Агуулга
Майонез бол хамгийн алдартай сүмсүүдийн нэг боловч найрлага нь хөнгөн биш юм. Майонезыг ямар эрүүл сүмс орлож болох вэ, гэртээ хэрхэн бэлтгэх вэ?
Сармис-тарагны амтлагч - мах, хүнсний ногооны хувьд
Танд нэг аяга тараг, хагас толгой сармис, 2 хоолны халбага оливын тос хэрэгтэй болно. Сармисыг буталж тарагтай хольж хутгагчаар жигд болтол нь хутгана. Цөцгийн тос нэмээд дахин хумслаарай.
Цөцгий ба шар буурцаг сумс - загас, далайн хоолонд
Нэг аяга цөцгий, нэг халбага шар буурцаг сумс, 3 хумс сармис, амтыг нь амтлаарай. Цөцгий болон шар буурцагны соусыг хутгагчаар жигд болтол нь хутгаад буталсан сармисаа нэмээд дахин цохино. Нилээд жижиглэсэн ногоон нэмнэ.
Цөцгий-кунжутын амтлагч - мах, загасны салатаар хооллох
200 мл бэлтгэнэ. цөцгий, кунжутын халбага, нимбэг, амтлах ургамал. Кунжутын үр, нимбэгний шүүс, цөцгий зэргийг хутгагчаар хутгана. Амтлахын тулд ургамлыг хайчилж, соус дээр нэмнэ.
Ааруул-гичний соус - маханд хамгийн тохиромжтой
Шилэн сүү, 100 грамм зуслангийн бяслаг, 2 хоолны халбага гичийн шош, cumin, чинжүүний холимог зэргийг амталж аваарай. Сүү, зуслангийн бяслагыг хутгагчаар хутгаад гичийн үрийг нэмж хутгана. Амт, чинжүү рүү cumin нэмнэ.
Ургамлын хамт нимбэгний амтлагч - салат, хоолны дуршилд зориулагдсан хоол хийх зориулалттай
Танд амтлахын тулд олон яншуй, нэг аяга байгалийн тараг, хагас шил ургамлын тос, хагас нимбэг, хар чинжүү хэрэгтэй болно. Тарагыг ургамал, чинжүүтэй хутгагчаар хутгана. Газрын тос, нимбэгний шүүс нэмээд дахин гөлгөр болтол нь цохино.