Бөгжний талбарт өгөөш

Та янз бүрийн аргаар мөрөг барьж болно, хамгийн амжилттай нь доод сонголтууд юм. Цом нь дэгээ дээр санал болгож буй амттай хоолонд шунахайрахын тулд өгөөшийг маш болгоомжтой сонгох нь зүйтэй бөгөөд үүнгүйгээр загасны аль нь ч загас барих газарт ойртохгүй. Бөгжний төөрөгдөл нь өөр байж болно, туршлагатай загасчид гэртээ хоол хийх сонголтыг ашиглахыг зөвлөж байна, тэдгээр нь илүү төсөвтэй байдаг боловч ихэвчлэн худалдаж авсан хүмүүсээс илүү сайн ажилладаг.

Бөгжний загасчлал гэж юу вэ

Хөх нь ямар ч усан сангийн ёроолд байнга ойртохыг илүүд үздэг гэдгийг хүн бүр мэддэг. Тэрээр 2 м ба түүнээс дээш гүнтэй нүхнүүдийг илүү сайн мэддэг бөгөөд гүйдлийн хүч нь ихэвчлэн бага байдаг. Кипринидийн зальтай төлөөлөгч ийм газруудад зогсонги устай усан сан, том, жижиг голын аль алинд нь суурьшиж чаддаг. Үүнийг барих хэд хэдэн арга байдаг бөгөөд тэдгээр нь тус бүрдээ янз бүрийн өгөөш хэрэглэдэг бөгөөд бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь ихэвчлэн давтагддаг боловч үнэр нь улирал, цаг агаарын нөхцөл байдлаас шалтгаалан өөр өөр байдаг.

Аргын мөн чанар нь нэг газар суурилуулсан завинаас тэд тэжээгчээр шидэлт хийж, боргоцой харагдахыг хүлээх явдал юм. Бөгжний бөгж нь энгийн зүйл биш бөгөөд түүний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хүснэгт хэлбэрээр өгөх нь дээр.

Тэжээгчтэй утас нь завьтай холбоотой байдаг. Хажуугийн загас бариулын хоосон хэсэгт живэгчийн оронд цагираг, оосортой зүүлт бүхий хэрэгсэл үүсдэг. Энэхүү суурилуулалтыг ашиглах онцлог нь дахин цутгах нь ховор тохиолддог боловч хоол хүнс элбэг байдаг тул олон тооны загасыг татах боломжтой байдаг. Бөгжөөр загасчлахдаа өгөөш бол хамгийн чухал найрлага бөгөөд үүнгүйгээр энэ хэрэгсэл огт ажиллахгүй болно.

Сонголтууд боломжтой

Худалдан авсан хольцыг тэжээгчийг дүүргэхэд ихэвчлэн ашигладаг боловч туршлагатай загасчдын хэлснээр цагираг дээр өөрөө хийдэг өгөөш нь илүү үр дүнтэй ажилладаг. Хоол хийх олон сонголт байдаг бөгөөд тус бүр нь өөрийн гэсэн нууц найрлагатай байдаг бөгөөд энэ нь барьж авах чадвараас хамаарна.

Бөгж дээрх тэжээгч дэх талхны будаа нь загас барих зориулалтаас хамааран бэлтгэгддэг бөгөөд урсгалд илүү наалдамхай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ашигладаг бөгөөд тэдгээр нь зогсонги байдалд саад болох болно. Улирал, цаг агаарын нөхцөл байдал чухал байх тул тэдгээрийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Урсгал дээр загасчлах сонголт

Энэ тохиолдолд хольц нь наалдамхай болж, торноос аажим аажмаар угааж байх ёстой, гэхдээ өгөөш хурдан задарвал тэр нь боргоцойг сул татах боломжтой болно.

Хоол хийх найрлагыг зөвхөн сайн чанарын, хольцгүй, үнэргүй авдаг. Ерөнхийдөө нэг загас барих аялалд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• нэг кг вандуй эсвэл вандуй, жижиглэсэн том фракц биш;
• нэг кг арвай;
• Лаазалсан амтат эрдэнэ шишийн 2 дунд лааз;
• нэг фунт шавар;
• 2 халбага турмерик;
• голын нэг кг үйлдвэрийн өгөөш.

Энэ нь шаардлагатай зуурамтгай чанарыг өгөх голын төөрөгдөл юм, ямар ч худалдан авсан хольц тэмдэглэгдсэн тэжээгч нь ижил шинж чанартай байдаг.

Хоол хийх үйл явц дараах байдалтай байна.

