ганга ашиглан хоол хийх
Шинэхэн ганга цэцгийн бүх хэсгийг мах, шувуу, хүнсний ногоо шарахад ашиглаж болно. Гэхдээ бат бөх, модлог иштэй тул үйлчлэхээсээ өмнө туузыг нь салгаж авах хэрэгтэй.
Жижиг навчийг ишнээс нь амархан салгаж авдаг бөгөөд ихэвчлэн шарсан мах, шарсан мах бэлтгэхэд ашигладаг.
Навчийг хэрэглэхийн өмнө бага зэрэг буталж, ганга дахь ууршимтгай, амттай тосыг ялгаруулдаг (4).
Ганга хадгалалт
Шинэхэн ганга хөргөгчинд хадгалагдах ёстой бөгөөд энэ нь долоо хоног орчим хадгалагдах болно. Үүнийг жигд хуудсан дээр хөлдөөж, дараа нь цахилгаан товчны уутанд хийж хөлдөөгчид зургаан сарын турш хадгалах боломжтой.
Ганга хуурай хэлбэрээр XNUMX сар орчим агааргүй битүүмжилсэн саванд, сэрүүн, хуурай газар хадгална. Ганга нь хатаахад амтаа их хэмжээгээр хадгалдаг.
Хуурайг шинээр солихдоо хатаасан ганга, шинэхэн ганганы гуравны нэгийг хэрэглээрэй.
Тиймээс хэрэв жороор 1 халбага ганга навч авах шаардлагатай бол та 1 цайны халбага хатаасан ганга хэрэглэнэ.
жор
Зөгийн бал Ганга дусаах
Танд хэрэгтэй болно:
- Ганга цэцгийн 10-12 ширхэг
- 1 ½ литр рашаан ус
- 2 халбага зөгийн бал
Бэлтгэл
Рашаан усаа 10-15 минут буцалгана. Эхний бөмбөлгүүд гарч ирмэгц савыг гал дээрээс доошлуул.
Сав суулгаанд ганга ишээ угаа.
(Шилэн) саванд ганга модны мөчир байрлуулна. Буцалж буй ус хийнэ, түүнд зөгийн бал нэмнэ. Сайн холино, савыг сайтар битүүмжилнэ.
Энэхүү дусаахыг нарны туяа нэвчдэг газарт, цэцэрлэгт, тагтан дээр эсвэл цонхны дэргэд суулгаарай.
Бэлтгэсэн уусмалыг нягт хаалттай саванд 10-14 хоногийн турш хадгална.
Энэ хугацааны эцэст саваа онгойлго. Үндсэндээ таны дусаах нь ганга үнэртэй байх ёстой. Та дусаалгаа хэдэн өдрийн турш ууж болно.
Тарилгын төгсгөлд та Ганга модны мөчрийг арилгаж болно. Би тэднийг өөртөө байлгахыг илүүд үздэг. Хэд хэдэн хүний хувьд илүү их хэмжээгээр ганга цай хий.
Тэжээллэг чанар
Энэхүү ганга дусаахыг хийхэд маш хялбар байдаг. Энэ нь ханиад, бронхит, ханиадны эсрэг үр дүнтэй байдаг.
Ганга цэцгийн ургамлын гаралтай цай
Танд хэрэгтэй болно:
- 3 халбага хуурай ганга навч
- 3 халбага хуурай эсвэл шинэхэн ногоон цай
- 1 хуруу цагаан гаа
- 4 аяга рашаан ус
- 4 цайны халбага турмерик. Turmeric хальс нь төгс байх болно
- 2 дуслын халбага зөгийн бал эсвэл бусад найрлагыг дуслаарай
Бэлтгэл
Рашаан усаа галд тэсвэртэй саванд хийнэ. Усыг буцалгаад гал дээрээс ав
Ганга, шанцай, ногоон цайны халбагаар нэмээрэй. Тагийг нь таглаад 15 минут байлгана.
Зөгийн балаа шүүгээд түүндээ нэмээрэй.
Энэ ундааг хөргөгчинд долоо хоногийн турш хадгалж болно.
Тэжээллэг чанар
- Ганга цайнд агуулагдах турмерик нь нянгийн эсрэг ба нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй.
Энэхүү амтлагч нь дархлааны системд үзүүлэх урьдчилан сэргийлэх үйлчилгээгээрээ алдартай.
Turmeric болон curcumin нь хорт хавдрын эс үүсэхээс хамгаалдаг. Энэ нь Альцгеймерийн өвчин болон бусад дегенератив өвчний эсрэг тэмцдэг.
Турмерикийг цагаан гаа, чинжүү (пиперинтэй) хольж, биед шингээхийг хөнгөвчил.
- Цагаан гаа бол нэлээд алдартай амтлагч юм. Үүнийг дэлхийн өнцөг булан бүрт мэддэг бөгөөд хэрэглэдэг.
Түүний хэрэглээ нь зөвхөн хоолны зориулалттай төдийгүй таны цагаан гаа олон эмчилгээний шинж чанартай байдаг. Үрэвслийн эсрэг, бактерийн эсрэг, нянгийн эсрэг, цагаан гаа бол өвлийн улиралд зайлшгүй шаардлагатай амтлагч юм. Мөн хоол боловсруулалтыг хөнгөвчлөхөд тусалдаг.
Бага зэргийн өвчнийг эмчлэхэд маш чухал ач холбогдолтой цагаан гаа нь таны ганга дусаах эмийн хүчийг нэмдэг.
- Ногоон цай бол хүчтэй антиоксидант юм. Энэ нь өөх тос, ялангуяа хэвлийн өөхийг шатаахад тусалдаг.
