Кетогеник хоолны дэглэм нь дагалдагчдаа нүүрс усны хэрэглээгээ багасгахын тулд өөх тос, уураг ихтэй мах, өндөг, бяслаг зэрэг эрүүл бус хоол хүнс хэрэглэхийг дэмждэг. Бусад хоолны дэглэмийн нэгэн адил кето хоолны дэглэм нь жингээ хурдан хасдаг боловч эдгээр хоолны дэглэм нь эрүүл мэндийн олон эрсдэлтэй байдаг. Бие махбодоо тэдэнд үзүүлэхийн оронд жингээ хасаж, эрүүл мэндийн асуудлаас зайлсхийхэд туслах ургамлын гаралтай хоолны дэглэмд шилжих нь дээр!
1. Жин хасах эсвэл ...?
Кето хоолны дэглэм нь дагалдагчдадаа кетозын процессоор дамжуулан "бодисын солилцооны өөрчлөлт" нэрийн дор жингээ хасахыг амлаж байгаа боловч бодит байдал дээр жингээ хасдаг - наад зах нь эхний үед - зүгээр л бага илчлэг идэж, булчингийн массаа алдаж байна. Цөөн калори идэх нь жингээ хасахад тусалдаг ч энэ нь хэзээ ч мацаг барих шиг санагдах ёсгүй бөгөөд энэ нь булчингаа алдахад хүргэдэггүй. Хамгийн муу нь, кето хоолны дэглэмийг туршиж үзсэн олон хүмүүс удаан хугацаанд жингээ нэмж, эхэлсэн газар руугаа буцдаг. Судалгааны мета-шинжилгээний дагуу кетоген хоолны дэглэмийн 12 сарын дараа жин хассан нь дунджаар нэг кг-аас бага байжээ. Үүний зэрэгцээ бүхэл бүтэн, ургамлын гаралтай хоол хүнс идэх нь жингээ хасах маш үр дүнтэй стратеги юм.
2. Кето томуу
Кето хоолны дэглэмийг туршиж үзэхийг хүссэн хэн бүхэн өөх тос нь нүүрс усны оронд түлшний гол эх үүсвэр болох үед бие нь ноцтой өвчинд нэрвэгдэж эхэлдэг гэдгийг мэдэж байх ёстой. Кето томуу гэж нэрлэгддэг өвчин нь долоо хоногоос нэг сар хүртэл үргэлжилдэг бөгөөд энэ нь хүчтэй базлалт, толгой эргэх, ходоодны хямрал, өтгөн хатах, цочрол, нойргүйдэл үүсгэдэг. Бүхэл бүтэн ургамлын гаралтай хоол идэх үед эдгээр асуудал үүсдэггүй, харин эсрэгээр ийм хоолны дэглэм нь зөвхөн таны сайн сайхан байдлыг сайжруулдаг.
3. Өндөр цусан дахь холестерины
Мах, өндөг, бяслаг их хэмжээгээр хэрэглэдэг хүмүүс холестерины түвшинд ноцтой санаа зовох ёстой. Кетоген хоолны дэглэмийг анх галд тэсвэртэй эпилепситэй хүүхдүүдийг эмчлэхэд зориулж боловсруулсан боловч энэ бүлгийн өвчтөнүүдэд ч гэсэн энэхүү хоолны дэглэмээс болж холестерины хэмжээ хэт өндөр болсон. Жин хасах зорилгоор кето хоолны дэглэм хэрэглэдэг насанд хүрсэн өвчтөнүүдэд холестерины хэмжээ ихсэх нь ажиглагдсан. Нөгөөтэйгүүр, ургамлын гаралтай хоолны дэглэм нь холестерины түвшинг мэдэгдэхүйц бууруулахад тусалдаг нь олон тооны судалгаагаар батлагдсан.
4. Эрүүл мэндзүрх сэтгэл
Өндөр холестерин нь зүрх судасны эрүүл мэндэд муугаар нөлөөлдөг. Амьтны гаралтай өөх тос, уургаар баялаг хоол хүнсээр хооллодог цорын ганц амьд үлдсэн хүн ам бол Инуитүүд бөгөөд тэд барууны дундаж хүн амаас илүү зүрх судасны өвчнөөр өвддөг. 1-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хийсэн судалгаагаар өөх тос, уураг их иддэг хүмүүс нүүрс ус их иддэг хүмүүстэй харьцуулахад зүрхний титэм судасны өвчин тусах эрсдэл өндөр байжээ. Харьцуулбал, ургамлын гаралтай хоолны дэглэм нь зүрхний титэм судасны өвчний хөгжлийг саатуулдаг болохыг судалгаагаар тогтоосон.
5. Нас баралт
Амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн идэх нь нас барах эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг. 272 хүний мета-шинжилгээнд нүүрс ус багатай, уураг ихтэй, амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээр дүүрэн хоол иддэг хүмүүсийн нас баралтын түвшин бусад хоолны дэглэм барьж буй хүмүүстэй харьцуулахад 216% илүү байгааг тогтоожээ. Үхлийн шалтгаан нь өөр өөр байсан ч зарим тохиолдолд селен гэх мэт элементийн дутагдалтай холбоотой байв.
6. Бөөрний чулуу
Амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг их хэмжээгээр хэрэглэдэг хүмүүст тулгардаг бас нэг ноцтой асуудал бол бөөрний чулуу юм. Амьтны уургийн хэрэглээ нь бөөрний чулуу үүсэх эрсдлийг нэмэгдүүлдэг хүчин зүйлүүдийн нэг юм. Бөөрний чулуу нь маш их өвддөг тул шээсний бөглөрөл, халдвар, бөөрний дутагдал зэрэг хүндрэлүүд үүсдэг. Гэсэн хэдий ч ургамлын гаралтай хоол хүнс нь бөөрний чулуу үүсэх эрсдлийг бууруулдаг.
7. Чихрийн шижин
Кетоген хоолны дэглэмд нүүрс ус хэрэглэхээс зайлсхийснээр чихрийн шижин өвчнийг эмчлэх боломжтой гэж үздэг боловч харамсалтай нь тийм биш юм. 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүст хийсэн судалгааны мета-шинжилгээнд нүүрс ус багатай хоолны дэглэм ба нүүрс ус ихтэй хоолны дэглэмийн хүмүүсийн хооронд чихрийн шижингийн хяналт ямар ч ялгаагүй байна. Гэсэн хэдий ч бүхэл бүтэн, ургамлын гаралтай хоол хүнс дээр суурилсан хоолны дэглэм нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлж, эмчилдэг.
8. Мөн бусад олон...
Кетоген хоолны дэглэм нь ясны сийрэгжилт, ясны хугарал, нойр булчирхайн үрэвсэл, хоол боловсруулах эрхтний эмгэг, витамин, эрдэс бодисын дутагдал, өсөлт удаашрах, хүчиллэг зэрэг бусад олон эрүүл мэндийн асуудал үүсгэдэг. Хүмүүс хоолны дэглэмээ төлөвлөхдөө хайхрамжгүй ханддагийг эс тооцвол ургамлын гаралтай хоолны дэглэм нь аюулгүй бөгөөд эрүүл байдаг.