• Нь вандуй эсвэл вандуйг 10-12 цагийн турш дэвтээгээд дараа нь хангалттай хэмжээний усанд бага дулаанаар нэг цаг хагас буцалгана.
• Арвай нь хавдах хүртэл тусдаа саванд буцалгана, гэхдээ үр тариа нь дэгээ дээр барьж болохуйц байдалд хүрэх хүртэл.
• Халуун ногооны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хольж, хэрэв хүсвэл 100 гр зөгийн бал нэмнэ. Бүрэн хөргөхийг хүлээнэ үү.
• Дараа нь тэд лаазалсан эрдэнэ шишийг бүрэн, шавараар нэмдэг боловч та энэ найрлагад яарах хэрэггүй.
• Турмерик болон худалдаж авсан өгөөш нь хамгийн сүүлд унтдаг, бүх зүйл сайтар холилддог.

Цаашилбал, үүссэн хольцоос өтгөн бөмбөлөг үүсдэг бөгөөд зуурамтгай чанарыг шавараар зохицуулдаг.

Эхний бөмбөг үүссэний дараа туршилт хийж, устай ямар ч саванд хийхийг зөвлөж байна. Чулуу шиг ёроолдоо унасан бөгөөд 5-7 минутын дотор задрахгүй бол загварчлалыг үргэлжлүүлнэ. Ийм аргаар бэлтгэсэн өгөөшийг хөргөгчинд хадгалж, 2-3 хоногоос илүүгүй хугацаагаар хадгална.

Зуны улиралд голын дагуух цагираган дээр боргоцой өгөөш нь төгс ажиллах болно; өгөөш хэлбэрээр дэгээ дээр хольцын нэг орцыг ашигладаг: эрдэнэ шиш эсвэл арвай. Эдгээр найрлагатай сэндвичийг ихэвчлэн хэрэглэдэг.

Сул ба дунд зэргийн урсгалын сонголт

Энэ сонголтын онцлог нь өмнөхөөсөө илүү хурдан задрах бөгөөд энэ нь зогсонги ус эсвэл сул гүйдэлд ашиглах нь хамгийн их амжилтанд хүрнэ гэсэн үг юм. Хоол хийхийн тулд та нөөцлөх хэрэгтэй:

• 1 кг улаан буудай эсвэл арвай;
• вандуй 1 кг;
• 0,5 кг бялуу;
• 0,5 кг хуурай сүү;
• 0,5 кг талхны үйрмэг;
• Дэлгүүрээс 0,5 кг бүх нийтийн өгөөш;
• 0,5 л меляс.

Бэлтгэл нь маш энгийн, тэр ч байтугай шинэхэн загасчин үүнийг даван туулж чадна. Үр тариа чанах хүртэл буцалгаж, бүх найрлагыг нэг саванд хийнэ, сайтар холино. Үүссэн массаас бид бөмбөгийг сийлбэрлэж, өмнөх хувилбар шиг уян хатан байдлыг шалгана. Гэсэн хэдий ч, энэ сонголт 5-7 минутын дотор аажмаар усанд унах ёстой.

Талхыг татахын тулд молассыг амтлагч болгон ашигладаг бөгөөд түүний тусламжтайгаар бөмбөлөгний хольцын зуурамтгай чанарыг зохицуулдаг. Зуны улиралд байгалийн, сармис эсвэл махан шингэнийг хэрэглэх нь дээр, зуны улиралд кориандра, шанцай, гоньд зэрэг нь боргоцойг татахад тусална, харин намрын улиралд жимс, чавга, шоколад төгс ажиллах болно.

Бүх нийтийн сонголт

Энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн будаа нь зөвхөн боргоцой барих төдийгүй бүх ципринид энэ хооллох сонголтод төгс хариу үйлдэл үзүүлэх болно.

Хоол хийхдээ:

• нэг кг бүхэл вандуй;
• ижил хэмжээний бялуу;
• хагас кг жигнэмэг жигнэмэг;
• хагас кг Hercules;
• талхны үлдэгдэлээс ижил хэмжээний нунтагласан жигнэмэг;
• 40 гр шанцай.

Геркулесийг халуунаар жигнэж, вандуйг дэвтээж, зөөлөн болтол нь буцалгана. Дараа нь бүх найрлагыг нь хольж, 10-20 минут байлгана. Цаашилбал, хольцыг өмнөх хоёр хувилбарын нэгэн адил ашигладаг бөгөөд загас барихаар сонгосон усан сангаас шавар эсвэл шавар нь зуурамтгай чанарыг тохируулахад тусална.

Загасчин бүр цагираг дээр боргоцой бэлтгэх өөрийн гэсэн будаатай, жорыг өөрийн замаар сайжруулж болох боловч мөн чанар нь хэвээр байна. Хамгийн чухал шалгуур нь нэг усан санд шаардагдах зуурамтгай чанар, жилийн хугацаанаас хамааран тааламжтай үнэр байх болно.