Таны ногоон цай бол үрэвслийн эсрэг, хоргүйжүүлэх үйлчилгээтэй. Энэ нь бие махбодид инсулины мэдрэмжийг нэмэгдүүлдэг бөгөөд энэ нь 2 -р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний эрсдлийг бууруулдаг.
Ногоон цай нь цусан дахь холестерины эсрэг тэмцэж, дархлааг дэмжиж, эрч хүч, биеийн тамирын чадварыг сайжруулдаг.
Ногоон цай нь хавдрын хүчилтөрөгчийн хангамжийг дарангуйлдаг бөгөөд энэ нь хавдар, хорт хавдрыг устгахад хувь нэмэр оруулдаг.
Ганга дусаахтай ногоон цай хослуулан хэрэглэх нь ерөнхийдөө дархлааны системийг хамгаалах хүчтэй нөлөөтэй.
Энэхүү ганга дусаахыг цусны даралт ихсэх, 2 -р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүст зөвлөж байна.
Нимбэгний ганга ургамлын гаралтай цай
Танд хэрэгтэй болно:
- 2 цайны уут
- 1 бүтэн нимбэг
- Ганга 6 мөчир
- 3 аяга рашаан ус
- Зөгийн бал шаардлагатай бол
Бэлтгэл
Аяга рашаан усаа буцалгаарай.
Галыг унтрааж, цайны уутыг нэмнэ үү. Дараа нь Ганганыхаа мөчрийг нэмж, таглана. 20 минутын турш дусаахаар үлдээгээрэй. Нимбэгний шүүс, зөгийн балаа нэмээрэй.
Нимбэгний ганга цайгаа халуунаар нь уугаарай.
Энэхүү цайны өөр нэг хувилбар бол хөргөсөн хэлбэрээр уух явдал юм. Энэ хоёр дахь тохиолдолд дусаахаа хөргөнө. Дараа нь хөргөгчинд хийнэ, эсвэл мөсөн шоо нэмж уугаад шууд ууна.
Тэжээллэг чанар
Энэхүү халуун ундаа нь өвлийн үдэш ханиад, ханиад, ялангуяа заримдаа өвлийн улиралд биднийг барьж авдаг гунигт байдлын эсрэг танд туслах болно.
Лемон бол антиоксидант бөгөөд хөнгөн өвчний эсрэг маш үр дүнтэй. Мөн хорт бодис, хавдраас урьдчилан сэргийлэх зорилгоор зөвлөж байна, учир нь түүний шим тэжээл нь биед хавдар, хорт хавдрын эсийн үйл ажиллагааг дарангуйлдаг.
Хэрэв нимбэг нь нойргүйдэлд санаа зовдог бол энэ жорыг алгасаад дээр дурдсан жорыг сонгоорой. Нөгөө талаар би нимбэгний дусаах эсвэл ургамлын гаралтай цай уусны дараа сайн унтдаг.
Хэрэглэх арга хэмжээ
Заримдаа бид ганга эфирийн тосоор хийсэн ургамлын гаралтай цай уншдаг. Ганга эфирийн тосыг амаар уувал хортой байдаг тул энэ нь аюултай.
- Ганга навчийг шууд хэрэглэхээс зайлсхий, учир нь мигрень, зүрх дэлсэх, дотор муухайрах, толгой эргэх зэрэг шинж тэмдэг илэрч болно.
- Ганга нь цусны даралтыг бууруулдаг. Хэрэв та цусны даралт ихсэж, эм уухгүй байвал сайн.
Гэсэн хэдий ч хэрэв та эмчийн жороор эмчилж байгаа бол Ганга удаан хугацаагаар хэрэглэхээс өмнө эмчид хандаарай.
- Ганга нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг. Үүнийг тогтмол хэрэглэхээс өмнө чихрийн шижинтэй эсвэл цусан дахь сахарын хэмжээ бага байгаа бол эмчтэйгээ ярилцаарай.
Хэрэв та цусан дахь сахарын эм ууж байгаа бол ганга дусаахаас татгалзаарай.
Энэ нь ганга болон таны эмийн шинж чанаруудын хооронд ямар нэгэн хөндлөнгөөс нөлөөлөхгүй байхын тулд юм.
- Хэрэв та цусны бүлэгнэлтэд хүндрэлтэй байгаа эсвэл цусны бүлэгнэлтийн эм ууж байгаа бол ганга удаан хугацаагаар хэрэглэхээс зайлсхий.
Ганга нь цусыг шингэрүүлдэг тул цусны бүлэгнэлтийн эсрэг эсвэл бүлэгнэлтийн эсрэг эмэнд саад учруулж болзошгүй юм.
- Хэрэв та элэгний эм ууж байгаа бол Ганга уухаасаа өмнө эмчтэйгээ ярилцаарай.
- Ганга нь таны жирэмслэлт, үржил шимт нөлөөлж болзошгүй тул үр хөндөлтийн эрсдлийг хязгаарлахын тулд жирэмсэн үедээ хэрэглэхээс зайлсхий.
- Хэрэв та гаа эсвэл розмаринд харшилтай бол Гангагаас зайлсхий (5).
Дүгнэлт
Өвлийн орой сайхан ганга цай уувал ямар вэ? Бусад хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэтэй хамт ганга дусаах замаар шим тэжээлийг дүүргэ. Бактерийн эсрэг ба нянгийн эсрэг үйлчилгээгээрээ хүйтэн өвчнөөс өөрийгөө хамгаалаарай.
Манай жорыг туршиж үзээрэй, энэ нийтлэлийг хайртай хүмүүстэйгээ хуваалцаарай.